گردشگران گرسنه غربی در مراسم تشییع جنازه‌ای در هوئه توقف کردند و وقتی با غذای گیاهی مواجه شدند، تحت تأثیر قرار گرفتند.

یک زوج سوئیسی که پس از طی مسافت ۵۰ کیلومتر با دوچرخه از مرکز شهر هوئه تا هتل، از پیدا نکردن رستوران خسته شده بودند، دوچرخه خود را جلوی یک مراسم تشییع جنازه متوقف کردند و وقتی میزبان آنها را به صرف یک غذای گیاهی برای بازیابی قوای خود دعوت کرد، تحت تأثیر قرار گرفتند.

بعدازظهر ۲۰ اکتبر، در حالی که خانواده برای برگزاری مراسم تشییع جنازه پدر همسرش در خانه شخصی‌اش در بخش وین لاک (که قبلاً بخش وین هین نام داشت) در شهر هوئه جمع شده بودند، آقای تران هو کو (۵۰ ساله) با دو مهمان خارجی دوچرخه‌سوار روبرو شد که جلوی دروازه توقف کرده بودند.

آقای کو از طریق پرس‌وجو فهمید که آنها سوئیسی هستند و به یک اقامتگاه ۵ ستاره در فو لوک سفر می‌کنند. با این حال، پس از دوچرخه‌سواری تقریباً ۵۰ کیلومتر از مرکز شهر هوئه تا اینجا، این زوج خسته بودند و می‌خواستند یک رستوران محلی پیدا کنند تا استراحت کنند و قوای خود را بازیابند.

چون هیچ مغازه‌ای در آن اطراف نبود و آقای کو با درک موقعیت دو مهمان، بدون تردید آنها را برای نوشیدن و غذا به خانه‌اش دعوت کرد تا گرسنگی‌شان را فرو بنشاند.

در ابتدا، او قصد داشت به سرعت دو بسته نودل فوری برای آنها درست کند تا بخورند. اما وقتی همسرش گفت که هنوز مقدار زیادی غذای گیاهی از مراسم تشییع جنازه ظهر باقی مانده است، از مهمانان پرسید: «آیا می‌توانید غذای گیاهی بخورید؟ برنج کاملاً سبزیجات است.»

با شنیدن این حرف، دو مهمان غربی بسیار شگفت‌زده شدند و چهره‌هایشان برق زد: «عالیه. ما گیاهخواریم.»

دو مهمان سوئیسی توسط خانواده میزبان در هوئه به یک وعده غذایی گیاهی در مراسم خاکسپاری دعوت شدند. عکس: تران هوو کو

بنابراین غذای گیاهی به سرعت با چند غذای ساده مانند سوپ قارچ، سبزیجات، سیب زمینی سرخ کرده، توفو و غیره سرو شد. میزبان همچنین آب معدنی برای رفع تشنگی مهمانان آماده کرده بود.

در ابتدا، آقای کو و همسرش فکر می‌کردند که دو مهمان فقط برای نمایش غذا می‌خورند - تا حدودی به دلیل طعم عجیب و غریب، تا حدودی به دلیل خجالتی بودنشان. اما پس از مدتی، آنها دو بشقاب برنج را به طرز خوشمزه‌ای تمام کردند.

حتی وقتی شوهر سرش را بالا آورد و لبخندی زد و گفت «می‌توانم؟»، آقای کو فوراً فهمید که آنها غذای بیشتری می‌خواهند، بنابراین سریع به داخل رفت تا دو پرس برنج دیگر بیاورد. زن از خوردن غذای قبلی دست کشید، در حالی که شوهر به خوردن ادامه داد و تعریف کرد که «همه غذاها خوشمزه هستند».

وقتی فهمیدند که در یک مراسم تشییع جنازه شام ​​می‌خورند، این زوج سوئیسی نیز با احتیاط سرشان را به نشانه تسلیت و احترام خم کردند.

برای اینکه دو مهمان احساس معذب بودن نکنند و فرهنگ محلی را بهتر درک کنند، آقای کو به آرامی توضیح داد که در هوئه، وقتی فرد مسنی فوت می‌کند، فرزندان و نوه‌ها آن را یک عزیمت آرام و نه چندان غم‌انگیز می‌دانند. تمام خانواده برای دعا جمع می‌شوند تا متوفی در دنیای دیگر در آرامش باشد.

آقای کو برای دعوت از دو مهمان غربی، غذای گیاهی بیشتری آورد. عکس: تران هو کو

آقای کو از طریق یک مکالمه کوتاه فهمید که این اولین بار است که به ویتنام می‌آیند.

شوهر به آقای کو گفت: «دوستانمان به ما گفتند که ویتنام مناظر زیبا و غذاهای بی‌نظیری دارد. در آن زمان، فکر می‌کردیم که این فقط یک تبلیغ است، اما وقتی به اینجا آمدیم، متوجه شدیم که ویتنام واقعاً فوق‌العاده است.»

میزبان گفت که دو مهمان حدود ۴۵ دقیقه غذای خود را صرف کردند. پس از اتمام غذا، این زوج از خانواده تشکر کردند، در طول مراسم تشییع جنازه برای آنها آرزوی آرامش کردند و سفر دوچرخه‌سواری خود را به سمت استراحتگاه ادامه دادند.

آقای کو اغلب بازدیدکنندگان خارجی را به بازدید از جاذبه‌های گردشگری معروف در هوئه، دا نانگ هدایت می‌کند... عکس: تران هو کو

آقای کو در گفتگو با خبرنگار VietNamNet فاش کرد که ۱۱ سال است به عنوان راهنمای گردشگری بین‌المللی کار می‌کند. اگرچه او با گردشگران خارجی زیادی از کشورهای مختلف ملاقات کرده و از آنها استقبال کرده است، اما این یک خاطره فراموش‌نشدنی برای اوست.

آقای کو گفت که در هوئه، در مراسم تشییع جنازه، مردم اغلب غذاهای گیاهی سرو می‌کنند تا قلب‌هایشان را پاک نگه دارند. این غذای گیاهی به سادگی با چند غذای آشنا مانند سبزیجات، توفو، قارچ و سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌های سبک تهیه می‌شود.

او به اشتراک گذاشت: «مراسم خاکسپاری در هوئه معمولاً ۵ تا ۷ روز طول می‌کشد. در طول این مدت، بسته به آداب و رسوم هر مکان و فرهنگ هر خانواده، بسیاری از خانواده‌ها غذاهای گیاهی ترتیب می‌دهند، از کشتن حیوانات خودداری می‌کنند تا ذهن خود را پاک نگه دارند. آنها همچنین اغلب به افرادی که در شرایط دشوار هستند هدیه می‌دهند، مراسم آزادسازی حیوانات را برای اهدای ثواب برگزار می‌کنند و در دعا برای رهایی آسان متوفی مشارکت می‌کنند...»

راهنمای تور همچنین گفت که از بازدیدکنندگان بسیاری از کشورها مانند ایتالیا، استرالیا، ایالات متحده، انگلستان، کانادا، دانمارک، بلژیک و غیره استقبال کرده و آنها را برای بازدید از هوئه و هوی آن راهنمایی کرده است. این دو مقصد به دلیل زیبایی باستانی، مناظر طبیعی شاعرانه و عمق فرهنگی منحصر به فردشان، به ویژه مورد علاقه گردشگران غربی هستند.

در هوئه، علاوه بر مقاصد آشنایی مانند شهر امپراتوری، مقبره‌ها، بتکده‌ها و...، آقای کو اغلب مهمانان را به سمت تجربه فعالیت‌های روزانه سوق می‌دهد و آنها را در زندگی روستایی مردم محلی مانند دوچرخه‌سواری در حومه شهر، رفتن به تالاب، یادگیری آشپزی یا تلاش برای کشاورزی غرق می‌کند.

گردشگران غربی نودل پیاده‌رو ۷۰ هزار دلاری را امتحان کردند و از آن به عنوان «بهترین غذای خورده شده در HCMC» یاد کردند . غذاهای پیاده‌رو در HCMC ترکیبی متنوع از مواد اولیه و طعم‌ها را ارائه می‌دهند، به طوری که دو گردشگر غربی اعتراف می‌کنند که این غذا «بهترین غذای خورده شده» است و می‌خواهند دوباره برای لذت بردن از آن به اینجا برگردند.

منبع: https://vietnamnet.vn/khach-tay-doi-la-dung-truoc-dam-tang-o-hue-xuc-dong-khi-duoc-moi-bua-com-chay-2455375.html