افتتاحیه باشکوه یک «ضیافت» بزرگ آشپزی در کوانگ نام در کنار دریا.

تور غذایی دا نانگ ۲۰۲۶، فضایی چندحسی را با ترکیب آشپزی، هنر و فناوری ایجاد می‌کند و نقطه عطفی جدید برای گردشگری ایجاد می‌کند.

شامگاه ۲۱ مه، در پارک دریای شرقی، کمیته مردمی شهر دانانگ، با هماهنگی وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری شهر، مراسم افتتاحیه تور غذایی دانانگ ۲۰۲۶ را برگزار کرد. این اولین باری است که دانانگ یک رویداد بزرگ گردشگری و آشپزی را با هدف ترویج فرهنگ، مردم و هویت محلی از طریق آشپزی برگزار می‌کند.

مراسم افتتاحیه جشنواره تور غذای دا نانگ ۲۰۲۶. عکس: لان آن.

جشنواره امسال در پارک دریای شرقی، میدان ساحلی تام تان و بسیاری از مکان‌های دیگر در سراسر شهر برگزار می‌شود و مجموعه‌ای از تجربیات را با ترکیب آشپزی ، هنر، فرهنگ و فناوری ارائه می‌دهد. انتظار می‌رود این رویداد یک محصول گردشگری منحصر به فرد ایجاد کند و به تازه کردن تصویر دا نانگ به عنوان یک مقصد گردشگری کمک کند.

بخش برجسته این جشنواره، فضای «معجزه آشپزی کوانگ نام» در پارک دریای شرقی است که شامل بیش از ۲۰۰ غرفه با ارائه غذاهای محلی، منطقه‌ای و بین‌المللی می‌شود. بسیاری از غذاهای ویژه مانند رشته فرنگی کوانگ، بان شیئو (پنکیک خوش طعم ویتنامی)، کائو لاو (غذای رشته فرنگی هوی آن)، بان ترانگ کوئون تیت هئو (رول‌های کاغذ برنج با گوشت خوک)، غذاهای دریایی ویتنام مرکزی و غذاهای بین‌المللی به مردم محلی و گردشگران معرفی می‌شوند.

نایب رئیس کمیته مردمی شهر دانانگ، نگوین تی آن تی، امیدوار است که آشپزی به "سفیر فرهنگی" جدیدی برای گردشگری این شهر تبدیل شود. عکس: لان آن.

این جشنواره علاوه بر لذت بردن از غذاها، شامل کارگاه‌های آماده‌سازی غذا، نمایش صنایع دستی سنتی، بازی‌های محلی و فعالیت‌های تعاملی فرهنگی نیز می‌شود. منطقه پذیرش «رنگ‌های کوانگ نام» نیز با دقت فراوان و با صحنه‌های بزرگی که از زندگی ویتنام مرکزی الهام گرفته شده‌اند، مانند قایق‌های سبدی، آشپزخانه‌های کوانگ نام، فروشندگان خیابانی و خیابان‌های ساحلی، همراه با فناوری نورپردازی، طراحی شده است تا تجربه‌ای پیشرفته برای بازدیدکنندگان ایجاد کند.

بخش برجسته این جشنواره، فضای «معجزه آشپزی کوانگ نام» در پارک دریای شرقی است که شامل بیش از ۲۰۰ غرفه فروش غذاهای محلی می‌شود. عکس: لان آن.

یکی از ویژگی‌های جدید و قابل توجه جشنواره امسال، راه‌اندازی نقشه غذایی دا نانگ - ShopeeFood است که به گردشگران کمک می‌کند تا مقاصد آشپزی برجسته در شهر را جستجو، انتخاب و کشف کنند. این گامی رو به جلو در به‌کارگیری فناوری برای توسعه گردشگری آشپزی در دا نانگ محسوب می‌شود.

تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران برای لذت بردن از غذا در تور غذایی دا نانگ ۲۰۲۶ آمدند. عکس: لان آن.

خانم نگوین تی آن تی، نایب رئیس کمیته مردمی شهر دا نانگ، در مراسم افتتاحیه گفت که هر غذا نه تنها طعم منحصر به فرد خود را دارد، بلکه داستانی درباره مردم اصیل و مهربان ویتنام مرکزی نیز در خود جای داده است؛ درباره روستاهای صنایع دستی سنتی، سفرهای ماهیگیری یا فروشندگان خیابانی که برای نسل‌های متمادی به خاطره تبدیل شده‌اند.

به گفته خانم نگوین تی آن تی، سازماندهی تور غذایی دا نانگ ۲۰۲۶ با هدف تبدیل آشپزی به یک محصول گردشگری متمایز و یک «سفیر فرهنگی» جدید از شهر در فرآیند ادغام و توسعه انجام می‌شود.

رژه «طعم‌های دا نانگ» با حضور بیش از ۷۰ فروشنده خیابانی برگزار می‌شود که کالاهای خود را در امتداد ساحل شنی مای خه حمل می‌کنند. عکس: لان آن.

خانم نگوین تی آن تی گفت: «این شهر همچنین انتظار دارد که از طریق این مجموعه فعالیت‌ها، هنر، فرهنگ و فناوری دیجیتال، به ارائه تجربیات جدید و مدرن ادامه دهد و به تبدیل دانانگ به مقصدی پیشرو برای جشنواره‌ها، رویدادها و غذاهای متنوع در منطقه آسیا کمک کند.»

در شب افتتاحیه، ده‌ها هزار نفر از مردم محلی و گردشگران برای لذت بردن از فضای پر جنب و جوش به پارک دریای شرقی هجوم آوردند. غرفه‌های غذا از تمام مناطق نیز تعداد زیادی از بازدیدکنندگان را به خود جذب کردند. بسیاری از غذاها به زیبایی ارائه شده بودند و طعم‌های بی‌نظیری داشتند و بازدیدکنندگان را به وجد می‌آوردند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html