بازار منحصر به فرد مانگ دن را کشف کنید

مانگ دن (بخش مانگ دن، استان کوانگ نگای) که با آب و هوای خنک در تمام طول سال و چشم‌انداز وسیعی از جنگل‌های بکر، دریاچه‌ها، نهرها و آبشارهای باشکوه، به عنوان «دا لات مینیاتوری» لقب گرفته، به یک مقصد گردشگری جذاب برای مردم محلی و گردشگران داخلی و خارجی تبدیل شده است.

این بازار در زیر جنگل سبز کاج واقع شده و تصویری شلوغ و پرجنب‌وجوش را در این سرزمین آرام خلق کرده است.

پل فرهنگی

مانگ دن که زمانی شهری کوچک در استان کون توم (قدیمی) بود و در ارتفاع ۱۲۰۰ متری از سطح دریا واقع شده، شهری کاملاً آرام است که با جنگل‌های وسیع و بکر احاطه شده و جنگل‌های کاج سبز در امتداد آن امتداد دارند. با داشتن فرصتی برای تجربه این سرزمین بکر، دوستی، مهمان‌نوازی و تمایل به اشتراک گذاشتن داستان‌هایی درباره سرزمین مردم اینجا، عمدتاً مردم بومی با فرهنگ منحصر به فرد و جشنواره‌های سنتی، را احساس کردم.

خانواده من در ابتدا مانگ دن را به عنوان مقصد خود انتخاب کردند زیرا هوای خنک و تازه‌ای را که هنوز زیبایی اصلی کوه‌ها و جنگل‌ها را حفظ کرده بود، دوست داشتند. با این حال، هنگام گذراندن روزهای استراحت در اینجا، آنچه در آن سفر باقی می‌ماند، منحصر به فرد بودن بازار مانگ دن بود. این بازار که تنها نزدیک به ۲ سال از فعالیت آن می‌گذرد، نه تنها مکانی برای خرید و فروش است، بلکه پلی فرهنگی پر جنب و جوش بین سنت‌های ملی و زندگی مدرن نیز هست و تجربیات فراموش نشدنی را برای بازدیدکنندگان رقم می‌زند.

غرفه‌ها به صورت هماهنگ و با پیروی از ویژگی‌های منطقه طراحی شده‌اند.

این بازار که در میدان مرکزی و زیر سایه‌بان یک جنگل کاج سرسبز واقع شده است، از بعدازظهر جمعه تا ظهر یکشنبه باز است و تصویری شلوغ در این شهر آرام ایجاد می‌کند و هر آخر هفته هزاران بازدیدکننده را به خود جذب می‌کند. غرفه‌ها با حدود ۳۰ غرفه که عمدتاً از بامبو و چوب ساخته شده‌اند و با ویژگی‌های معمول ارتفاعات مرکزی تزئین شده‌اند، به طور هماهنگ طراحی شده‌اند و فضایی سرشار از سنت و نزدیک به طبیعت ایجاد می‌کنند.

بزرگترین نکته مثبت این بازار این است که بر نمایش و معرفی محصولات OCOP استان، محصولات ویژه‌ای که مردم محلی از طبیعت پرورش می‌دهند یا از آنها بهره‌برداری می‌کنند، تمرکز دارد، بدون اینکه کالاها، لباس‌ها، وسایل خانگی و... مانند بازارهای بسیاری از استان‌ها و شهرهای دیگر با هم ترکیب شوند. بنابراین، بازدیدکنندگان با آمدن به بازار می‌توانند اطلاعات بیشتری در مورد محصولات دارویی مانند: جینسینگ، قارچ کو کو لینگژی، قارچ سبز لیمو، آنجلیکا، عسل وحشی، زنجبیل سیاه، شاخه‌های بامبو، سیم وحشی، سبزیجات تازه، غده‌ها، میوه‌ها، سوغاتی‌های ابریشمی... کسب کنند. همه اینها با منشأ مشخص، قیمت‌های مناسب و نگرش صادقانه و صادقانه فروش مردم قومی مو نام و شو دانگ به فروش می‌رسند.

غذاهای روستایی از دانه‌های برنج چسبناک و معطری که توسط مردم محلی کشت می‌شوند، پخته می‌شوند.

آشپزی منحصر به فرد

چیزی که آن را بسیار خاص می‌کند، ترکیبی از غذاهای محلی، محصولات و فرهنگ است. نه تنها گشت و گذار و خرید، بلکه می‌توانیم از غذاهای بسیاری که با هویت فرهنگی مردم محلی عجین شده‌اند نیز لذت ببریم، مانند: خوک روستایی کبابی، ماهی کبابی، برنج روستایی با برنج چسبناک پرورش یافته توسط مردم محلی، مرغ جنگلی کبابی با برنج بامبو، بوفالوی دودی، دانه‌های کونیا - دانه‌ای منحصر به فرد که فقط در این منطقه کوهستانی یافت می‌شود...

علاوه بر این، بازدیدکنندگان می‌توانند کدو حلوایی - میوه‌ای که پرورش آن دشوار است اما در این سرزمین سرشار از مواد مغذی است - یا ماهی تازه از رودخانه‌ها و نهرها را که آنها نیز "غذاهای ویژه‌ای" هستند که در استان‌های دیگر به سختی یافت می‌شوند، تحسین کنند.

بیشتر بازدیدکنندگان اینجا از بازار تعریف می‌کنند.

این بازار نه تنها مکانی برای نمایش محصولات معمولی است که به ترویج محصولات محلی کمک می‌کند، بلکه مکانی برای اتصال اقتصاد ، تبادل و گسترش فرصت‌های توسعه بازار نیز می‌باشد. نگوین آنه تو، گردشگر اهل شهر هوشی مین، گفت: «این سومین باری است که به مانگ دن بازگشته‌ام، اگرچه فقط یک شهر کوچک است، اما هر بار که می‌آیم یک تجربه جدید است. هر بار که می‌آیم، از بازار بازدید می‌کنم، زیرا فضای اینجا مانند یک تصویر مینیاتوری از زندگی کوهستانی است، جایی که طبیعت و مردم در کنار هم یک تقاطع رنگارنگ ایجاد می‌کنند. اکثر غذاهای این بازار بسیار خوشمزه، مناسب برای طعم و کاملاً مقرون به صرفه هستند.»

با آمدن به بازار، می‌توانیم خود را در فضای پر جنب و جوش آن غرق کنیم، از اجراهای رقص گونگ پرشور لذت ببریم، به ساز ترونگ گوش دهیم و از صدای قدرتمند آواز هنرمندان محلی لذت ببریم. بسته به شرایط آب و هوایی و زمان مناسب، بازار همچنین فعالیت‌های اجتماعی و تبادلات فرهنگی بسیاری را ترتیب می‌دهد تا بازدیدکنندگان این فرصت را داشته باشند که عمیق‌تر در مورد زندگی مردم قومی اینجا بفهمند و تجربه‌ای منحصر به فرد از سرزمین ارتفاعات مرکزی با هویت ملی غنی داشته باشند.

منبع: https://baolamdong.vn/kham-pha-cho-phien-doc-dao-o-mang-den-392428.html