"گنجینه" گیاهان دارویی از جنگل سبز

پاناکس نه تنها یک گیاه دارویی گرانبها است، بلکه منبع زندگی، امیدی برای بهبود زندگی و تقویت اقتصاد روستایی نیز هست. این سرزمین‌ها نه تنها پاناکس دارند، بلکه ...

کشاورزان در لائو کای در حال پرورش پاناکس سودوگینسینگ. عکس: ترونگ بائو

با آب و هوای خنک و خاک غنی از مواد معدنی، Panax notoginseng در میدلندز شمالی و کوهستان‌ها گنجینه‌ای از گیاهان دارویی است که هم درآمد کشاورزان را افزایش می‌دهد و هم فرصت‌های صادراتی گسترده‌ای را به بازارهای بین‌المللی می‌گشاید.

بهبود اقتصاد روستایی

در اواسط یک صبح مه آلود در موک چائو، سون لا ، آقای لام با دقت هر ریشه جینسینگ کاذب پاناکس را در باغ از خاک بیرون آورد، هر ریشه با خاک سنگین شده بود و یک سال مراقبت دقیق را به همراه داشت. در روزهای برداشت، تمام خانواده او، از جمله فرزندان و اقوام، در این کار شرکت کردند، هم کیفیت را بررسی کردند و هم برای طبقه بندی و حمل و نقل به انبارهای گیاهان دارویی در منطقه آماده شدند. او با هیجان گفت: "امسال، جینسینگ کاذب پاناکس به خوبی رشد کرده است، کیفیت ریشه ها ثابت است، قیمت فروش بالاتر از سال های گذشته است و به خانواده من کمک می کند تا در تمام طول سال درآمد پایداری داشته باشند."

نه تنها خانواده آقای لام، بلکه بسیاری از خانوارها در موک چائو و مناطق همسایه نیز به عنوان بخشی از زندگی خود به Panax notoginseng وابسته هستند. خانم مای، کشاورزی در تان لاپ، هوا بین، گفت که روزهای برداشت، شلوغ‌ترین اما در عین حال شادترین زمان سال هستند. خانم مای گفت: «ما غده‌ها را برداشت و دسته‌بندی می‌کنیم تا به انبارهای گیاهان دارویی بفرستیم و تجربیات مراقبتی خود را با یکدیگر به اشتراک می‌گذاریم. به لطف Panax notoginseng، بسیاری از خانواده‌ها درآمد پایداری دارند و فرزندانشان می‌توانند به مدرسه بروند.»

داستان‌های کوچک درباره کشاورزان در انبارهای گیاهان دارویی، تصویری زنده از ارتباط بین طبیعت، مردم و بازار ایجاد کرده است، جایی که Panax notoginseng نه تنها یک گیاه دارویی است، بلکه یک پل اقتصادی نیز هست که زندگی اجتماعی را بهبود می‌بخشد و پایه و اساسی برای توسعه پایدار صنعت گیاهان دارویی ایجاد می‌کند.

به گفته خانم دائو تی هان، متخصص گیاهان دارویی در سون لا، گیاه پاناکس نوتوجینسنگ در میدلندز شمالی و کوهستان‌ها به لطف شرایط طبیعی منحصر به فرد، دارای محتوای ساپونین برتر و کیفیت پایداری است و آن را به یکی از ارزشمندترین منابع دارویی در ویتنام تبدیل می‌کند. انبارهای گیاهان دارویی در سون لا، هوا بین و لائو کای نه تنها محصولات را خریداری، طبقه‌بندی و فرآوری می‌کنند، بلکه روش‌های مدرن نگهداری را نیز به کار می‌گیرند، از تکنیک‌های کشت ارگانیک استفاده می‌کنند، رطوبت و دمای نگهداری را کنترل می‌کنند تا ارزش دارویی را حفظ کرده و ماندگاری را افزایش دهند.

به لطف این راهکارها، محصولات Panax notoginseng از میدلندز شمالی و کوهستان‌ها به طور فزاینده‌ای مورد استقبال بازار بین‌المللی قرار گرفته و فرصت‌های صادراتی را به بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی فراهم می‌کند. علاوه بر این، اتصال انبارهای گیاهان دارویی به همگام‌سازی فرآیند پردازش، بهبود ظرفیت نگهداری و ایجاد شرایط مطلوب برای ساخت برند Panax notoginseng ویتنامی نیز کمک می‌کند و به افزایش ارزش محصولات کشاورزی و تثبیت درآمد بلندمدت مردم کمک می‌کند.

افزایش ارزش گیاهان دارویی

با این حال، در واقع، توسعه‌ی شبه‌جینسینگ پاناکس هنوز با چالش‌های زیادی روبرو است. بسیاری از خانوارها هنوز به صورت پراکنده از آن استفاده می‌کنند، فاقد رویه‌های استاندارد فرآوری و نگهداری هستند، که باعث می‌شود کیفیت محصول ناهموار و رقابت در بازار بین‌المللی دشوار شود. فشار برای حفاظت از جنگل‌ها همچنین مردم را مجبور می‌کند که بین منافع اقتصادی و حفظ اکوسیستم طبیعی یکی را در نظر بگیرند.

برای غلبه بر این مشکلات، مناطقی مانند سون لا، هوا بین و لائو کای راه‌حل‌های همزمان زیادی را اجرا کرده‌اند. به مردم آموزش داده می‌شود که جینسینگ ارگانیک پرورش دهند، رویه‌های فرآوری مدرن را به کار گیرند و برندهای خود را بسازند که به کنترل کیفیت، حفظ منابع ژنتیکی ارزشمند و افزایش ارزش محصول کمک می‌کند. بسیاری از تعاونی‌ها و مشاغل مستقیماً با کشاورزان ارتباط برقرار می‌کنند و یک زنجیره تأمین از کاشت، برداشت، فرآوری تا توزیع ایجاد می‌کنند و مزایای اقتصادی پایداری را برای جامعه به ارمغان می‌آورند.

در عین حال، توسعه محصولات فرآوری شده از Panax notoginseng مانند پودر، چای و کپسول‌های مغذی متمرکز شده است که به افزایش ارزش افزوده و تنوع بازار مصرف کمک می‌کند. برخی از مناطق همچنین از فناوری ردیابی (کد QR، بلاکچین) برای تضمین کیفیت و ایجاد اعتماد برای مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی استفاده می‌کنند. ادارات کشاورزی همچنین سمینارها، نمایشگاه‌های گیاهان دارویی و آموزش تکنیک‌های کشت و فرآوری را برای مردم ترتیب می‌دهند که باعث افزایش آگاهی، بهبود کیفیت محصول و ایجاد برندهای قوی می‌شود.

به گفته خانم دائو تی هان، پاناکس نه تنها یک گیاه دارویی گرانبها است، بلکه فرصت‌های اقتصادی بلندمدت بسیاری را برای میدلندز شمالی و کوهستان‌ها فراهم می‌کند. وقتی مردم به درستی در تکنیک‌های استاندارد کشت، برداشت و فرآوری آموزش ببینند و همچنین در زمینه حفاظت از جنگل‌ها و نگهداری اکوسیستم آموزش ببینند، نه تنها پاناکس با کیفیت بالا تولید می‌کنند، بلکه در یک مدل اقتصادی پایدار نیز مشارکت می‌کنند، از منابع طبیعی محافظت می‌کنند و زندگی اجتماعی را بهبود می‌بخشند.

علاوه بر این، ایجاد برند شبه‌جینسینگ پاناکس ویتنامی یک استراتژی کلیدی برای گسترش بازار بین‌المللی محسوب می‌شود. شرکت‌های محلی در تلاشند تا از طریق صدور گواهینامه ارگانیک، استانداردهای شیوه‌های تولید خوب (GMP) و قابلیت ردیابی محصول، برند خود را ایجاد کنند. شرکت در نمایشگاه‌ها و نمایشگاه‌های دارویی بین‌المللی به معرفی مستقیم محصولات به شرکا کمک می‌کند و فرصت امضای قراردادهای صادراتی را افزایش می‌دهد. هدف، تبدیل شبه‌جینسینگ پاناکس ویتنامی به یک "گیاه دارویی ملی" است که توسط مشتریان داخلی و خارجی به عنوان یک محصول با کیفیت بالا شناخته می‌شود و در عین حال اعتبار صنعت گیاهان دارویی ویتنام را تقویت می‌کند.

خانم هان امیدوار است: «با این تلاش‌های هماهنگ، منطقه میدلندز شمالی و کوهستان می‌تواند به‌طور کامل به پایتخت جینسینگ کاذب پاناکس با کیفیت بالا تبدیل شود و گنجینه‌های طبیعی را به منابع اقتصادی پایدار تبدیل کند، در عین حال جنگل‌ها و کوه‌ها را حفظ کند و ارزش گیاهان دارویی ویتنامی را در نقشه جهان افزایش دهد.»

تمرکز: رفاه به لطف درختان میوه

۱. سفری برای تبدیل شدن به باغ پیشرو میوه لونگان در کشور

۲. «طلا روی کوه سنگی»

نگوین نگوک

منبع: https://nhandan.vn/kho-bau-duoc-lieu-tu-rung-xanh-post910390.html