استارت‌آپ سبز از Areca Leaf: داستان تابستانی یک دانشجوی شهری

فام تران دوی - دانش‌آموز کلاس یازدهم در BIS (شهر هوشی مین) - که نه برای سفر و نه برای تفریح، تابستانی «خوش» را سپری کرد، زمانی که به غرب سفر کرد تا کشاورزی یاد بگیرد و ایده‌های استارتاپی با محصولات سازگار با محیط زیست از... آرکا اسپاته پیدا کند.

آقای دو ون تای با قایق از میان کانال‌های کوچک عبور کرد و دانش‌آموزان فام ترن دوی را به باغ سرسبز و خنک آرکا برد.

برای یادگیری کشاورزی به باغ بروید

در اواسط آگوست ۲۰۲۵، دوی در باغ اکولوژیکی ۲ هکتاری آقای دو وان تای (۷۸ ساله) در دهکده آن لاک، بخش بین آن (استان آن جیانگ ) حضور داشت. در اینجا، آرکا، نارگیل و آناناس تاک کائو در یک مدل ۳ طبقه خنک کاشته شده‌اند که سایه و منبع درآمد پایداری را فراهم می‌کند. آقای تای - کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۲ - از دوی به عنوان نوه در خانه استقبال کرد و با صبر و حوصله به او نشان داد که چگونه از آرکا مراقبت کند، برداشت کند و درختان آرکای باکیفیت را تشخیص دهد.

دوی در دوران کارآموزی کشاورزی، به داستان‌های آقای تای در مورد احیای زمین و کشت پدرش گوش می‌داد، در مورد زیست‌شناسی و چرخه زندگی درخت آرکا آموخت. او همچنین در امتداد ردیف‌های مستقیم درختان آرکا قدم می‌زد و قایق‌رانی می‌کرد و شخصاً برگچه‌های خشک شده آرکا را جمع می‌کرد. این برگچه‌ها غلاف‌هایی هستند که به طور طبیعی با دسته آرکا می‌افتند، بدون هیچ برش یا ماده شیمیایی. برگچه‌های آرکا در فصل خشک به رنگ سفید روشن هستند و در صورت خشک شدن، استانداردهای فروش را دارند.

دانش‌آموز فام تران دوی با بادبزنی ساخته شده از رزین اسپاته.

نه تنها آرکا، بلکه آن لاک بزرگترین منطقه مواد خام در بخش بین آن نیز هست که بیش از ۴۲۷ هکتار آرکا از مجموع ۱۲۴۳ هکتار در کل بخش را در خود جای داده است. هر ساله، خانواده آقای تای به تنهایی نزدیک به ۱۰۰ تن آرکای تازه برداشت می‌کنند، به همراه تن‌ها اسپات آرکای خشک که به بازرگانان داخلی و خارجی فروخته می‌شود. آقای تای گفت: «اسپات آرکای زادگاه من ضخیم و بادوام است. من واقعاً از جوانانی که از آرکا محصول تولید می‌کنند حمایت می‌کنم زیرا آنها از مواد خام فراوان و ارزان در این منطقه بهره می‌برند.»

بعد از چیدن گل‌های آرکا در بعدازظهر، در میان باغ گل‌های معطر آرکا، دوی بی‌اختیار مونوکوردی را که از شهر آورده بود، بیرون می‌آورد تا زیر سایه آرکا بنشیند و آهنگ‌های محلی جنوبی را بخواند. صداهای ملودیک، عمیق و بم مونوکورد مانند نخ‌های ابریشمی بود که به آرامی روح زمین را لمس می‌کردند و با صدای خش‌خش باد و صدای پرندگانی که دوستان خود را صدا می‌زدند، در می‌آمیختند. آن صدای روستایی، صحنه باغ حومه شهر را زنده می‌کرد و اشعار شیرین وونگ کو منطقه رودخانه را تداعی می‌کرد. برای یک کشاورز لاکی، دانشجوی شهر ناگهان به یک "هنرمند باغبانی" تبدیل شد و موسیقی زادگاهش را برای غنی‌سازی تجربه تابستانی برای خود و شنوندگان به ارمغان آورد.

تبدیل اسپاته آرکا به محصولات سبز زندگی

با مشاهده‌ی پشتکار کشاورزان، دوی ایده‌ی استفاده از اسپاته آرکا برای تولید کاسه، بشقاب، قاشق، فنجان و غیره را مطرح کرد. این محصولات بادوام، مقاوم در برابر حرارت، ضد آب هستند و می‌توانند برای غذاهای گرم و سرد بدون نگرانی از سمیت مانند پلاستیک استفاده شوند. پس از استفاده، تجزیه می‌شوند و ضایعات پلاستیکی را کاهش می‌دهند و از محیط زیست محافظت می‌کنند.

محصولات ساخته شده از اسپاته آرکا سازگار با محیط زیست در بین مصرف کنندگان محبوب هستند.

«اسپات آرکا رگه‌های زیبایی دارد، هر فنجان طرح خاص خود را دارد، هم روستیک و هم پیچیده، مناسب برای سبک مینیمالیستی. من معتقدم این یک انتخاب ایده‌آل برای یک سبک زندگی سبز است.» دوی گفت پس از جمع‌آوری مواد، قصد دارد بخشی از آن را برای دادن به فقرا در دلتای مکونگ تولید کند.

دوی علاوه بر یادگیری این حرفه، کلاس کوچکی نیز افتتاح کرد تا به کودکان دهکده بیاموزد که چگونه از برگ‌های آرکا کاسه و بشقاب درست کنند و کتاب‌هایی در مورد حفاظت از محیط زیست بخوانند. خنده‌های شاد در سراسر باغ طنین‌انداز شد و تابستانی فراموش‌نشدنی را برای دوی به یادگار گذاشت. جالب‌تر اینکه، دوی همچنین یک کلاس نقاشی بداهه ترتیب داد که در آن بادبزن‌های برگ‌های آرکا توسط کودکان با گل، برگ، پرنده، ماهی و حتی رویاهای کودکی‌شان تزئین شدند. دوی گفت: «این‌ها شاهکارهایی خواهند بود که وقتی به سایگون برگردم، در نمایشگاهی به نمایش خواهم گذاشت تا داستان تابستان در آن گیانگ از بچه‌ها و خودم را روایت کنم.»

استفاده از ضایعات کشاورزی برای شروع یک کسب و کار نه تنها به افزایش ارزش درختان آرکا کمک می‌کند، بلکه به ایجاد یک اکوسیستم سبز مصرفی نیز کمک می‌کند. وقتی افراد بیشتری عادت استفاده از پلاستیک را کنار بگذارند و به محصولات سازگار با محیط زیست روی آورند، فشار بر زباله کاهش می‌یابد و سبک زندگی پایدارتری را ایجاد می‌کند.

کلاس هنر در مورد بادبزن‌های برگ نخل پر از خنده بود.

تابستان تمام شد، دوی با کوله باری از دانش از باغ و رویایی از آینده‌ای سبز به شهر بازگشت - جایی که فنجان‌های برگ نخل آرکا از زادگاهش، نقاشی‌های خنده‌دار روی بادبزن‌های برگ نخل آرکا و صدای مونوکورد در باغ آرکا در آن روز می‌توانستند او را تا دوردست‌ها دنبال کنند و داستان سخت‌کوشی و استارتاپ‌های خلاقانه نسل جوان ویتنامی را روایت کنند.

مقاله و عکس‌ها: GIA LAM

منبع: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-xanh-tu-mo-cau-cau-chuyen-mua-he-cua-cau-hoc-tro-thanh-pho-a427324.html