استارت‌آپ سبز از آرکا اسپاته: داستان تابستانی یک دانشجوی شهری

فام تران دوی - دانش‌آموز کلاس یازدهم در BIS (شهر هوشی مین) - که نه برای سفر و نه برای تفریح، تابستانی «خوش» را سپری کرد، زمانی که به غرب سفر کرد تا کشاورزی یاد بگیرد و ایده‌های استارتاپی با محصولات سازگار با محیط زیست از... آرکا اسپاته پیدا کند.

آقای دو ون تای با قایق از کانال‌های کوچک عبور کرد و دانش‌آموزان فام ترن دوی را به باغ سرسبز و خنک آرکا برد.

برای یادگیری کشاورزی به باغ بروید

در اواسط آگوست ۲۰۲۵، دوی در باغ اکولوژیکی ۲ هکتاری آقای دو وان تای (۷۸ ساله) در دهکده آن لاک، بخش بین آن (استان آن گیانگ ) حضور داشت. در اینجا، آرکا، نارگیل و آناناس تاک کائو در یک مدل ۳ طبقه خنک کاشته شده‌اند که سایه و منبع درآمد پایداری را فراهم می‌کند. آقای تای - کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۲ - از دوی به عنوان نوه در خانه استقبال کرد و با صبر و حوصله به او نشان داد که چگونه از آرکا مراقبت کند، برداشت کند و درختان آرکای باکیفیت را تشخیص دهد.

دوی در دوران «کارآموز کشاورزی»، به داستان‌های آقای تای در مورد احیای زمین و کشت پدرش گوش می‌داد، در مورد زیست‌شناسی و چرخه زندگی درخت آرکا آموخت. او همچنین در امتداد ردیف‌های مستقیم درختان آرکا قدم می‌زد و با قایق پارو می‌زد و شخصاً اسپات خشک آرکا را برداشت. این بخشی از غلاف است که به طور طبیعی با دسته آرکا می‌افتد، بدون هیچ برش یا ماده شیمیایی. برگ‌های آرکا در فصل خشک، سفید روشن و خشک هستند و برای فروش در حد استاندارد هستند.

دانش‌آموز فام تران دوی با بادبزنی ساخته شده از رزین اسپاته.

نه تنها آرکا، بلکه آن لاک همچنین بزرگترین منطقه مواد خام در بخش بین آن است که بیش از ۴۲۷ هکتار از مجموع ۱۲۴۳ هکتار کل بخش را به خود اختصاص داده است. هر ساله، خانواده آقای تای به تنهایی نزدیک به ۱۰۰ تن آرکای تازه و همچنین تن‌ها اسپات آرکای خشک شده برای فروش به بازرگانان داخلی و خارجی برداشت می‌کنند. آقای تای گفت: «اسپات‌های آرکا در زادگاه من ضخیم و بادوام هستند. من واقعاً از جوانانی که از آرکا محصولات تولید می‌کنند حمایت می‌کنم زیرا آنها از مواد خام فراوان و ارزان در محل بهره می‌برند.»

عصرها، پس از چیدن گل‌های آرکا، در میان باغ آرکای معطر، دوی خودجوش مونوکوردی را که از شهر آورده بود، بیرون می‌آورد تا زیر سایه آرکا بنشیند و آهنگ‌های محلی جنوبی را بخواند. صدای ملودیک و زیر مونوکورد به آرامی روح زمین را لمس می‌کرد و با صدای خش‌خش باد و پرندگانی که دوستان خود را صدا می‌زدند، در می‌آمیخت. آن صدای روستایی، صحنه باغ حومه شهر را زنده می‌کرد و اشعار شیرین وونگ کو منطقه رودخانه را تداعی می‌کرد. برای یک کشاورز لاکی، دانشجوی شهر ناگهان به یک «هنرمند باغ» تبدیل شد و موسیقی زادگاهش را برای غنی‌سازی تجربه تابستانی برای خود و شنوندگان به ارمغان آورد.

تبدیل اسپاته آرکا به محصولات سبز زندگی

با مشاهده‌ی پشتکار کشاورزان، دوی ایده‌ی استفاده از اسپاته آرکا برای تولید کاسه، بشقاب، قاشق، فنجان و غیره را مطرح کرد. این محصولات بادوام، مقاوم در برابر حرارت، ضد آب هستند و می‌توانند برای غذاهای گرم و سرد بدون نگرانی از سمیت مانند پلاستیک استفاده شوند. پس از استفاده، تجزیه می‌شوند و ضایعات پلاستیکی را کاهش می‌دهند و از محیط زیست محافظت می‌کنند.

محصولات ساخته شده از اسپاته آرکا سازگار با محیط زیست در بین مصرف کنندگان محبوب هستند.

«اسپات آرکا رگه‌های زیبایی دارد، هر فنجان طرح خاص خود را دارد، هم روستیک و هم پیچیده، مناسب برای سبک مینیمالیستی. من معتقدم این یک انتخاب ایده‌آل برای یک سبک زندگی سبز است.» دوی گفت پس از جمع‌آوری مواد، قصد دارد بخشی از آن را برای دادن به فقرا در دلتای مکونگ تولید کند.

دوی علاوه بر یادگیری این حرفه، کلاس کوچکی نیز افتتاح کرد تا به کودکان دهکده یاد بدهد که چگونه از برگ‌های آرکا فنجان و بشقاب درست کنند و کتاب‌هایی در مورد حفاظت از محیط زیست بخوانند. خنده‌های شاد در سراسر باغ طنین‌انداز شد و تابستانی فراموش‌نشدنی را برای دوی به جا گذاشت. جالب‌تر اینکه، دوی یک کلاس نقاشی بداهه نیز ترتیب داد که در آن بادبزن‌های برگ آرکا توسط بچه‌ها با گل، برگ، پرنده، ماهی و حتی رویاهای کودکی‌شان تزئین شدند. دوی گفت: «این‌ها شاهکارهایی خواهند بود که وقتی به سایگون برگردم، در نمایشگاهی به نمایش خواهم گذاشت تا داستان تابستان در آن گیانگِ بچه‌ها و خودم را روایت کنم.»

استفاده از ضایعات کشاورزی برای شروع یک کسب و کار نه تنها به افزایش ارزش درختان آرکا کمک می‌کند، بلکه به ایجاد یک اکوسیستم سبز مصرفی نیز کمک می‌کند. وقتی بسیاری از مردم عادت استفاده از پلاستیک را کنار بگذارند و به محصولات سازگار با محیط زیست روی آورند، فشار بر زباله کاهش می‌یابد و سبک زندگی پایدارتری را ایجاد می‌کند.

کلاس هنر روی برگ‌های نخل آرکا پر از خنده بود.

تابستان تمام شد، دوی با کوله باری از دانش از باغ و رویایی از آینده‌ای سبز به شهر بازگشت - جایی که فنجان‌های ساخته شده از برگ‌های آرکا از زادگاهش، نقاشی‌های خنده‌دار روی بادبزن‌های برگ آرکا و صدای مونوکورد در باغ آرکا آن روز می‌توانستند او را تا دوردست‌ها دنبال کنند و داستان سخت‌کوشی و کارآفرینی خلاقانه نسل جوان ویتنامی را روایت کنند.

مقاله و عکس‌ها: GIA LAM

منبع: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-xanh-tu-mo-cau-cau-chuyen-mua-he-cua-cau-hoc-tro-thanh-pho-a427324.html