احیای گل‌های نیلوفر آبی دریاچه غربی.

هانوی - از ابتدای ماه مارس، به ۱۶ خانوار در منطقه تای هو، بذر و راهنمایی‌های فنی در مورد مراقبت، برداشت و نگهداری نیلوفر آبی دریاچه غربی، گونه‌ای با حداکثر ۱۰۰ گلبرگ، ارائه خواهد شد.

کمیته مردمی منطقه تای هو، در مواجهه با واقعیت کاهش مناطق کشت نیلوفر آبی، از کارشناسان موسسه مرکزی تحقیقات سبزیجات و میوه‌ها و مرکز ترویج کشاورزی هانوی دعوت کرد تا در پروژه «ساخت مدلی برای تولید نیلوفر آبی مرتبط با توسعه اکوتوریسم در امتداد زنجیره ارزش در تای هو - هانوی» همکاری کنند. این پروژه از ۱۷ فوریه تا ۱۵ نوامبر اجرا خواهد شد.

خانوارهای محلی در به‌کارگیری تکنیک‌های پیشرفته در انتخاب بذر، کشت، برداشت و نگهداری راهنمایی خواهند شد؛ و مدلی برای تولید نیلوفر آبی با کیفیت بالا با محصولاتی مانند گل برای طعم‌دهی چای، گل برای تزئین و بذر برای غذا، مرتبط با توسعه گردشگری، ایجاد خواهند کرد. برخی از دریاچه‌های انتخاب‌شده برای کشت آزمایشی نیلوفر آبی شامل دائو دونگ و توی سو (بخش کوانگ آن) و برکه نیلوفر آبی ۱ و برکه نیلوفر آبی ۲ (بخش نات تان) هستند.

برداشت گل‌های نیلوفر آبی از دریاچه غربی، که در نزدیکی پارک آبی پرورش داده می‌شود. عکس: نگوک تان — برداشت گل‌های نیلوفر آبی از دریاچه غربی، که در نزدیکی پارک آبی پرورش داده می‌شود. عکس: *نگوک تان*

به گفته نگوین دین خویین، رئیس کمیته مردمی منطقه تای هو، این منطقه ۱۸ دریاچه کوچک در اطراف دریاچه غربی دارد که حدود ۲۰.۵ هکتار از سطح آب آن برای کشت نیلوفر آبی مناسب است. در سال ۲۰۲۴، منطقه تای هو کشت نیلوفر آبی را در ۷.۵ هکتار به صورت آزمایشی آغاز خواهد کرد و ۱۳ هکتار باقی مانده در سال‌های بعد با نوسازی برخی از دریاچه‌ها اجرا خواهد شد.

در اوایل ماه مارس، خانوارها شروع به کاشت بذر می‌کنند و در ماه آوریل آنها را به برکه‌ها منتقل می‌کنند تا گل‌های نیلوفر آبی در ماه ژوئن شکوفا شوند. آقای خویِن ارزیابی کرد که پرورش نیلوفر آبی بازده اقتصادی بالایی ندارد و برای تولید محصولات ارزشمند به تلاش زیادی نیاز دارد، بنابراین امیدوار است که خانوارها واقعاً مشتاق و علاقه‌مند به این حرفه باشند.

نیلوفر آبی وست لیک به عنوان یک دارایی معنوی به رسمیت شناخته شده است. این نوع خاصی از نیلوفر آبی با ۱۰۰ گلبرگ است که در هیچ جای دیگری یافت نمی‌شود. رئیس منطقه تای هو گفت: «این منطقه مدت‌هاست که ایده برگزاری جشنواره نیلوفر آبی را در سر می‌پروراند، اما به دلیل عوامل مختلف نتوانسته آن را اجرا کند. در سال ۲۰۲۴، این منطقه مصمم است اولین جشنواره نیلوفر آبی را برای تبلیغ نیلوفر آبی وست لیک برگزار کند.»

چای نیلوفر آبی دریاچه غربی، نمونه بارز چای ویتنامی محسوب می‌شود و از نظر اقتصادی ارزش فزاینده‌ای دارد. عکس: نگوک تان — چای نیلوفر آبی دریاچه غربی، نمونه بارز چای ویتنامی محسوب می‌شود و از نظر اقتصادی ارزش فزاینده‌ای دارد. عکس: *نگوک تان*

به گفته خانم وو تی هونگ، مدیر مرکز ترویج کشاورزی هانوی، احیای کشت نیلوفر آبی در وست لیک آرزوی همه طرف‌های درگیر و تعهد آنهاست. در صورت موفقیت‌آمیز بودن طرح آزمایشی، این مرکز پیشنهاد گسترش این مدل را برای سال بعد ارائه خواهد کرد.

نیلوفر آبی وست لیک که با نام نیلوفر صد گلبرگ نیز شناخته می‌شود، در برکه‌های کوچک اطراف وست لیک پرورش می‌یابد. از ویژگی‌های قابل تشخیص آن می‌توان به گلبرگ‌های دوتایی، رنگ صورتی، عطر ماندگار و دانه‌های نیلوفر آبی بزرگ و تپل اشاره کرد. این گونه اغلب برای دم کردن چای استفاده می‌شود.

وو های

لینک منبع