انتشار گازهای گلخانه‌ای از صنعت دامداری به شدت افزایش یافت.

در کشور ما، دامداری نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. محصولات این صنعت نه تنها نیازهای غذایی ۱۰۰ میلیون نفر را تأمین می‌کند، بلکه با معیشت حدود ۶ میلیون کشاورز نیز مرتبط است.

با این حال، با یک گله خوک حدود ۲۸ تا ۲۹ میلیون، گله طیور حدود ۵۴۵ میلیون، گله بوفالو ۲.۳ میلیون، گله گاو (شامل گاوهای شیری) ۶.۷ میلیون، گله بز و گوسفند ۲.۹ میلیون... دامداری دومین عامل انتشار گازهای گلخانه‌ای به محیط زیست در بخش کشاورزی است.

بر این اساس، انتشار گازهای گلخانه‌ای از دام‌ها شامل دو منبع اصلی است: متان از شکمبه نشخوارکنندگان و CH4 و N2O از کود حیوانی.

طبق اطلاعات وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، کل میزان زباله‌های دامی در سال ۲۰۲۲ به ۸۱.۸ میلیون تن خواهد رسید. از این میزان، پرورش خوک ۴۴.۹ درصد، گاو گوشتی ۲۶.۷ درصد، گاومیش ۱۵.۳ درصد، مرغداری ۸.۱ درصد و گاوهای شیری ۴.۹ درصد را تشکیل می‌دهند. زباله‌های مایع تولید شده از فعالیت‌های دامداری در سال ۲۰۲۲ حدود ۳۷۹ میلیون متر مکعب تخمین زده می‌شود. با این حال، تنها حدود ۵۰ درصد از زباله‌های جامد و ۲۰ درصد از زباله‌های مایع قبل از تخلیه به محیط زیست تصفیه می‌شوند.

بر اساس نتایج بررسی سال ۲۰۱۶، میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای از شکمبه نشخوارکنندگان بالاترین سهم، یعنی ۴۴۴۰۰۰ تن CH4 (معادل ۱۲.۴۲ میلیون تن CO2e) را به خود اختصاص داده است و پس از آن انتشار گازهای حاصل از کود حیوانی شامل ۱۱۰۰۰ تن N2O (معادل ۲.۹۷ میلیون تن CO2e) و ۱۱۲۰۰۰ تن CH4 (معادل ۳.۱۳ میلیون تن CO2e) قرار دارد.

طبق فهرست عوامل انتشار گازهای گلخانه‌ای وزارت منابع طبیعی و محیط زیست که در پایان سال ۲۰۲۲ منتشر شد، در میان حیواناتی که گاز متان را از شکمبه منتشر می‌کنند، گاوهای شیری حدود ۷۸ کیلوگرم CH4 به ازای هر رأس در سال، گاومیش حدود ۷۶ کیلوگرم CH4 به ازای هر رأس در سال، گاو گوشتی ۵۴ کیلوگرم CH4 به ازای هر رأس در سال، اسب ۱۸ کیلوگرم CH4 به ازای هر رأس در سال، بز و گوسفند ۵ کیلوگرم CH4 به ازای هر رأس در سال، خوک ۱ کیلوگرم CH4 به ازای هر رأس در سال منتشر می‌کنند.

با این حال، به دلیل تعداد زیاد گاوهای گوشتی و گاومیش در کشور ما، میزان انتشار سالانه متان از گاوهای گوشتی تا ۲۵۰،۰۰۰ تن در سال، گاومیش با ۱۳۸،۰۰۰ تن و گاوهای شیری حدود ۲۰،۰۰۰ تن در سال است.

به طور مشابه، اگر میانگین وزن یک خوک استاندارد فروخته شده ۹۰ کیلوگرم باشد، یک خوک تقریباً ۴۳۸ کیلوگرم معادل CO2 منتشر می‌کند. به طور معمول، یک خانوار حداقل ۲ لیتر خوک در سال می‌فروشد، اگر میانگین مقیاس پرورش ۳۰۰۰ خوک تقریباً ۳۰۰۰ تن معادل CO2 در سال منتشر کند.

گزارش اخیر موجودی ملی گازهای گلخانه‌ای نشان می‌دهد که انتشار گازهای گلخانه‌ای از صنعت دامداری در طول سال‌ها رو به افزایش بوده است. به طور خاص، در سال ۲۰۱۶، انتشار گازهای گلخانه‌ای از صنعت دامداری ۱۸.۵ میلیون تن معادل CO2 بود، در سال ۲۰۱۸ به ۲۲.۲ میلیون تن CO2 افزایش یافت و در سال ۲۰۲۰ این میزان به بیش از ۳۰.۸۴ میلیون تن CO2 رسید.

۴۰۰۰ مزرعه دامداری باید گازهای گلخانه‌ای را فهرست‌بندی کنند

در پیش‌نویس فرمان اصلاح و تکمیل تعدادی از مواد فرمان شماره 06/2022/ND-CP مورخ 7 ژانویه 2022 دولت در مورد تنظیم کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و حفاظت از لایه ازن، وزارت منابع طبیعی و محیط زیست، صنعت دامداری (خوک، گاو) را به فهرست مؤسساتی که ملزم به فهرست‌بندی گازهای گلخانه‌ای هستند، اضافه کرده است.

بر اساس گزارش مشارکت ملی ویتنام، پتانسیل اقدامات کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای مربوط به بخش دامداری در کل دوره 2021-2030، 152.5 میلیون تن معادل CO2 است که 54 درصد از کل پتانسیل کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای بخش کشاورزی را تشکیل می‌دهد.

معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، فونگ دوک تین، تأکید کرد که روند تولید سبز در سطح جهانی در حال توسعه است. بنابراین، فهرست‌بندی گازهای گلخانه‌ای و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در دامداری ضروری است.

آقای نگوین شوان دونگ - رئیس انجمن دام ویتنام - در گفتگو با PV.VietNamNet همچنین تأیید کرد که کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و حفاظت از لایه اوزون سیاست صحیح دولت برای تحقق تعهدات خود در زمینه کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و مبارزه با تغییرات اقلیمی جهانی است.

پای بزرگ.jpg
اگر فهرست گازهای گلخانه‌ای اعمال شود، ۴۰۰۰ مزرعه پرورش خوک و گاو باید این کار را انجام دهند.

با این حال، اعمال فوری این قانون در مزارع پرورش خوک و گاو در کشور ما مناسب نیست. آقای دونگ گفت که اخیراً، این انجمن پیشنهاد داده است که دولت بخش دامداری را در فهرست بخش‌هایی که باید فهرست گازهای گلخانه‌ای را انجام دهند، قرار ندهد؛ اگر این کار انجام شود، باید داوطلبانه باشد، نه اجباری.

طبق این پیش‌نویس، مزارعی با مقیاس معمول ۳۰۰۰ خوک و ۱۰۰۰ گاو یا بیشتر باید فهرست‌برداری از گازهای گلخانه‌ای را انجام دهند. این بدان معناست که بیش از ۴۰۰۰ مزرعه پرورش خوک و گاو باید این کار را انجام دهند که هزینه زیادی دارد.

فقط برای انجام موجودی گازهای گلخانه‌ای، هر مزرعه باید سالانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنام هزینه کند. نکته قابل توجه این است که اکثر مزارع در کشور ما نمی‌توانند موجودی خود را انجام دهند زیرا این کار بسیار پیچیده است. به عنوان مثال، گروه TH - یک شرکت بزرگ در بخش دامداری - نیز ۴ سال طول کشید تا موجودی گازهای گلخانه‌ای را تکمیل کند.

ناگفته نماند، پس از فهرست‌بندی، مشاغل و مزارع نیز باید طبق سهمیه تعیین‌شده، میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش دهند. در صورت عدم رعایت سهمیه، مجازات می‌شوند یا برای جبران باید اعتبار کربن خریداری کنند. این امر باعث افزایش هزینه محصولات دامی و کاهش رقابت‌پذیری در بازار می‌شود.

در سراسر جهان، بسیاری از کشورها مزارع دام را ملزم به ثبت گازهای گلخانه‌ای کرده‌اند، اما جدول زمانی از درخواست تا اجرای اجباری ۵ سال است.

در کشور ما، آقای دونگ همچنین توصیه کرد که باید یک نقشه راه وجود داشته باشد تا مشاغل و دامداری‌ها زمان و شرایط لازم برای آشنایی، کسب دانش و فناوری مناسب، نوسازی طویله‌ها و آماده‌سازی منابع را داشته باشند تا بتوانند این مسائل بسیار جدید و پیچیده را اجرا کنند.

به گفته معاون وزیر، فونگ دوک تین، ابتدا لازم است وضعیت فعلی درک شود و یک نقشه راه مشخص برای صنعت دامداری ایجاد شود. در کنار آن، روش اندازه‌گیری روشن شود و سازمان‌هایی که قادر به اعتباربخشی هستند شناسایی شوند. علاوه بر این، مشاغل و انجمن‌ها باید پیشگام باشند و بتوانند تجربیات خود را در اجرای فهرست گازهای گلخانه‌ای به اشتراک بگذارند.

چندین کشور در حال توسعه پروژه‌های کربن برای بخش دامداری بوده‌اند. به عنوان مثال، چین، هند و تایلند با موفقیت پروژه‌های اعتبار کربن را برای دامداری‌های خود توسعه داده و ثبت کرده‌اند. این فرصت بسیار خوبی برای مشاغل و دامداری‌های ویتنامی است تا پروژه‌های کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای را توسعه دهند، درآمد خود را افزایش دهند و به سمت توسعه پایدار حرکت کنند و به هدف کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای کشور کمک کنند.

انجمن دامپروری به فهرست گازهای گلخانه‌ای در مزارع پرورش خوک و مرغ واکنش نشان می‌دهد . دامپروری در کشور ما حوزه‌ای است که در مقایسه با سایر بخش‌های اقتصادی با مشکلات زیادی روبرو است. قرار دادن مزارع دامی در فهرست مزارعی که ملزم به فهرست‌بندی گازهای گلخانه‌ای هستند، در حال حاضر نامناسب و غیرقابل اجرا است.