بخش دوم: غلبه بر مشکلات

دشواری در به دست آوردن خوک‌های مولد دیگر فقط یک مشکل برای کشاورزان نیست، بلکه به یک مسئله رایج برای کل صنعت تبدیل شده است. دلیل اصلی آن به دلیل بهره‌وری است...

بخش ۱: دشواری در کنترل پیشگیرانه گله‌های مولد.

آقای لو وان هوآ، مدیر تعاونی لو وان هوآ در منطقه مسکونی لونگ تانگ (بخش دوآن کت)، در حال بررسی محل مورد نظر برای ساخت یک مرکز پرورش خوک است.

به گفته آقای نگوین تان دونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، علاوه بر محدودیت‌های مقیاس و تعداد مراکز پرورش، مدیریت کیفیت پرورش به طور کامل اجرا نشده است. بسیاری از مراکز، رویه‌های فنی را اعمال نکرده یا استانداردهای پرورش را آنطور که لازم است منتشر نکرده‌اند. در عین حال، انتخاب و بهبود نژادها، به ویژه در مناطق کشاورزی کوچک و خانگی - که بخش بزرگی را تشکیل می‌دهند - مورد توجه کافی قرار نگرفته است. مردم عمدتاً بر اساس تجربه، بدون مستندات مناسب و قابلیت ردیابی، خوک پرورش می‌دهند که منجر به خطر تلاقی و انحطاط در طول نسل‌ها می‌شود. علاوه بر این، واردات خوک‌های پرورشی از استان‌های دیگر نیز به دلیل هزینه‌های بالای حمل و نقل، خطرات احتمالی بیماری و محدودیت‌های کنترل کیفیت با مشکلات زیادی روبرو است.

در این استان، بسیاری از مزارع قصد داشته‌اند برای اطمینان از عرضه قابل اعتماد، در تولید دام‌های اصلاح نژاد شده سرمایه‌گذاری کنند، اما با مشکلاتی در زمینه سرمایه و فناوری مواجه هستند. به عنوان مثال، شرکت تعاونی Le Van Hoa در منطقه مسکونی Lung Thang (بخش Doan Ket)، با وجود داشتن زمین و برنامه مشخص، به دلیل سرمایه‌گذاری مورد نیاز ۳ میلیارد VND با موانع قابل توجهی روبرو است. این وضعیت امروزه برای بسیاری از مزارع دام نیز رایج است؛ آنها می‌خواهند شروع کنند اما منابع لازم را ندارند.

در مواجهه با این مشکلات، وزارت کشاورزی و محیط زیست در حال اجرای راه‌حل‌های مختلفی برای حل تدریجی «تنگناها» در پرورش خوک بوده است. این راه‌حل‌ها شامل تمرکز بر بسیج منابع برای توسعه یک سیستم پرورش محلی؛ توصیه به کمیته مردمی استان برای صدور طرح شماره ۱۴۷۱/KH-UBND، مورخ ۲۲ آوریل ۲۰۲۴، در مورد اجرای تصمیم شماره ۱۷۴۱/QĐ-TTg مورخ ۳۰ دسامبر ۲۰۲۳، نخست‌وزیر مبنی بر تصویب پروژه توسعه صنعت پرورش دام تا سال ۲۰۳۰ است. همزمان، این وزارتخانه در حال ارائه مشاوره در مورد توسعه سازوکارها و سیاست‌هایی برای جذب سرمایه‌گذاری و تشویق مشاغل و تعاونی‌ها به سرمایه‌گذاری در ساخت و گسترش تأسیسات پرورش متمرکز است که به تدریج یک زنجیره تولید پرورش تجاری در مقیاس بزرگ را تشکیل می‌دهد.

خانم فان تی ائو، ساکن منطقه مسکونی نام لونگ، بخش دوآن کت، از توله خوک‌های تازه متولد شده خود مراقبت می‌کند.

در دوره آتی، این اداره به تقویت مدیریت دولتی نژادهای دام، تشدید بازرسی از مراکز پرورش و تجارت، شناسایی و رسیدگی سریع به تخلفات و جلوگیری از گردش دام‌های پرورشی بی‌کیفیت و غیرقابل شناسایی در بازار ادامه خواهد داد. تأکید بر تبلیغات، راهنمایی و انتقال فناوری ، حمایت از مراکز پرورش در به‌کارگیری فرآیندهای فنی پیشرفته، استانداردسازی تدریجی شرایط تولید و انتشار استانداردهای کیفیت طبق دستورالعمل‌ها خواهد بود. افزایش آگاهی در بین دامداران در مورد نقش کار پرورش، تشویق به استفاده از دام‌های پرورشی با منشأ مشخص که بازرسی شده‌اند و با جهت‌گیری توسعه دام استان سازگار هستند. این اداره به ارائه مشاوره در مورد توسعه سازوکارها و سیاست‌هایی برای ارتقای جذب سرمایه‌گذاری، تشویق مشاغل و تعاونی‌ها به سرمایه‌گذاری در مراکز پرورش متمرکز، بهبود ظرفیت کنترل کیفیت و خودکفایی تدریجی در منابع دام‌های پرورشی محلی، با برآورده کردن الزامات توسعه متمرکز، ایمن و پایدار دام، ادامه خواهد داد.

در درازمدت، ایجاد یک سیستم پرورش و عرضه خوک محلی با مشارکت مشاغل، تعاونی‌ها و کشاورزان یک جهت‌گیری ضروری خواهد بود. با تأمین فعالانه منبعی از دام‌های پرورشی، کشاورزان نه تنها هزینه‌ها را کاهش می‌دهند و خطرات را به حداقل می‌رسانند، بلکه بهره‌وری و کیفیت محصول را نیز بهبود می‌بخشند.

حل به موقع مشکلات مربوط به دام‌های اصلاح نژاد شده، کلید توسعه پایدار و باثبات صنعت دامپروری است. به محض حل این «گلوگاه»، دامپروری در استان انگیزه بیشتری برای توسعه در جهت تجاری خواهد داشت و در آینده ارزش و رقابت‌پذیری آن افزایش خواهد یافت.

(تمام شد)

منبع: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-2-thao-go-kho-khan-855982