مهندس شهر را ترک می‌کند تا در ساپا کسب و کاری راه بیندازد و برای ده‌ها خانوار معیشت ایجاد کند

TPO - آقای لام ون توآن (متولد ۱۹۸۳) با رها کردن شغل ثابت خود در هانوی، به سا پا بازگشت تا با استفاده از مدل کشاورزی چرخشی، یک مرکز تولیدی بسازد و محصولات کشاورزی محلی را فرآوری کند. پس از ۵ سال، محصولات او نه تنها مطابق با استانداردهای بین‌المللی هستند، بلکه به ترویج فرهنگ محلی و ایجاد مشاغل پایدار برای بسیاری از کارگران مناطق کوهستانی نیز کمک می‌کنند.

Báo Tiền Phong•13/08/2025

در سال ۲۰۲۰، مهندس لام ون توان (متولد ۱۹۸۳) شغل و زندگی پایدار خود در هانوی را رها کرد تا در ارتفاعات سا پا، استان لائو کای، کسب و کاری راه‌اندازی کند.

آنه توان با بهره‌گیری از آب و هوا، خاک، محصولات کشاورزی محلی و هویت فرهنگی ملی، محصولات فرآوری‌شده‌ی شاخصی را تولید می‌کند که با توسعه‌ی گردشگری مرتبط هستند.

روستاییان آلوهای تا وان را برای فروش به کارخانه تولیدی آقای توآن می‌آورند.

مواد اولیه مانند ذرت، برنج، آلو، زردآلو، هلو و غیره در طول فصل از کشاورزان خریداری می‌شوند، سپس طبق فرآیندهای مدرن و سختگیرانه به نوشیدنی تبدیل می‌شوند. در مرکز تولیدی واقع در مسیر سائو چوا - هائو چو نگای (کمون تا وان)، یک مدل کشاورزی چرخشی اجرا می‌شود که به بهره‌برداری حداکثری از محصولات جانبی کشاورزی، هم حفاظت از محیط زیست و هم افزایش درآمد مردم کمک می‌کند.

آقای توان گفت: «ساو چوا - هاو چو نگای سرزمینی با عوامل مساعد فراوان است: آب و هوای خنک، مناظر زیبا، مردم مهربان. مسئولین در تمام سطوح نیز شرایط مساعدی را برای راه‌اندازی کسب‌وکارها ایجاد می‌کنند، این انگیزه‌ای است که من تمام تلاشم را صرف توسعه کنم.»

تنها پس از سه سال تحقیق و تولید، محصولات این مرکز در بسیاری از شهرهای بزرگ توزیع شده است. تا اوایل سال ۲۰۲۵، یک مجتمع تولیدی به همراه یک نمایشگاه و فضای پذیرش به بهره‌برداری رسید و به مقصدی محبوب برای گردشگران در مسیر معروف شکار ابرها تبدیل شد.

محصولات کشاورزی خریداری شده از مردم توسط این مرکز تولیدی در بشکه‌های بلوط خیسانده و کهنه می‌شوند.

مرکز آقای توآن اولین مرکز در ساپا است که گواهینامه ISO 22000:2018 - بالاترین استاندارد بین‌المللی برای ایمنی مواد غذایی - را دریافت کرده است. این مرکز علاوه بر رساندن محصولات کشاورزی محلی به سطوح جدید، اقلیت‌های قومی را نیز در به‌کارگیری کشاورزی چرخشی راهنمایی می‌کند و برای ده‌ها کارگر با درآمد پایدار شغل ایجاد می‌کند.

خانم چائو می کو، یکی از کارگران این مرکز، گفت: «به لطف کار کردن در اینجا، شغل ثابت و درآمد ثابتی دارم و همچنین می‌توانم در مورد تولید پاک و نحوه مراقبت مؤثرتر از دام‌ها اطلاعات بیشتری کسب کنم.»

هر ساله، این مرکز صدها تن محصولات کشاورزی را برای مردم ساپا و مناطق مجاور خریداری می‌کند و به بهبود زندگی آنها و کاهش پایدار فقر کمک می‌کند. آقای توآن علاوه بر تولید، به طور فعال تجربه کارآفرینی خود را با جوانان محلی به اشتراک می‌گذارد و در فعالیت‌هایی برای ترویج گردشگری ساپا شرکت می‌کند.

آقای کائو با کوی، رئیس کمیته مردمی کمون تا وان، گفت: «کسب و کار آقای لام وان توان نقطه روشنی از این منطقه است. او از محصولات کشاورزی و فرهنگ بومی، محصولات OCOP معمولی را تولید کرده است که به توسعه اجتماعی-اقتصادی و ارتقای تصویر سا پا کمک می‌کند.»

پس از ۵ سال کار، این مهندس شهر را ترک کرد تا به همراه خانواده‌اش به جنگل بازگردد و بخشی از این سرزمین مه‌آلود شود. اشتیاق و عزم او گواه این است که با خلاقیت و پشتکار، منابع بومی می‌توانند به پایه و اساس موفقیت و توسعه جامعه تبدیل شوند.