تسلط بر دانش برای کاهش فقر: [درس ۴] نیشکر به شکوه خود بازمی‌گردد

به لطف حمایت این شرکت، کشاورزان تای نین به اطلاعات و تکنیک‌های مدرن کشاورزی مجهز شده‌اند که باعث بهبود بهره‌وری نیشکر و تثبیت زندگی آنها می‌شود.

وفادار به نیشکر

نیشکر قبلاً محصول اصلی بود که به کاهش گرسنگی و فقر در تای نین کمک می‌کرد. در سال‌های اخیر، سطح زیر کشت نیشکر در تای نین به طور قابل توجهی کاهش یافته است. دلیل اصلی این است که بازده اقتصادی سایر محصولات مانند کاساوا و کائوچو نسبت به نیشکر برتر است. بنابراین، بسیاری از کشاورزان نیشکر به کشت سایر محصولات روی آورده‌اند و صندوق زمینی که می‌تواند نیشکر را پرورش دهد، به طور فزاینده‌ای در حال کاهش است.

مزارع نیشکر در منطقه مرزی نین دین، استان تای نین . عکس: تران ترونگ.

با این حال، نیشکر هنوز هم به لطف کاربرد مدل‌های کشاورزی مدرن، بهبود بهره‌وری و درآمد کشاورزان و کمک به کاهش مؤثر فقر، نقش مهمی در توسعه اقتصادی روستایی ایفا می‌کند.

تای نین «پایتخت شکر» کشور محسوب می‌شود. به لطف استفاده از مدل‌های پیشرفته کشاورزی: ​​بذرهای عاری از بیماری، آبیاری قطره‌ای، کودهای میکروبی آلی و برداشت مکانیزه، به تولیدکنندگان نیشکر کمک کرده است تا هزینه‌ها را کاهش دهند، بهره‌وری را افزایش دهند و میزان قند را بهبود بخشند. برای دستیابی به نتایج فوق، لازم است به اثربخشی مکانیسم همکاری بین کشاورزان و مشاغل برای کمک به تثبیت تولید نیشکر اشاره شود و به مردم کمک کند تا در سرمایه‌گذاری بلندمدت احساس امنیت کنند.

با ملاقات با خانم وو تی تو تائو، کشاورزی در بخش تان بین، که بیش از ۲۱ سال است نیشکر کشت می‌کند، داستان تولید مؤثر به لطف حمایت شرکت سهامی توسعه کشاورزی AgriS را شنیدیم. خانم تائو در حال حاضر ۱۳ هکتار نیشکر کشت می‌کند. به لطف راهنمایی‌های فنی منظم، تأمین کود و استفاده از پهپادهای سم‌پاش، نیشکر به طور یکنواخت رشد می‌کند و هزینه‌های نیروی کار کاهش می‌یابد و میانگین عملکرد به بیش از ۸۰ تن در هکتار می‌رسد.

خانم تائو گفت: «استفاده از مکانیزاسیون، به ویژه پهپادهای سم‌پاش، نه تنها باعث صرفه‌جویی در زمان و نیروی کار می‌شود، بلکه ایمنی و کنترل مؤثر آفات را نیز تضمین می‌کند.» با این حال، او معتقد است که برای اینکه نیشکر واقعاً به یک منبع درآمد پایدار تبدیل شود، کسب‌وکارها باید به حمایت از توسعه گونه‌های جدید، فرآیندهای کشت کم‌هزینه و مکانیزاسیون گسترده، به ویژه در شرایطی که نیروی کار به طور فزاینده‌ای کمیاب و گران است، ادامه دهند.

کادر فنی AgriS در ارائه اطلاعات در مورد پیشرفت‌های فنی در کشت نیشکر به کشاورزان تخصص دارد. عکس: تران ترونگ.

آقای جیاپ ون کو در بخش نین دین افزود که از تولید مبتنی بر تجربه، بهره‌وری پایین و هزینه‌های بالا، اکنون به لطف گونه‌های مقاوم در برابر خشکسالی، آموزش فنی و آبیاری قطره‌ای کم‌مصرف، عملکرد آخرین محصول به نزدیک به ۹۰ تن در هکتار رسیده است که ۱۵ درصد بیشتر از قبل است.

آقای جیاپ ون کو به اشتراک گذاشت: «به لطف مکانیزاسیون مزارع، سیستم‌های آبیاری هوشمند و پشتیبانی فنی منظم، هزینه‌های تولید 20 درصد کاهش یافته، میزان شکر بیشتر شده و درآمد به طور قابل توجهی بهبود یافته است.»

این داستان‌ها نشان می‌دهند که مشارکت بین کسب‌وکارها و کشاورزان عامل کلیدی توسعه پایدار نیشکر و بهبود زندگی مردم است.

مدل پیوند پایدار

خانم دین تی فونگ خان، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان تای نین، گفت که در سال زراعی 2025، کل سطح زیر کشت نیشکر در این منطقه 8442 هکتار است که در مقایسه با سال 2024، 692.8 هکتار افزایش یافته است؛ میانگین عملکرد 65 تا 70 تن در هکتار است. از این تعداد، سطح زیر کشت مواد خامی که AgriS برای مصرف آن قرارداد امضا کرده است، 8302.4 هکتار است که 98 درصد از این منطقه را تشکیل می‌دهد و در مقایسه با سال زراعی قبل، 592 هکتار افزایش یافته است.

کشاورزان به طور فعال پیشرفت‌های علمی و فناوری جدید را در تولید به کار می‌گیرند. عکس: تران ترونگ.

سال زراعی ۲۰۲۴-۲۰۲۵ همچنین سالی با «قیمت خوب» برای کشاورزان است، به طوری که قیمت پایه خرید نیشکر ۱۰ واحد شکر خالص (CCS) برابر با ۱۴۶۲۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر تن است که افزایشی ۱۳۲۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر تن نسبت به سال زراعی قبل و میانگین قند ۹.۴۸ واحد شکر خالص (CCS) را نشان می‌دهد که افزایشی ۲.۱ درصدی را نشان می‌دهد.

AgriS بر مکانیزاسیون از آماده‌سازی زمین، کاشت، مراقبت تا برداشت تمرکز دارد و میزان استفاده فعلی آن بیش از ۹۰ درصد از منطقه است. سیستم آبیاری نازل دوار و پهپادهای سم‌پاش به افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و تضمین محصول یکنواخت نیشکر کمک می‌کنند. به لطف این، کشاورزان معیشت پایدار و درآمد بیشتری دارند که مطابق با جهت‌گیری توسعه پایدار کشاورزی و سازگاری با تغییرات اقلیمی است.

صنعت شکر در حال بازگشت به دوران شکوه خود است و به کشاورزان کمک می‌کند تا بهره‌وری اقتصادی را بهبود بخشند و فقر را به طور پایدار کاهش دهند. عکس: تران ترونگ.

به گفته نگوین مین لام، نایب رئیس کمیته مردمی استان تای نین، AgriS نقش "پل" بین کشاورزان، مشاغل، دانشمندان و بازار را ایفا می‌کند و به بازسازی بخش کشاورزی به سمت مدرنیته، کارایی و پایداری کمک می‌کند. مدل‌های مرتبط با هم، بهره‌وری و کیفیت محصولات کشاورزی را بهبود می‌بخشند و به کشاورزان کمک می‌کنند تا معیشت خود را تثبیت کنند، درآمد خود را افزایش دهند و به سمت کشاورزی سبز و چرخشی و سازگاری با تغییرات اقلیمی حرکت کنند.

از زبان تای نین، داستان نیشکر ثابت می‌کند: وقتی اطلاعات کامل باشد، کشاورزان، کسب‌وکارها و علم با هم همکاری کنند، نیشکر نه تنها محصولی است که به از بین بردن گرسنگی و کاهش فقر کمک می‌کند، بلکه منبع درآمد پایداری نیز هست و کشاورزی تای نین را به سطح مدرن می‌رساند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-chu-tri-thuc-giam-ngheo-bai-4-cay-mia-tro-lai-anh-hao-quang-d784045.html