پیوند زنجیره‌های ارزش، ایجاد انگیزه برای توسعه پایدار کشاورزی

فو تو - دروازه‌ای مهم به منطقه میدلندز شمالی و کوهستان - جایگاه محکمی در نقشه کشاورزی ویتنام دارد. در دوره ۲۰۲۰-۲۰۲۵، به ویژه پس از سازماندهی مجدد واحدهای اداری استانی، کمیته حزب و دولت استانی عزم خود را برای بازسازی بخش کشاورزی در مسیری مدرن نشان داده‌اند و از تولید در مقیاس کوچک به کالاهای متمرکز و در مقیاس بزرگ که ارتباط نزدیکی با بازار دارند، تغییر جهت داده‌اند.

مردم کمون مونگ تان با به کارگیری فرآیندهای تولید ایمن، پرتقال‌های سالم پرورش می‌دهند تا نیازهای بازار داخل و خارج از استان را برآورده کنند و به سمت توسعه پایدار گام بردارند.

اجرای نتیجه‌گیری شماره ۸۱-KL/TW دفتر سیاسی حزب کمونیست چین در مورد تضمین امنیت غذایی ملی (نتیجه‌گیری ۸۱) تغییر آشکاری ایجاد کرده است. کشاورزی فو تو به تدریج به سمت ارزش افزوده و پایداری توسعه یافته و پیوند زنجیره ارزش را به عنوان محور اصلی و علم و فناوری را به عنوان نیروی محرکه برای پیشرفت‌ها قرار داده است.

دوره ۲۰۲۰-۲۰۲۵ زمان نوسانات زیادی است، اما این استان به سرعت سیاست‌های دولت مرکزی را مطابق با واقعیت نهادینه کرده است. فو تو یک برنامه عملیاتی برای اجرای نتیجه‌گیری ۸۱ منتشر کرد که اهداف امنیت غذایی را در طرح توسعه اجتماعی -اقتصادی، برنامه هدف ملی توسعه روستایی جدید و پروژه بازسازی کشاورزی ادغام می‌کند.

این استان همچنین سیاست‌هایی را برای تشویق توسعه تولید کالاهای متمرکز، حمایت از کسب‌وکارها برای سرمایه‌گذاری در کشاورزی ، توسعه اقتصاد تعاونی و تعاونی‌ها بررسی، اصلاح و تکمیل کرد. این گامی مهم است که یک کریدور قانونی برای ارتقای سازماندهی تولید، افزایش درآمد و تثبیت زندگی مردم روستایی ایجاد می‌کند.

پس از ادغام، کل سطح زیر کشت سالانه به حدود ۳۰۴ هزار هکتار رسید و تولید مواد غذایی را در سطح ۱.۱۳ میلیون تن حفظ کرد. این استان ۶۴۸ منطقه کشت متمرکز با مساحتی نزدیک به ۸۰ هزار هکتار ایجاد کرده است؛ ۷۸۸ کد منطقه کشت را مدیریت کرده است که ۱۰۶ کد آن به صادرات اختصاص دارد. بسیاری از مناطق تولید ایمن دارای گواهینامه‌های VietGAP، GlobalGAP و ارگانیک هستند. محصولات ویژه‌ای مانند برنج J02، برنج چسبناک Trung Khe Mien Doi، برنج چسبناک Ga Crow، برنج چسبناک Black Crow... دارای گواهینامه OCOP هستند و به تدریج برند خود را تثبیت می‌کنند.

دامداری و آبزی‌پروری در راستای مزارع، فناوری پیشرفته و کنترل خوب بیماری‌ها توسعه یافته‌اند. کل گله دام نزدیک به ۴۰ میلیون رأس؛ تولید گوشت بیش از ۴۷۰ هزار تن؛ تولید محصولات آبزی ۸۸.۶ هزار تن است. این استان پرورش ماهی در قفس را در رودخانه دا، رودخانه لو و دریاچه هوابین با بیش از ۶۴۰۰ قفس ترویج می‌دهد؛ گله گاو شیری ۱۸.۶ هزار رأس است. گوشت، تخم‌مرغ و فرآورده‌های لبنی نیازهای استان را برآورده می‌کنند و به بیش از ۲۰/۳۴ استان و شهر صادر می‌شوند.

استان به زنجیره‌های تأمین توجه ویژه‌ای دارد و به یک راه‌حل اساسی برای افزایش ارزش و گسترش بازار تبدیل شده است. کل استان ۲۱۹ زنجیره تأمین غذای سالم تشکیل داده است. از جمله موارد قابل توجه می‌توان به زنجیره گریپ فروت (دوآن هونگ، گریپ فروت قرمز تان لاک، گریپ فروت دین)، زنجیره موز در لونگ سون، کائو فونگ؛ زنجیره پرورش گاو شیری مرتبط با وینامیلک، داچ لیدی؛ زنجیره پرورش خوک با شرکت CP اشاره کرد.

به لطف کنترل فرآیند شفاف و هماهنگ، ارزش محصول در مقایسه با محصولات خارج از زنجیره، ۱۵ تا ۲۰ درصد افزایش می‌یابد. بسیاری از زنجیره‌ها یک شبکه توزیع گسترده ایجاد کرده‌اند که پایه و اساسی برای دستیابی به بازارهای بزرگ و صادرات ایجاد می‌کند.

پس از ادغام، این استان دارای ۱۱۴۲ تعاونی کشاورزی و بیش از ۱۱۰۰ مزرعه است که معیارها را برآورده می‌کنند. تعاونی‌ها در مدیریت نوآوری می‌کنند، خدمات را متنوع می‌کنند، مکانیزاسیون را ترویج می‌دهند، محصولات را مصرف می‌کنند و تولید را بر اساس زنجیره‌ها سازماندهی می‌کنند. این یک هسته مهم برای ترویج تولید کالا در مقیاس بزرگ و ایجاد تکیه‌گاهی برای گسترش مدل‌های مؤثر است.

فو تو، فرآوری را به عنوان یک پیشرفت در بازسازی کشاورزی می‌داند. کل استان دارای ۲۴۲ موسسه فرآوری و تجارت کشاورزی و ۳۵ دهکده صنایع دستی است. بسیاری از موسسات در نوسازی خطوط تولید، تضمین ایمنی مواد غذایی و بهبود رقابت‌پذیری سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

فرآوری چای همچنان یک نقطه قوت سنتی با ۱۴۵۰۰ هکتار زمین چای است که بیش از ۱۸۰۰۰۰ تن جوانه تازه تولید می‌کند. این استان دارای ۱۸ شرکت صادرکننده چای با خروجی بیش از ۲۱۰۰۰ تن است که به بازارهای خاورمیانه، هند، روسیه و ایالات متحده عرضه می‌شوند. تعدادی از تأسیسات فرآوری برنج، سبزیجات خشک، گوشت، محصولات OCOP و غیره به تدریج یک زنجیره بسته تولید-فرآوری-مصرف را تشکیل داده‌اند.

پس از ادغام، کل استان دارای ۶۰۹ محصول OCOP با درجه ۳ ستاره یا بالاتر، شامل ۶ محصول ۵ ستاره، ۱۰۰ محصول ۴ ستاره و بیش از ۵۰۰ محصول ۳ ستاره است. OCOP به تقویت برند، افزایش ارزش محصولات کشاورزی فو تو و حمایت از توسعه بازار مصرف کمک می‌کند.

این استان مکانیزاسیون کاشت و برداشت را ترویج می‌دهد؛ در انبارهای سردخانه‌ای و خشک‌کن سرمایه‌گذاری می‌کند؛ فناوری‌های نگهداری، فرآوری و ردیابی را به کار می‌گیرد... و بدین ترتیب ضایعات پس از برداشت را کاهش می‌دهد و مصرف را از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و سیستم‌های سوپرمارکتی گسترش می‌دهد. اگرچه مقیاس زیرساخت‌های فرآوری عمیق و نگهداری هنوز محدود است، این استان مصمم است به جذب مشاغل برای سرمایه‌گذاری و ساخت مراکز فرآوری و نگهداری متمرکز ادامه دهد.

سیستم حمل و نقل روستایی بیش از ۲۵۴۰۰ کیلومتر طول دارد و نرخ تثبیت آن ۸۱.۵ درصد است. این استان بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های آبیاری، تجارت، بازارهای سنتی، خدمات لجستیکی، تسهیل گردش محصولات کشاورزی و جذب مشاغل به مناطق روستایی تمرکز دارد. به‌کارگیری فناوری در مدیریت زیرساخت‌ها به بهبود کارایی پیوندهای تولید-مصرف کمک می‌کند.

پس از ۵ سال اجرای بند ۸۱، فو تو کشاورزی پایداری ایجاد کرده، بهره‌وری، کیفیت و ارزش محصولات کشاورزی را بهبود بخشیده، مناطق تولید کالایی بزرگ بسیاری را تشکیل داده، زنجیره‌های ارتباطی مؤثری ایجاد کرده و به تضمین امنیت غذایی و بهبود زندگی کشاورزان کمک کرده است.

با این حال، این استان هنوز با چالش‌هایی روبرو است: تغییرات اقلیمی، فناوری محدود فرآوری عمیق و تقاضای بالای بازارهای صادراتی. در آینده، فو تو جذب سرمایه‌گذاری در فرآوری، بهبود زیرساخت‌های لجستیک، ترویج همکاری‌های بین‌المللی در زمینه ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی، رعایت استانداردهای توافق‌نامه‌های تجارت آزاد نسل جدید مانند CPTPP، EVFTA، RCEP، تقویت پیوندهای زنجیره ارزش، با هدف توسعه پایدار و ارتقای جایگاه محصولات کشاورزی میهن را در اولویت قرار خواهد داد.

لو چانگ

منبع: https://baophutho.vn/lien-ket-chuoi-gia-tri-tao-dong-luc-phat-trien-ben-vung-nong-nghiep-243186.htm