مدل کشت مؤثر فلفل چیلی با توجه به زنجیره ارزش

این روزها، در مزارع کمون تان کی، ردیف‌هایی از فلفل‌های چیلی سبز در مقابل خاک قرمز خودنمایی می‌کنند و نشان از فصل زراعی نویدبخش دارند. کمتر کسی فکر می‌کرد که همین چند سال پیش، این سرزمین هنوز برای یافتن محصولات مناسب برای افزایش درآمد مردم در تلاش بود.

مردم کمون تان کی از گیاهان فلفل چیلی مراقبت می‌کنند.

در واقع، گیاهان فلفل چیلی زمانی در کمون قدیمی کائو کی ظاهر شدند و تأثیر زیادی گذاشتند، جایی که محصول فلفل چیلی فراوان، شادی و رفاه را برای بسیاری از خانوارها به ارمغان آورد. به دنبال این موفقیت، در سال 2025، مرکز استانی ترویج کشاورزی و محیط زیست تصمیم گرفت مدل «کشت فشرده فلفل چیلی بر اساس زنجیره مصرف محصول» را در تان تین، تان کی و تان مای، با مقیاس 15 هکتار در این منطقه، مستقر کند.

خانم تریو تی تو (روستای کوئیت تانگ، بخش تان کی) به سرعت گیاهان را بست و به اشتراک گذاشت: در گذشته، کشت فلفل چیلی بسیار مؤثر بود، اما به دلیل کمبود تکنیک، برخی محصولات وجود داشت و برخی نه. با نگاه به مزارع اکنون، آنها کاملاً متفاوت، سیستماتیک‌تر و امید بیشتری وجود دارد.

طبق محاسبات، هر هکتار فلفل چیلی می‌تواند به طور متوسط ​​۱۵ تن محصول با قیمت ۱۵۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم تولید کند و درآمدی معادل ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر محصول به همراه داشته باشد که ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج است. با این حال، همانطور که بسیاری از کشاورزان به اشتراک گذاشتند، بازدهی قبلاً «به اندازه باران و آفتاب ناپایدار» بود، زیرا مردم مجبور بودند بازارهای فروش خود را مدیریت و پیدا کنند.

برخلاف فصل‌های کشت خودجوش قبلی، مدل امسال شور و نشاط جدیدی به ارمغان می‌آورد. مرکز ترویج و محیط زیست کشاورزی نه تنها از بذر و کود باکیفیت پشتیبانی می‌کند، بلکه هر خانوار را در مورد تکنیک‌های مراقبت، کنترل آفات، زمان هرس و آبیاری راهنمایی می‌کند. در مزارع، کارکنان فنی به هر ردیف می‌روند و هر بوته فلفل چیلی را در دست می‌گیرند تا کشاورزان را راهنمایی کنند.

کادر فنی، فرآیند مراقبت از فلفل چیلی را برای افرادی که در کمون تان کی در این مدل شرکت می‌کنند، راهنمایی می‌کنند.

مهمترین نکته و چیزی که باعث می‌شود مردم احساس امنیت کنند، پیوند دادن مصرف با کسب‌وکارها از همان ابتدای فصل است. خانم نگوک تی فونگ، مسئول فنی مرکز، گفت: هدف این مدل افزایش بهره‌وری به ۲۰ تا ۲۵ تن در هکتار است که افزایشی ۳۰ تا ۴۰ درصدی در مقایسه با روش سنتی است. با خرید کسب‌وکارها، مردم دیگر نگران کاهش قیمت‌ها یا مشکل در فروش نیستند. وقتی فصل فرا می‌رسد، آنها به وضوح محصولات را جمع‌آوری و تحویل می‌دهند.

پس از گذشت بیش از ۴ ماه، مزارع فلفل چیلی با رنگ سبز یکدست پوشیده شده‌اند، میوه‌های بیشتری دارند و آفات کمتری. جاده‌های کوچک منتهی به مزارع به طور فزاینده‌ای شلوغ می‌شوند، زیرا مردم هر روز صبح از این فرصت استفاده می‌کنند تا برای بررسی و مراقبت از مزارع به آنها مراجعه کنند.

معاون رئیس کمیته مردمی کمون تان کی، بوی نگوین کویین، ارزیابی کرد: این مدل درآمد بالاتری ایجاد می‌کند و به تغییر طرز فکر تولید مردم از انجام کار به صورت انفرادی به همکاری، و از تکه‌تکه شدن به تولید کالایی کمک می‌کند. وقتی مردم، کارکنان فنی و مشاغل با هم کار می‌کنند، تولید کشاورزی مؤثرتر و پایدارتر خواهد بود.

در دامنه‌های ملایم مزارع، گیاهان فلفل چیلی روز به روز در حال رشد هستند و مسیر جدیدی را نشان می‌دهند. این مدل فرصت‌هایی را برای ساخت مناطق مواد اولیه و حرکت به سمت تشکیل یک برند فلفل چیلی معمول در منطقه شمالی تای نگوین فراهم می‌کند. نشانه‌های اولیه باعث می‌شود مردم باور کنند که گیاهان فلفل چیلی به یک منبع پایدار معیشت تبدیل خواهند شد، نه فقط یک محصول.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/hieu-qua-mo-hinh-trong-ot-theo-chuoi-gia-tri-beb1788/