صنعت دوریان نیاز به ترویج تحول دیجیتال و کاربرد فناوری در سراسر زنجیره ارزش دارد.

صبح روز ۱۹ نوامبر، کمیته مردمی استان داک لک، کنفرانسی را برای جمع‌بندی محصول دوریان در سال ۲۰۲۵ و تعیین وظایف برای سال ۲۰۲۶، با حضور نمایندگان ادارات، شعب، مناطق، شرکت‌ها و تعاونی‌های شرکت‌کننده در زنجیره تولید و مصرف دوریان در استان برگزار کرد.

با وجود نوسانات بازار جهانی و الزامات سختگیرانه‌تر از سوی شرکای وارداتی، به ویژه بازار چین تحت پروتکل دوجانبه، سال ۲۰۲۵ همچنان سال پیشرفت برای صنعت دوریان داک لاک خواهد بود.

معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، دانگ تی توی، در این کنفرانس سخنرانی کرد.

تا به امروز، کل استان حدود ۴۰۷۰۰ هکتار دوریان دارد که تقریباً ۲۵٪ از مساحت ارتفاعات مرکزی و یک چهارم مساحت کشور را تشکیل می‌دهد؛ از این تعداد، ۲۶۴۳۵ هکتار در حال برداشت است (افزایش ۴۰۰۰ هکتاری نسبت به سال ۲۰۲۴)، میزان تولید در سال ۲۰۲۵، ۳۹۰۷۶۹ تن تخمین زده می‌شود (افزایش بیش از ۳۰۰۰۰ تنی نسبت به سال قبل). داک لاک در حال حاضر ۲۶۹ کد منطقه کشت، با مساحتی بیش از ۷۴۰۰ هکتار، به همراه ۴۰ مرکز بسته‌بندی دارای مجوز برای صادرات دارد.

کل استان حدود ۲۸ تعاونی متخصص در تولید دوریان دارد، ۱۸۵ تعاونی کشاورزی که با شرکت‌ها ارتباط تولید و مصرف محصول دارند؛ ۷ شرکت در ابتدا زنجیره‌ای از ارتباطات را از تولید تا فرآوری اولیه و بسته‌بندی (با کدهای منطقه‌ای و کدهای تأسیسات بسته‌بندی رو به رشد) تشکیل داده‌اند.

نمایندگان شرکت کننده در کنفرانس.

در حال حاضر، دوریان تازه داک لک به بسیاری از کشورها و سرزمین‌ها مانند چین، تایلند، ژاپن، ایالات متحده و غیره صادر شده است. با این حال، چین هنوز بازار اصلی صادرات است. تخمین زده می‌شود که گردش مالی صادرات دوریان این کشور در 10 ماه اول سال 2025 به بیش از 3.2 میلیارد دلار آمریکا برسد. تنها در استان داک لک، درآمد مورد انتظار از این صنعت حدود 1.1 میلیارد دلار آمریکا است که از این میزان، بازار چین حدود 900 میلیون دلار آمریکا است.

رشد سریع به دوریان کمک کرده است تا به یکی از صنایعی تبدیل شود که به طور قابل توجهی در اهداف توسعه اجتماعی-اقتصادی استان نقش دارد و درآمد و استانداردهای زندگی کشاورزان را بهبود می‌بخشد. با این حال، این صنعت هنوز محدودیت‌های زیادی دارد، مانند: منطقه تولید پراکنده، میزان کاشت خالص پایین؛ کاربرد ناهموار علم و فناوری؛ کیفیت ناپایدار محصول.

آقای لی آن ترونگ، رئیس انجمن دوریان داک لاک، صحبت کرد.

برخی از محموله‌ها هنوز به دلیل وجود بقایای کادمیوم و اکسید زرد توسط چین مرجوع می‌شوند؛ کلاهبرداری در مناطق کشت و عدم شفافیت در زنجیره تأمین هنوز رخ می‌دهد. علاوه بر این، زیرساخت‌های تولید هنوز فاقد هماهنگی هستند و محصولات عمدتاً به صورت خام هستند، بنابراین ارزش افزوده بالایی ندارند.

برای توسعه یک صنعت پایدار، کمیته مردمی استان از وزارت کشاورزی درخواست کرد تا بر هدایت تولید دوریان طبق پروژه توسعه درختان میوه کلیدی برای دوره 2025 تا 2030 تمرکز کند، با هدف دستیابی به استانداردهای سختگیرانه بازارهای صادراتی و داخلی.

نمایندگان تعاونی‌های تولید دوریان در این کنفرانس سخنرانی کردند.

بر این اساس، راه حل کلیدی، ترویج تحول دیجیتال و کاربرد فناوری در سراسر زنجیره ارزش، از تولید تا مصرف، است. به طور خاص، اولویت به سرمایه‌گذاری در انبارداری سرد، فرآوری عمیق و مدیریت پس از برداشت داده خواهد شد تا ارزش و رقابت‌پذیری محصول افزایش یابد. نظارت بر کدهای منطقه کشت، تأسیسات بسته‌بندی و بهداشت و ایمنی مواد غذایی برای اطمینان از شفافیت، تشدید خواهد شد.

علاوه بر بازسازی صنعت به سمت پایداری، واحدهای عملیاتی با کسب و کارها و انجمن‌ها برای ایجاد یک زنجیره تولید منسجم هماهنگ خواهند شد. استراتژی‌های تنوع بازار و محصول نیز بر انعطاف‌پذیری در برابر نوسانات، جلوگیری از تقلب در تجارت و محافظت از برندهای محصولات کشاورزی متمرکز شده‌اند.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nganh-hang-sau-rieng-can-day-manh-chuyen-doi-so-va-ung-dung-cong-nghe-trong-toan-chuoi-gia-tri-e0515d9/