آیا قیمت فلفل در برابر فشار رقابتی «دوام» خواهد آورد؟

بازار فلفل با چشم‌اندازی بی‌ثبات روبرو است، جایی که رقابت شدید بین کشورهای تولیدکننده به شدت بر قیمت‌ها تأثیر می‌گذارد. ویتنام، که زمانی به عنوان "پادشاه فلفل" در جهان شناخته می‌شد، با چالش بزرگی از سوی اندونزی، رقیبی که به طور فزاینده‌ای جایگاه خود را در بازار بین‌المللی تثبیت می‌کند، روبرو است.

با توجه به اینکه عرضه جهانی فلفل، به ویژه از بازارهای مصرف عمده مانند چین، هند و کشورهای اروپایی، همچنان بسیار زیاد است، قیمت فلفل فردا، ۱۸ اکتبر ۲۰۲۴، به کدام سمت خواهد رفت؟

آیا قیمت فلفل می‌تواند روند رو به رشد خود را حفظ کند یا تحت تأثیر فشار رقابتی اندونزی قرار خواهد گرفت که از فصل برداشت فلفل برای افزایش صادرات استفاده می‌کند؟

تحلیل عمیق‌تر بازار فلفل نشان می‌دهد که عوامل زیادی بر قیمت‌ها تأثیر می‌گذارند:

تقاضای جهانی برای فلفل، به ویژه از بازارهایی مانند چین، هند و کشورهای اروپایی، همچنان قوی است. این امر باعث افزایش قیمت فلفل شده است.

عرضه فلفل ویتنام به دلیل خشکسالی طولانی مدت با مشکلاتی روبرو است. خشکسالی به شدت بر بهره‌وری و کیفیت گیاهان فلفل تأثیر گذاشته و منجر به کاهش قابل توجه عرضه شده است. انتظار می‌رود برداشت محصول در سال ۲۰۲۵ کندتر باشد، عمدتاً در فوریه ۲۰۲۵ متمرکز شده و در برخی مناطق تا مارس و آوریل ادامه یابد. این نشان می‌دهد که عرضه داخلی فلفل در آینده همچنان محدود خواهد بود.

اندونزی با افزایش تولید و صادرات، جایگاه خود را در بازار جهانی فلفل تثبیت می‌کند. این کشور از فصل برداشت فلفل برای افزایش صادرات به بازارهای عمده مصرف‌کننده، از جمله چین، بهره می‌برد.

پیش‌بینی قیمت فلفل در ۱۸ اکتبر ۲۰۲۴: آیا قیمت فلفل در برابر فشار رقابتی «دوام» خواهد آورد؟

رشد قوی صادرات فلفل اندونزی، فشار رقابتی بیشتری را برای سایر کشورهای صادرکننده، به ویژه ویتنام، ایجاد کرده است.

طبق داده‌های گمرک چین، در آگوست ۲۰۲۴، واردات فلفل این کشور به ۸۹۰ تن به ارزش ۵.۸ میلیون دلار رسید که نسبت به ماه قبل ۵۴.۷ درصد از نظر حجم و ۳۶.۸ درصد از نظر ارزش کاهش یافته، اما در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۲۳.۷ درصد از نظر حجم و ۸۰.۹ درصد از نظر ارزش افزایش یافته است.

در ۸ ماه اول سال، چین ۷۴۸۴ تن فلفل به ارزش ۳۶.۱ میلیون دلار وارد کرد که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، از نظر حجم ۲۱.۹ درصد و از نظر ارزش ۴۱ درصد افزایش داشته است. این نشان می‌دهد که تقاضا برای فلفل در بازار چین هنوز بسیار زیاد است.

با این حال، در ۸ ماه اول امسال، قیمت واردات فلفل چین به طور متوسط ​​۴۸۲۵ دلار در هر تن بود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۵.۷ درصد افزایش یافته است. از این میزان، میانگین قیمت واردات از اندونزی با ۱۰.۹ درصد افزایش به ۴۶۱۱ دلار در هر تن رسید؛ در حالی که قیمت واردات از ویتنام با ۲۴.۱ درصد افزایش به ۴۷۰۸ دلار در هر تن رسید.

دو بازار اصلی تأمین فلفل برای چین در هشت ماه اول سال همچنان اندونزی و ویتنام بودند که در مجموع ۹۰ درصد از سهم بازار فلفل وارداتی را تشکیل می‌دهند.

اندونزی با ۴۳۹۹ تن، به عنوان بزرگترین تأمین‌کننده فلفل به چین ظاهر شده است که افزایش شدید ۵۳.۲ درصدی را در مدت مشابه نشان می‌دهد. این نشان می‌دهد که اندونزی به طور فزاینده‌ای در حال تثبیت جایگاه خود در بازار جهانی فلفل، به ویژه در بازار چین است.

کاهش صادرات فلفل به چین تأثیر قابل توجهی بر صنعت فلفل ویتنام، به ویژه در ارتفاعات مرکزی، خواهد داشت. کسب‌وکارها باید به دنبال بازارهای جدید باشند و محصولات خود را متنوع کنند تا ریسک‌ها را به حداقل برسانند. رشد قوی صادرات فلفل، مزایای زیادی برای صنعت فلفل اندونزی به همراه خواهد داشت، ضمن اینکه فشار رقابتی بیشتری را برای سایر کشورهای صادرکننده ایجاد می‌کند.

بنابراین، می‌توان مشاهده کرد که قیمت‌ها در اندونزی رقابتی‌تر از ویتنام است زیرا این کشور در فصل برداشت فلفل قرار دارد و عرضه آن فراوان است. این می‌تواند یکی از دلایل اصلی افزایش شدید میزان فلفل صادر شده از این کشور به چین در سال‌های اخیر باشد.

طبق آخرین داده‌های انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، میزان فلفل صادر شده از ویتنام به چین در ۹ ماه اول سال (شامل مجاری رسمی و غیررسمی) به ۸۹۰۵ تن رسیده است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، کاهش شدید ۸۴.۱ درصدی را نشان می‌دهد.

شرکت پتکسیم ارزیابی کرد که بازار فلفل به دلیل تقاضای کم در اکثر بازارهای کلیدی مانند ایالات متحده، چین، اتحادیه اروپا (EU) و خاورمیانه همچنان راکد است. تنش‌ها در خاورمیانه همچنان ادامه دارد و تقاضای واردات را محدود می‌کند.

بر اساس عوامل تحلیلی، می‌توان پیش‌بینی کرد که قیمت فلفل فردا، ۱۸ اکتبر ۲۰۲۴، به دلیل رقابت شدید اندونزی، همچنان تحت فشار نزولی خواهد بود. با این حال، تقاضای مصرف جهانی هنوز بسیار زیاد است و این امر باعث افزایش قیمت فلفل می‌شود.

برای حفظ جایگاه خود در بازار بین‌المللی، صنعت فلفل ویتنام باید بر موارد زیر تمرکز کند: اطمینان از کیفیت فلفل ویتنامی مطابق با استانداردهای بالا برای رقابت با محصولات اندونزی. گشودن بازارهای جدید برای به حداقل رساندن خطر وابستگی به یک بازار واحد. توسعه محصولات فلفل فرآوری شده، محصولات ادویه‌ای و محصولات باکیفیت برای افزایش ارزش افزوده.

خلاصه اینکه، رقابت با اندونزی چالش بزرگی برای صنعت فلفل ویتنام است. برای غلبه بر این چالش، کسب‌وکارها و کشاورزان ویتنامی باید برای بهبود کیفیت محصول، جستجوی بازارهای جدید و تنوع‌بخشی به محصولات تلاش کنند تا جایگاه خود را در بازار بین‌المللی حفظ کنند.

*اطلاعات فقط جهت اطلاع.

منبع: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-18102024-lieu-gia-tieu-co-vuot-song-truoc-ap-luc-canh-tranh-353117.html