کشاورزی ارگانیک: مسیری پایدار برای دلتای مکونگ

(Chinhphu.vn) - دانشگاه کان تو (CTU) از ۴ تا ۶ نوامبر، کارگاه بین‌المللی «کشاورزی ارگانیک - تولید پایدار (ISOP 2025)» را در چارچوب پروتکل «تحقیق و کاربرد راه‌حل‌های علمی، فناوری و بازار برای تولید برنج ارگانیک در دلتای مکونگ»، همکاری بین ویتنام و جمهوری فدرال آلمان، برگزار کرد.

این کارگاه با هدف تقویت ارتباط بین دانشگاه - سیاست - کسب و کار، به تحقق هدف ملی ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار تا سال ۲۰۳۰ کمک می‌کند - عکس: VGP/LS

ارتباط دانش بین‌المللی برای کشاورزی سبز

این کارگاه بیش از ۲۰۰ متخصص، دانشمند و تاجر داخلی و بین‌المللی را به همراه نمایندگان وزارت کشاورزی و محیط زیست استان‌های دلتای مکونگ (MD) گرد هم آورد. در این رویداد دکتر رولند کیل (وزارت تحقیقات، فناوری و فضای آلمان)، دانشیار دکتر لوتز وایهرمولر (مرکز تحقیقات یولیش، آلمان) - هماهنگ‌کننده پروژه برنج ارگانیک ، به همراه پروفسور دکتر تران نگوک های ، معاون رئیس دانشگاه کان تو ، روسای دانشکده کشاورزی و بسیاری از اساتید و دانشجویان حضور داشتند.

این گزارش‌ها بر بسیاری از موضوعات کلیدی تمرکز دارند: کودهای آلی، کنترل آفات، آبیاری پایدار، انواع محصولات، بازارهای محصول، قابلیت ردیابی، سیاست‌های حمایتی و ارزش اقتصادی در تولید ارگانیک. هدف اصلی، به اشتراک گذاشتن نتایج تحقیقات پروژه OrganoRice اجرا شده در An Giang، Dong Thap، Vinh Long و همزمان، جمع‌آوری نظرات مقامات محلی، دانشمندان و کشاورزان برای تکمیل و تکثیر مدل‌های کشاورزی مؤثر است.

به گفته کمیته برگزارکننده، این کارگاه همچنین با هدف تقویت ارتباط بین دانشگاه - سیاست - تجارت ، به تحقق هدف ملی ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار تا سال ۲۰۳۰ کمک می‌کند.

«کشاورزی ارگانیک هنر هماهنگی بین انسان و طبیعت است»

پروفسور دکتر تران نگوک های در سخنرانی افتتاحیه خود تأکید کرد: کشاورزی ارگانیک نه تنها یک روش کشاورزی، بلکه یک هنر و چشم‌انداز هماهنگی بین انسان و طبیعت است. این امر مسئولیت ما را در احیای حاصلخیزی خاک، حفاظت از محیط زیست، حفظ تنوع زیستی و منابع طبیعی و تضمین ایمنی غذا برای نسل‌های آینده نشان می‌دهد.

او تأکید کرد که در چارچوب چالش تغییرات اقلیمی جهانی، کمبود منابع و فشار بازار ، توسعه کشاورزی ارگانیک به امری فوری و استراتژیک تبدیل شده است. دانشگاه CTU با نزدیک به ۶۰ سال سابقه تأسیس و توسعه ، همواره در تحقیقات، آموزش و خدمات اجتماعی ، به ویژه در زمینه کشاورزی پایدار در دلتای مکونگ، پیشگام بوده است.

کنفرانس امسال نه تنها نتایج تحقیقات را ارائه داد، بلکه بحث‌های چندبعدی در مورد راه‌حل‌های فنی، سیاست‌ها و بازارها را نیز گسترش داد . کارشناسان بر تجزیه و تحلیل کودهای آلی، مدیریت خاک، تنوع زیستی، ارزیابی گونه‌ها و چشم‌اندازهای اکولوژیکی تمرکز کردند. در عین حال، بسیاری از مطالب کاربردی مانند فرآیندهای نگهداری، قابلیت ردیابی و صدور گواهینامه محصولات ارگانیک - عواملی که بزرگترین "تنگناها" در توسعه بازار محصولات کشاورزی پاک هستند - نیز مورد بحث قرار گرفت.

کارشناسان، دانشمندان و تعاونی‌های کشاورزی در این کارگاه شرکت می‌کنند - عکس: VGP/LS

از تحقیق تا عمل: به سوی ۱ میلیون هکتار برنج با انتشار کم

پروژه OrganoRice یکی از تلاش‌های مشترک معمول بین ویتنام و آلمان در زمینه کشاورزی پایدار است. نتایج آزمایش‌ها در An Giang، Dong Thap، Vinh Long نشان می‌دهد که کاربرد بیوتکنولوژی، کودهای آلی و مدیریت هوشمند آب به کاهش هزینه‌های ورودی، افزایش بهره‌وری و بهبود کیفیت برنج صادراتی کمک می‌کند، ضمن اینکه انتشار گازهای گلخانه‌ای را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد .

در این کارگاه، بسیاری از کارشناسان معتبر مانند دانشیار دکتر چائو مین خوی (معاون رئیس دانشکده کشاورزی، دانشگاه کان تو)، پروفسور وولف آمِلونگ (دانشگاه بن، آلمان)، دکتر یواخیم اچ. اشپانگنبرگ (عضو کمیته‌های علمی بین‌المللی) و دکتر لوتز وایهرمولر (هماهنگ‌کننده پروژه برنج ارگانیک) تحقیقات عمیقی ارائه دادند و سیاست‌های عملی برای منطقه پیشنهاد دادند .

نمایندگان توافق کردند که توسعه کشاورزی ارگانیک، مسیری اجتناب‌ناپذیر برای دلتای مکونگ است تا هم امنیت غذایی ملی را تضمین کند و هم به سمت رشد سبز و سازگاری با تغییرات اقلیمی حرکت کند.

بر این اساس، مدل‌های کشاورزی ارگانیک که در دلتای مکونگ اجرا می‌شوند، نه تنها محصولات کشاورزی ایمن را به ارمغان می‌آورند، بلکه ارزش صادرات را افزایش می‌دهند، بازارهای بین‌المللی را گسترش می‌دهند و زنجیره‌های ارزش کشاورزی پایدار را ترویج می‌دهند . با این حال، برای توسعه گسترده این مدل، لازم است موانع موجود در بازارهای مصرف، فرآوری پس از برداشت، صدور گواهینامه و سیاست‌های تشویقی تولید به زودی برطرف شوند.

گسترش ارزش کشاورزی ارگانیک - سفری از مسئولیت و دانش

کارگاه ISOP 2025 گواهی بر تلاش‌های جامعه علمی و مناطق محلی در مسیر گذار به کشاورزی سبز - پاک - پایدار است. این رویداد نه تنها فرصتی برای پیوند دانش بین ویتنام و جمهوری فدرال آلمان ایجاد می‌کند، بلکه نقش پیشگام دانشگاه کان تو را در تحقیق، کاربرد و آموزش منابع انسانی برای کشاورزی ارگانیک نیز تأیید می‌کند.

انتظار می‌رود راهکارها و توصیه‌های ارائه شده در این کارگاه ، سهم مهمی در اجرای پروژه توسعه یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم آلاینده مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰ داشته باشد. در زمینه تغییرات اقلیمی، کشاورزی ارگانیک نه تنها یک روند اجتناب‌ناپذیر است، بلکه یک انتخاب استراتژیک برای ویتنام برای توسعه اقتصاد، حفاظت از محیط زیست و حفظ معیشت میلیون‌ها کشاورز در دلتا نیز می‌باشد.

لو سون

منبع: https://baochinhphu.vn/nong-nghiep-huu-co-huong-di-ben-vung-cho-dong-bang-song-cuu-long-102251104182218415.htm