مزایای مضاعف از مدل پرورش کرم کلسیمی

خانواده آقای دن ون ترونگ در روستای کوک توم ۲، کمون فونگ نین (منطقه بائو تانگ) یکی از خانواده‌های پیشگام در مشارکت در مدل کشاورزی کرم کلسیمی است که توسط انجمن کشاورزان کمون به کار گرفته شده است.

آقای ترونگ گفت: خانواده من مرغ و غاز پرورش می‌دهند. پیش از این، من پول زیادی برای خوراک دام خرج می‌کردم. در آگوست 2023، انجمن کشاورزان کمون با پرورش نژاد، سینی و آموزش تکنیک‌های پرورش کرم کلسیم از من حمایت کرد. پس از پرورش مرغ و غاز با کرم کلسیم، متوجه شدم که حیوانات سریع‌تر رشد می‌کنند، بیماری‌های کمتری دارند، پرهای صاف‌تری دارند، گوشت معطرتر و خوشمزه‌تر است و قیمت فروش مرغ و غاز 20 تا 30 هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از کشاورزی متعارف است. پرورش طیور با کرم کلسیم به کاهش 50 درصدی میزان خوراک صنعتی کمک می‌کند و در نتیجه سالانه ده‌ها میلیون دانگ ویتنامی برای خانواده صرفه‌جویی می‌شود.

خانواده آقای تای کوانگ لای در روستای کوک توم، کمون فونگ نین، اقتصاد خود را با مدل پرورش کرم‌های کلسیمی به عنوان غذا برای مرغ‌های تخم‌گذار توسعه دادند. به گفته آقای لای، مزایای این مدل هزینه‌های سرمایه‌گذاری پایین، سازگاری آسان، عدم نیاز به مراقبت زیاد و استفاده از ضایعات کشاورزی است. منبع غذایی کرم‌ها کود حیوانی، سبزیجات، غده‌ها و میوه‌های فاسد شده است. این نوع کرم بسیار مغذی است و به رشد سریع حیوانات و افزایش مقاومت آنها کمک می‌کند. آقای لای گفت: «خانواده من از کرم‌های کلسیمی در پرورش مرغ‌های تخم‌گذار استفاده می‌کنند و نتایج واضحی دارند: مرغ‌ها به طور مداوم، در مقادیر بیشتر، تخم‌های بزرگتر، کیفیت بهتر تخم می‌گذارند و اگر اجازه دهند جوجه‌ها از تخم بیرون بیایند، میزان جوجه درآوری آنها 90٪ است... علاوه بر این، کود کرم کلسیمی برای باغ‌های میوه بسیار مناسب است.»

کرم‌های کلسیمی توانایی هضم اجزای آلی موجود در زباله‌های خانگی، به ویژه سبزیجات، غده‌ها، میوه‌های آسیب‌دیده و... را دارند و منبعی از غذای مغذی برای دام‌ها ایجاد می‌کنند و برای محصولات کشاورزی هوموس تولید می‌کنند. از سال ۲۰۲۳، انجمن کشاورزان استان یک مدل کشاورزی آزمایشی را در ۲ بخش اجرا کرده است و تاکنون، این مدل به ۹ بخش در ۳ منطقه گسترش یافته است: بت زات، بائو تانگ، بائو ین، با ۴۵۰ خانوار شرکت‌کننده. خانوارهایی که کرم کلسیمی پرورش می‌دهند، در تکنیک‌های کشاورزی، فرآیندهای کشاورزی آموزش می‌بینند و با پرورش‌دهندگان حمایت می‌شوند...

طبق ارزیابی آژانس حرفه‌ای، پرورش کرم‌های کلسیمی نه تنها غذای دام و طیور را فراهم می‌کند، هزینه‌های پرورش دام را کاهش می‌دهد، سود کشاورزان را افزایش می‌دهد، بلکه مشکل آلودگی محیط زیست ناشی از زباله‌های آلی تصفیه نشده در زندگی روزمره را نیز حل می‌کند و محصولات سازگار با محیط زیست تولید می‌کند. تنها از 10 گرم تخم کرم اولیه، پس از 15 تا 20 روز پرورش، حدود 25 تا 30 کیلوگرم کرم نهایی می‌توان برداشت کرد. کرم‌های کلسیمی دارای محتوای غذایی بالایی هستند، یک غذای مغذی هستند که برای پرورش طیور و آبزیان مناسب هستند، به حیوانات کمک می‌کنند تا برای مدت طولانی سیر بمانند، به سرعت رشد می‌کنند، حدود 20 تا 50 درصد از غذای اصلی را کاهش می‌دهند، کیفیت گوشت خوشمزه و قیمت فروش بالایی دارند.

آقای تو مان تین، نایب رئیس انجمن کشاورزان استان، گفت: کرم‌های کلسیمی، لارو مگس‌های سرباز سیاه هستند. به آنها کرم کلسیمی می‌گویند زیرا وقتی کرم‌ها بالغ می‌شوند یا پوست‌اندازی می‌کنند تا به مگس‌های سرباز سیاه تبدیل شوند، پیله‌های به جا مانده از کرم‌ها حاوی مقدار زیادی کلسیم هستند. کرم‌های بالغ برای تغذیه دام و طیور استفاده می‌شوند تا مواد مغذی، به ویژه کلسیم، را تأمین کنند، بنابراین برای رشد بسیار مفید هستند.

پرورش کرم‌های کلسیمی نیز بسیار ساده است، فقط از جعبه‌های استایروفوم یا سطل‌ها، حوضچه‌ها، بشکه‌های پلاستیکی به عنوان سرپناه کرم‌ها استفاده کنید. از منبع دانه‌ها، پس از یک دوره پرورش، لاروها رشد کرده و چندین برابر می‌شوند. غذای کرم‌ها فضولات حیوانی (کود خوک، کود گاومیش، کود مرغ ...) و ضایعات سبزیجات سبز است.

در آینده، انجمن کشاورزان استان به هماهنگی با مناطق محلی برای تبلیغ و بسیج کشاورزان برای حفظ و گسترش مدل پرورش کرم کلسیم، با استفاده از روش‌های تبدیل زباله، ادامه خواهد داد. می‌توان زباله‌های مزارع مانند کاه، پوسته برنج، محصولات جانبی محصولات کشاورزی و زباله‌های آلی از خانوارها، مشاغل و رستوران‌ها را به خوراک کرم کلسیم تبدیل کرد که به بهبود راندمان دامداری و کاهش آلودگی محیط زیست کمک می‌کند.
آقای تو مان تین، نایب رئیس انجمن کشاورزان استانی.

منبع