دلایلی که باید پوست هندوانه بخورید

علاوه بر این، پوست هندوانه سرشار از فیبر است که به رفع مشکلات گوارشی کمک می‌کند. همچنین برای سلامت قلب و عروق مفید است و به کنترل کلسترول کمک می‌کند.

طبق وب‌سایت سلامت HealthShots (هند)، در اینجا برخی از فواید پوست هندوانه برای سلامتی آورده شده است.

فیبر را فراهم می‌کند

فیبر نقش مهمی در تقویت سیستم گوارش سالم، پیشگیری از بیماری‌ها و حمایت از کاهش وزن مؤثر دارد.

یک رژیم غذایی سرشار از فیبر به حرکات روان روده کمک می‌کند، از یبوست جلوگیری می‌کند و احساس سیری ایجاد می‌کند، هوس‌های غذایی را کاهش می‌دهد و به کاهش وزن کمک می‌کند.

قسمت سبز تیره پوست هندوانه در واقع حاوی پروتئین و فیبر بیشتری نسبت به خود گوشت آن است.

طبق مطالعه‌ای که در مجله Trends in Food Science and Technology منتشر شده است ، پوست هندوانه حاوی پتاسیم، کلسیم و همچنین منیزیم و آهن است که مواد مغذی ضروری هستند.

مطالعه دیگری در مجله Biosystems نشان داد که پودر پوست هندوانه، که از گوشت سبز روشن آن تهیه شده است، بیشترین میزان پروتئین (۱۹.۷۴٪) را دارد، در حالی که بیشترین میزان فیبر (۱۳.۳۵٪) نیز از پوست سبز تیره آن حاصل می‌شود.

به کاهش فشار خون کمک می‌کند

یک مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی فشار خون بالا نشان داد که پوست هندوانه در کاهش فشار خون در بیماران چاق مفید است.

علاوه بر این، پوست هندوانه یک ماده ادرارآور است، مشابه داروهای ادرارآور، که به افزایش احتباس آب در بدن کمک می‌کند. این ماده همچنین به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.

افزایش اثربخشی ورزش.

طبق تحقیقات منتشر شده در مجله فیزیولوژی کاربردی ، پوست هندوانه حاوی سیترولین است، ماده‌ای که می‌تواند به رساندن اکسیژن کافی به عضلات کمک کند و در نتیجه عملکرد ورزشی را بهبود بخشد.

نکاتی در مورد استفاده از پوست هندوانه

هنگام استفاده از پوست هندوانه، باید آن را کاملاً بشوییم. خوردن پوست هندوانه به طور مستقیم به اندازه خوردن گوشت آن خوشمزه نیست، بنابراین می‌توانید آن را در غذاهای خوشمزه‌ای مانند: ترشی هندوانه، هندوانه سرخ شده، آب هندوانه و غیره استفاده کنید.

اگرچه پوست هندوانه بسیار سالم است، اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. خوردن بیش از حد پوست هندوانه می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی، نفخ و سوء هاضمه شود.

منبع: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm