ضیافتی برای چشم‌ها: مزارع پر جنب و جوش فلفل قرمز چیلی در گیا لای.

زیر آفتاب سوزان نوار ساحلی گیا لای، کشاورزان فلفل چیلی با پشتکار آخرین محصول فلفل چیلی خود را خشک می‌کنند و یک «فرش فلفل چیلی» قرمز پر جنب و جوش در امتداد چشم‌انداز شنی ایجاد می‌کنند.

نمای نزدیکی از آخرین فلفل‌های چیلی فصل که زیر آفتاب سرخ آتشین روی خاک شنی گیا لای خشک می‌شوند.

در اواخر ماه مه، مناطق ساحلی گیا لای توسط خورشید سوزانده می‌شوند و تپه‌های شنی ریز را گرم می‌کنند. این زمانی است که کشاورزان در کمون‌هایی مانند آن لونگ و فو می دونگ از گرما برای خشک کردن فلفل‌های چیلی در امتداد جاده‌ها و مناطق ساحلی شنی استفاده می‌کنند.

در دامنه‌های شنی و در مزارع، دسته‌های فلفل چیلی قرمز مانند «شعله‌های آتش» در حال خشک شدن هستند.

فلفل‌های چیلی این مناطق به دلیل تندی، عطر و طعم تندشان مشهور هستند. آنها نه تنها به صورت تازه در داخل کشور فروخته می‌شوند و به چین و کره جنوبی صادر می‌شوند، بلکه مردم محلی آنها را خشک کرده و به عنوان فلفل خشک می‌فروشند.

ردیف‌های فلفل چیلی خشک‌شده در آفتاب، به رنگ قرمز پررنگ، کشیده می‌شوند و عطری تند، قوی و متمایز از خود ساطع می‌کنند که مختص این گونه فلفل چیلی ساحلی است.