"عسل OCOP" جانباز Minh Quan

نمونه جانبازان جنگی که در طول سال‌ها در کسب و کار موفق بوده‌اند، بارها ذکر شده است. با این حال، اعضای تعاونی زنبورداری عسل در روستای شماره ۵، کمون مین کوان، منطقه تران ین، نمونه بارزی هستند که همیشه اشتیاق متفاوتی دارند، و آن توسعه محصول عسل زادگاهشان است که حاوی فداکاری جانبازان جنگی است تا به یک محصول OCOP سه ستاره در منطقه تران ین تبدیل شود.

جانباز هوانگ تی لان، در مورد فرآیند فنی پرورش کلونی‌های زنبور عسل با رهبران انجمن جانبازان منطقه تران ین، کمون مین کوان، گفتگو کرد.

هوانگ تی لان، افسر باسابقه‌ای که در کارخانه Z183 کار می‌کرد، پس از بازنشستگی، در کمون مین کوان، یک مدل زنبورداری عسل را برای افزایش درآمد خود توسعه داد. خانم لان با تلاش فعال برای یادگیری از تجربیات و به کارگیری فرآیند فنی صحیح، با ۱۲۰ کلونی زنبور عسل که با روش‌های سنتی پرورش داده می‌شوند، سالانه حدود ۱۰۰۰ لیتر عسل جمع‌آوری می‌کند، پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری، که درآمدی بالغ بر ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی را به همراه دارد.

با درک بهره‌وری اقتصادی زنبورداری، جانباز هوانگ تی لان، اعضای جانباز روستا و بخش را برای تأسیس یک تعاونی زنبورداری عسل بسیج کرد. این تعاونی که به طور مؤثر فعالیت می‌کرد، تا سال ۲۰۲۱ به یک تعاونی با ۹ عضو شرکت‌کننده تبدیل شد که اکثر آنها جانباز بودند و در مقیاسی بالغ بر ۳۰۰ کلونی زنبور عسل فعالیت می‌کردند.

این تعاونی با تولید انبوه عسل و کیفیت خوب، با موفقیت محصول عسل مین کوان را ثبت و تولید کرده است که به عنوان محصولی مطابق با استاندارد 3 ستاره OCOP شناخته می‌شود. CCB Hoang Thi Lan - مدیر تعاونی زنبورداری عسل، گفت: «خانواده من از سال 2006 به روش سنتی زنبورداری می‌کنند که هم سرگرمی است و هم درآمد خانواده را به خوبی افزایش می‌دهد. پس از تأسیس تعاونی، متوجه شدم که حمایت اعضا از یکدیگر بسیار مناسب و مؤثر است و تولید عسل نیز بسیار خوب است. با این حال، برای فروش زیاد به بازار، باید یک برند داشته باشیم، بنابراین به مقامات در تمام سطوح پیشنهاد داده‌ایم که برای تولید محصولات OCOP ثبت نام کنند و از سال 2022 تاکنون، محصولات عسل ما به عنوان محصولی مطابق با استاندارد 3 ستاره OCOP شناخته شده‌اند.»

برای دستیابی به استانداردهای محصول OCOP سه ستاره، عسل مین کوان مطابق با مقررات مربوط به تولید، بسته‌بندی و طراحی عمل می‌کند. بنابراین، لیترهای عسل بسته‌بندی شده در بطری‌های پلاستیکی خام با لیترهای عسل خالص ذخیره شده در بطری‌های شیشه‌ای با بسته‌بندی و برچسب‌های واضح جایگزین شده‌اند و ارزش محصول را در مقایسه با قبل افزایش داده‌اند. محصولات اصلی عسل مین کوان عسل گل لونگان و عسل گل‌های وحشی هستند؛ طعمی لذیذ، رنگ زرد طلایی و غلظتی غلیظ. عسل خالص پس از خشک شدن می‌تواند برای مدت بسیار طولانی نگهداری شود.

با توجه به دریافت گواهینامه سه ستاره OCOP توسط محصولات، ارزش محصولات عسل شرکت تعاونی زنبورداری مین کوان به طور فزاینده‌ای نسبت به قبل افزایش یافته و در حال حاضر با قیمت ۲۸۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر لیتر به فروش می‌رسد و درآمد پایدار ۸ تا ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی در ماه را برای اعضای این تعاونی به ارمغان می‌آورد. با این حال، تأثیر طوفان اخیر شماره ۳ باعث شده است که این تعاونی متحمل خسارات سنگینی شود، اما خانم لان و اعضای این تعاونی با روحیه و ویژگی‌های سربازان عمو هو که در مواجهه با مشکلات تسلیم نمی‌شوند، در تلاشند تا تولید را احیا کنند و برند محصولات عسل مین کوان را حفظ و پایدار سازند.

وونگ آنه تو، جانباز، یکی از اعضای تعاونی زنبورداری عسل، اظهار داشت: «طوفان شماره ۳ باعث شد ۶ عضو تعاونی ما ۱۸۷/۳۰۰ کلونی زنبور عسل را از دست بدهند. مشکل ما منبع بذر است و وقتی بذرها تمام می‌شوند، برخی از ما دلسرد می‌شویم. با این حال، با عزم سربازان، به ویژه تشویق به موقع مدیر هوانگ تی لان، همه بر کمک به یکدیگر در تهیه بذر و مواد برای توسعه کلونی‌های زنبور عسل تمرکز کردند. اخیراً، هر عضوی که متحمل ضرر شده بود، ۳۰ کلونی خرید و به تکثیر آنها ادامه داد. تاکنون، تعاونی به اندازه کافی ۳۰۰ کلونی را بازسازی کرده است.»

مدل زنبورداری عسل شرکت تعاونی زنبورداری عسل کمون مین کوان، بهره‌وری اقتصادی مناسبی را برای شرایط طبیعی محلی به ارمغان آورده است. مقیاس کشاورزی را می‌توان به راحتی و با انعطاف‌پذیری مطابق با شرایط تولید هر خانوار تنظیم کرد. برای افزایش ارزش تولید زنبورداری، کمون مین کوان همچنان به بسیج مردم و اعضای انجمن جانبازان جنگ در این شرکت تعاونی ادامه می‌دهد تا زنبورها را به صورت فشرده پرورش دهند و پیشرفت‌های علمی و فنی را در تولید به کار گیرند و در عین حال از ارتباط و مصرف محصولات حمایت کنند.

آنها نه تنها نمونه‌های بارزی در توسعه اقتصادی هستند، بلکه پیشکسوتان تعاونی زنبورداری عسل نیز همیشه در خط مقدم جنبش‌ها و فعالیت‌های انجمن پیشکسوتان و منطقه هستند و مورد احترام همه قرار دارند. سال‌هاست که پیشکسوت هوانگ تی لان دبیر هسته حزب، رئیس کمیته کار مقدماتی روستای ۵ و همزمان نماینده شورای خلق کمون مین کوان نیز بوده است.

آقای تران مان های - رئیس انجمن پیشکسوتان کمون مین کوان - اظهار داشت: «پیشکسوتان تعاونی زنبورداری عسل نه تنها اعضای نمونه در جنبش‌های تقلیدی انجمن هستند، بلکه نمونه‌های درخشانی از اراده و عزم راسخ برای پیشرفت در کسب و کار نیز می‌باشند که توسط انجمن پیشکسوتان در تمام سطوح بسیار مورد تقدیر قرار گرفته‌اند. اعضای تعاونی همیشه مایلند تجربیات خود را با بسیاری از اعضای دیگر که می‌خواهند زنبور عسل پرورش دهند، به اشتراک بگذارند و شایسته است که نمونه‌های بارز سربازان عمو هو در زمان صلح باشند تا سایر اعضا و مردم از آنها بیاموزند و پیروی کنند.»

وو دونگ

منبع: https://www.baoyenbai.com.vn/12/344779/Mat-111ng-OCOP-cua-cuu-chien-binh-Minh-Quan.aspx