ایجاد فرصت‌های توسعه پایدار برای کشت برنج.

شکوفا کردن نقاط قوت زنجیره تأمین؛ کشت برنج به روشی سبز، اکولوژیکی و مدرن، راهکارهایی هستند که بخش کشاورزی و تعاونی‌ها در دانانگ برای گشودن مسیر توسعه پایدار برای کشت برنج اجرا می‌کنند.

آقای وو تان سان (سمت چپ) قبل از برداشت محصول اخیر زمستانی-بهاری، محصول برنج را بررسی می‌کند. عکس: کوانگ ویت

زنجیره ارزش را تقویت کنید

در سال‌های اخیر، تعاونی‌ها در شهر دانانگ با پشتکار فراوان توسعه مناطق تولید مواد اولیه برنج با کیفیت بالا، مرتبط کردن مصرف، استانداردسازی فرآیندها و برآورده کردن نیازهای بازار را دنبال کرده‌اند. تعاونی کشاورزی بین دائو (کمون تانگ آن) ۸۵ هکتار زمین را برای کشت بذر برنج و سایر محصولات کشاورزی تجمیع کرده است.

آقای وو تان سان، مدیر این تعاونی، گفت که در فصل زراعی اخیر زمستان-بهار، بیش از ۶۸ هکتار از زمین‌های تحت پوشش تعاونی و کشاورزان در طرح پیوند تولید بذر برنج VNR20 و KD18، به لطف رویه‌های فنی استاندارد، به بازدهی بیش از ۶۵ کنتال در هکتار دست یافتند. این تعاونی خدمات نهاده از جمله کود، بذر برنج و فناوری پهپاد برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها را ارائه داد؛ کشاورزان به شدت از رویه‌های فنی کشت پیروی کردند و در زمان برداشت، تعاونی خرید محصول برای بازار را تضمین کرد. اثربخشی پیوند تولید زنجیره ارزش برنج به تعاونی و کشاورزان کمک کرده است تا به درآمد پایدار دست یابند.

آقای وو تان سان، بر اساس تجربه عملی مرتبط کردن تولید برنج در یک زنجیره ارزش در طول فصل زراعی اخیر زمستان-بهار، گفت که درس‌های زیادی آموخته شده و راه‌حل‌ها به طور جامع برای بهبود بیشتر کارایی زنجیره ارزش تولید برنج به کار گرفته خواهند شد. به طور خاص، این تعاونی به تجمیع قطعات زمین برای داشتن منابع زمینی بزرگتر، اجرای برنامه‌ریزی خوب مزرعه برای سازماندهی ارتباطات مؤثر تولید، کاهش هزینه‌ها و افزایش عملکرد برنج ادامه خواهد داد.

سرمایه‌گذاری در مجموعه‌ای جامع از ابزارهای تولید، شامل ماشین‌های خاک‌ورزی، ماشین‌های برداشت، کوره‌های خشک‌کن و ماشین‌های فرآوری محصولات کشاورزی، برای مدیریت فعال تمام مراحل فرآیند تولید بسیار مهم است. همزمان، ایجاد اعتماد و شفافیت بین همه طرف‌های درگیر در زنجیره پیوند - تعاونی‌ها، کشاورزان و مشاغل - ضروری است. آقای سانه اظهار داشت: «برای به حداکثر رساندن اثربخشی زنجیره پیوند تولید بذر برنج، حمایت و همکاری بخش کشاورزی و مقامات محلی در اجرای این پروژه‌ها بسیار مهم است.»

هر ساله، محله‌های مختلف شهر در تولید بذر برنج در زمینی به مساحت ۵۰۰۰ هکتار با یکدیگر همکاری می‌کنند. عکس: کوانگ ویت

طبق گزارش اداره کشاورزی و محیط زیست شهر، با اختصاص ۵۰۰۰ هکتار زمین به تولید بذر برنج در مناطق مختلف، کشاورزان و تعاونی‌ها سالانه ۲۰ تا ۲۵ درصد سود بیشتری نسبت به روش‌های تولید قبلی کسب می‌کنند. گونه‌های برنج مانند Thien Uu 8، Dai Thom 8 و Huong Chau 6... از نظر مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها، تحمل خشکسالی و تولید برنج چسبناک، معطر و خوشمزه، مزایایی دارند که منجر به بازده بالا و ارزش بازار قابل توجه می‌شود.

تولید بذر برنج از طریق زنجیره‌های تأمین یکپارچه، تغییر از تولید سنتی به تولید کالاهای با ارزش بالا، سازگاری با تغییرات اقلیمی و برآورده کردن تقاضای بازار برای محصولات کشاورزی پاک را نشان داده است. این امر، مطابق با قطعنامه شماره 19-NQ/TW کمیته مرکزی کشاورزی، کشاورزان و مناطق روستایی، پایه و اساس مهمی برای حرکت به سمت کشاورزی اکولوژیکی، مناطق روستایی مدرن و کشاورزان متمدن است.

محرک‌های جدید برای توسعه پایدار

طبق گزارش زیرگروه تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، ساختار گونه‌های برنج کشت‌شده در این منطقه در سال‌های اخیر به سمت کاهش تدریجی گونه‌های سنتی کم‌محصول و دیررس و جایگزینی آنها با گونه‌های جدیدی که پرمحصول، باکیفیت، روزکوتاه، سازگار با تغییرات اقلیمی و مناسب برای تولید تجاری برنج، VietGAP و کشاورزی ارگانیک هستند، تغییر کرده است.

بخش کشاورزی در شهر دانانگ در حال اجرای مجموعه‌ای جامع از راه‌حل‌ها برای توسعه پایدار برنج است. عکس: کوانگ ویت

تولید برنج در دا نانگ در جهت کاهش استفاده از گونه‌های با کیفیت متوسط، افزایش استفاده از گونه‌های با کیفیت بالا، ترویج تولید در امتداد زنجیره ارزش مرتبط با مصرف پایدار و ایجاد برندهای برنج منطقه‌ای در حال توسعه است. این گامی مهم در فرآیند افزایش ارزش افزوده و ایجاد یک مسیر توسعه پایدار برای کشت برنج است.

به گفته آقای له تو توان، رئیس اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان، شهر دانانگ سیاست معرفی گونه‌های برنج گواهی‌شده و اصیل را برای تولید دنبال می‌کند تا کیفیت پایدار محصول را تضمین کند. همزمان، این شهر با مؤسسات تحقیقاتی، دانشگاه‌ها و مشاغل بذر برنج همکاری می‌کند تا گونه‌های جدید را برای تولید آزمایش کند و در نتیجه ارزش افزوده آنها را افزایش دهد.

این شهر در حال ترویج ارتباط «چهار ذینفع» (کشاورزان - دانشمندان - مشاغل - دولت) است و مشاغل را برای سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق، ایجاد برند برای برنج مخصوص محلی و تشکیل یک زنجیره تولید بسته از بذر، کشت، برداشت، فرآوری تا مصرف، جذب می‌کند. این شهر تعاونی‌ها را تشویق می‌کند تا تولید و مصرف برنج را به هم پیوند دهند تا عملیات در مقیاس بزرگ ایجاد شود، رقابت‌پذیری افزایش یابد و نیازهای بازار برآورده شود.

بخش تولید محصولات کشاورزی برای حمایت از توسعه زیرساخت‌ها، از جمله حمل و نقل، آبیاری، خشک کردن و مکانیزاسیون هماهنگ، با مناطق محلی همکاری نزدیکی خواهد داشت و از بودجه برنامه‌های ملی و بین‌المللی برای اجرای کشاورزی پایدار سازگار با تغییرات اقلیمی استفاده خواهد کرد.

به گفته آقای فام نام سون، مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر، در دوره آتی، این اداره مجموعه‌ای جامع از راه‌حل‌ها را برای تقویت بیشتر زنجیره ارزش و توسعه پایدار صنعت برنج، با هدف دستیابی به کشت برنج سبز، اکولوژیکی و مدرن، اجرا خواهد کرد.

اول، تمرکز بر بررسی و برنامه‌ریزی مجدد مناطق تولید برنج تجاری متمرکز و با کیفیت بالا، مرتبط با شرایط آبیاری، مکانیزاسیون و کاربرد فناوری پیشرفته. گسترش مناطق تولید برنج با کیفیت بالا، برنج دارای گواهینامه VietGAP و مناطق تولید برنج ارگانیک به صورت زنجیره‌ای، با قراردادهای مصرف پایدار با مشاغل فرآوری و توزیع، در اولویت قرار گیرد.

تقویت آموزش و انتقال فناوری، به ویژه پیشرفت‌ها در تولید هوشمند، استفاده منطقی از کودها و آفت‌کش‌ها و صرفه‌جویی در مصرف آب. تشویق کشاورزان و تعاونی‌ها به استفاده از فناوری دیجیتال در نظارت بر فرآیندهای تولید، ردیابی منشأ محصول و افزایش شفافیت در زنجیره ارزش برنج.

منبع: https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html