گسترش مقیاس دامپروری عاری از بیماری

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست استان توین کوانگ، کل گله دام کل استان در حال حاضر ۲۲۲ هزار گاومیش، بیش از ۱۷۴ هزار گاو، از جمله ۶۶۰۰ گاو شیری است؛ گله خوک بیش از ۱ میلیون راس؛ گله طیور بیش از ۱۳ میلیون راس؛ گله بز بیش از ۲۰۰ هزار راس و گله زنبور عسل بیش از ۱۰۰ هزار راس است. پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۵، تولید گوشت تازه کل استان به حدود ۱۷۵ هزار تن و تولید شیر تازه به ۴۲۰۰۰ تن برسد.

Chăn nuôi an toàn dịch bệnh là hướng đi mà ngành chăn nuôi Tuyên Quang đang hướng tới, mở rộng phát triển. Ảnh: Đào Thanh. — دامپروری عاری از بیماری، مسیری است که صنعت دامپروری توین کوانگ در پیش گرفته و توسعه خود را در آن گسترش می‌دهد. عکس: *دائو تان.*

در سال‌های اخیر، توین کوانگ با به‌کارگیری اتوماسیون و فناوری پیشرفته، توسعه مدل‌های دامی ایمن در برابر بیماری را در جهتی متمرکز ارتقا داده است. مجموعه‌ای از مزارع بزرگ شکل گرفته‌اند که بهره‌وری اقتصادی قابل توجهی را به همراه داشته‌اند. از نمونه‌های بارز می‌توان به مزرعه دام گروه DABACO با بیش از ۴۰،۰۰۰ خوک؛ شرکت تعاونی تولید و فرآوری غذای ایمن Sang Nhung با ۶،۰۰۰ خوک؛ یا سه مزرعه لبنی با مقیاس بیش از ۲۰۰۰ خوک در هر ... اشاره کرد.

آقای نگوین نگوک سانگ، مدیر شرکت تعاونی تولید و فرآوری غذای سالم سانگ نونگ، گفت که فشار بیماری‌های همه‌گیر در سال‌های اخیر به شدت افزایش یافته است و همین امر مدل کشاورزی ایمن را به انتخاب برتر تبدیل کرده است. این شرکت تعاونی با داشتن گله ای بالغ بر ۶۰۰۰ خوک، رویه‌های سختگیرانه ایمنی زیستی مانند جداسازی کامل مناطق کشاورزی از مناطق مسکونی، کنترل دقیق ورود و خروج افراد و وسایل نقلیه، انجام کامل مراحل ضدعفونی، بخاردهی، تعویض لباس و کنترل کیفیت حیوانات پرورشی را رعایت می‌کند.

تمام کارکنان و کارگران طبق رویه‌های VietGAHP آموزش دیده‌اند. به لطف این، اگرچه تب خوکی آفریقایی در بسیاری از نقاط شیوع یافت، خوک‌های این تعاونی در امان ماندند، که تا حدودی به لطف اسپری پیشگیرانه ضدعفونی‌کننده‌ها توسط تعاونی در مناطق مسکونی در شعاع ۲ کیلومتری اطراف مزرعه بود.

توین کوانگ نه تنها دامداری انبوه را توسعه می‌دهد، بلکه صاحب بسیاری از نژادهای دام بومی ارزشمند مانند گاو زرد همونگ، خوک سیاه، مرغ سیاه همونگ، مرغ پر خراشیده، بز سیاه، غاز خاکستری، اردک مین هوئونگ، ماهی بونگ، ماهی چین، ماهی لانگ، عسل نعناعی... است. این یک منبع ژن ارزشمند با سازگاری خوب، کیفیت گوشت خوشمزه، ارزش غذایی بالا و خواص دارویی فراوان است.

Nhiều giống vật nuôi bản địa đang khẳng định được giá trị kinh tế trong ngành chăn nuôi ở Tuyên Quang. Ảnh: Đào Thanh. — بسیاری از نژادهای دام بومی در صنعت دامداری در توین کوانگ ارزش اقتصادی خود را اثبات می‌کنند. عکس: *دائو تان* .

ترکیب توسعه این نژادهای دامی با یک مدل کشاورزی ایمنی زیستی، مسیری منحصر به فرد را برای استان باز می‌کند، محصولات منحصر به فردی ایجاد می‌کند، به نقطه قوتی برای گسترش بازار، ایجاد برند OCOP و پیوند با گردشگری کشاورزی اکولوژیکی تبدیل می‌شود.

آقای لی های نام، رئیس اداره دامپروری، دامپزشکی و شیلات استان توین کوانگ، گفت که این استان در حال توسعه مدل‌های دامداری ایمن و سازگار با محیط زیست بر اساس دام‌های محلی ویژه است. این هم یک جهت‌گیری پایدار در مواجهه با تغییرات اقلیمی و هم مطابق با روند مصرف‌کننده است که محصولات پاک و مغذی را در اولویت قرار می‌دهد.

تاکنون، کل استان توین کوانگ بیش از ۱۴۰ مزرعه استاندارد دام و آبزی‌پروری داشته است. در میان آنها، یک مزرعه مطابق با استانداردهای بین‌المللی GlobalGAP است، دو مزرعه از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند، نه مزرعه واجد شرایط دامپروری در مقیاس بزرگ هستند؛ ۵۱ مرکز دام و آبزی‌پروری دارای گواهینامه VietGAHP یا معادل آن هستند و ۱۰ مرکز عاری از بیماری شناخته شده‌اند.

شکل‌گیری و گسترش مدل‌های دام عاری از بیماری نه تنها به توین کوانگ کمک می‌کند تا خسارات ناشی از بیماری‌های همه‌گیر را به حداقل برساند، بلکه گامی بلندمدت به سوی یک صنعت دام مدرن، کارآمد، پایدار و بسیار رقابتی در بازار ایجاد می‌کند. این همچنین پایه و اساس مهمی برای استان است تا هدف ایجاد کشاورزی اکولوژیکی و چرخشی، افزایش درآمد مردم و افزایش ارزش محصولات کشاورزی در سال‌های آینده را دنبال کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-rong-quy-mo-chan-nuoi-an-toan-dich-benh-d785343.html