دسر سه رنگ ویتنامی در بین ۱۰۰ دسر برتر آسیا قرار دارد.

نماینده‌ای از ویتنام - سوپ شیرین سه رنگ توسط سایت معروف آشپزی Taste Atlas وارد فهرست ۱۰۰ دسر برتر آسیا شده است.

Món chè 3 màu của Việt Nam lọt top 100 đồ tráng miệng ngon nhất châu Á

سوپ شیرین سه رنگ ویتنامی جزو بهترین دسرهای آسیا است. (منبع: Phunuonline)

چه با مائو با ۴.۱ ستاره از ۵ ستاره در رتبه ۸۲ قرار دارد و توسط Taste Atlas به عنوان «یک دسر ویتنامی رنگارنگ» توصیف شده است.

در این وب‌سایت آمده است: «سوپ شیرین سه رنگ ترکیبی هماهنگ از انواع دسرها است. این غذا را می‌توان هم نوشید و هم خورد.»

بسته به منطقه و سازنده، مواد تشکیل دهنده دسر ممکن است کمی متفاوت باشد. با این حال، اساساً شامل برنج چسبناک، مروارید تاپیوکا، دانه‌های نیلوفر آبی، دسر لوبیا، ژله، شیر نارگیل و... است. نام "سه رنگ" از لایه‌های قرمز، زرد و سبز این دسر گرفته شده است.

طبق گفته Taste Atlas ، چای سه رنگ را می‌توان به صورت گرم یا همراه با یخ برای رفع تشنگی در روزهای گرم میل کرد.

سوپ شیرین سه رنگ، غذایی آشنا است که با دوران کودکی بسیاری از مردم ویتنام گره خورده است. این سوپ شیرین سنتی، رنگ‌های چشم‌نواز و طعم غنی شیر نارگیل دارد و اغلب در محله‌ها یا بازارهای سنتی با قیمت‌های مناسب فروخته می‌شود.

Taste Atlas (که دفتر مرکزی آن در زاگرب، کرواسی است) که در سال ۲۰۱۵ تأسیس شد، به عنوان نقشه‌ای شناخته می‌شود که غذاهای سنتی را از سراسر جهان گرد هم می‌آورد.

به گفته ماتیا بابیچ، بنیانگذار Taste Atlas، رتبه‌بندی‌های غذا و نوشیدنی بر اساس نظرات و بررسی‌های کارشناسان و منتقدان غذا انجام می‌شود تا از اعتبار این عنوان اطمینان حاصل شود.

منبع: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html