افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی

با به کارگیری علم و فناوری در تولید، فرآوری، نگهداری و مصرف محصولات، محصولات کشاورزی کوانگ نین به طور فزاینده‌ای برند خود را در بازار تثبیت می‌کنند و به افزایش ارزش محصولات کمک می‌کنند.

تولید رشته فرنگی سلفونی در شرکت CP — تولید رشته فرنگی سلفونی در شرکت سهامی خاص بازرگانی و خدماتی بین لیو.

در ماه مه ۲۰۲۴، محصول ورمیشل بین لیو دونگ شرکت سهامی خاص بازرگانی و خدمات بین لیو، یکی از محصولات نمونه این استان است که به عنوان یک محصول صنعتی روستایی نمونه در منطقه شمالی شناخته می‌شود. ورمیشل بین لیو دونگ همچنین یکی از محصولات برجسته ۴ ستاره OCOP این استان است که از سال ۲۰۰۷ به عنوان یک علامت تجاری انحصاری ثبت شده است. در مقایسه با سایر محصولات مشابه، ورمیشل بین لیو دونگ کاملاً از غده‌های گیاه پیکان‌مانند تولید می‌شود که طبق روش‌های سنتی فرآوری شده و کاملاً در آفتاب خشک می‌شود و در نتیجه طعم خوشمزه و خاص خود را حفظ می‌کند.

شرکت سهامی خاص بازرگانی و خدماتی بین لیو (Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company) نیز با ماشین‌آلات و تجهیزات مدرن و با کارخانه‌ای به مساحت بیش از 10،000 متر مربع، در زمینه تولید سرمایه‌گذاری کرده است ^. با یک رویه پردازش دقیق از انتخاب مواد ورودی تا فرآوری محصولات. محصولات این شرکت نه تنها در بازار داخلی مصرف می‌شوند، بلکه در سال 2021 به بازار چین نیز صادر شده‌اند.

آقای نگوین شوان تونگ، معاون مدیر شرکت سهامی خاص بازرگانی و خدمات بین لیو، گفت: برای داشتن منبع مواد اولیه با کیفیت، این شرکت به طور دقیق منابع مواد اولیه را از کاشت تا برداشت مدیریت کرده است. این شرکت همچنین در تولید با خانوارهای محلی همکاری می‌کند و کدهایی برای مناطق کشت ارائه می‌دهد، بنابراین منبع مواد اولیه همیشه فراوان است و درآمد مؤثری برای مردم ایجاد می‌کند. در حال حاضر، این شرکت به تازگی یک خط فناوری پوشش نرم و خشک کردن را با سرمایه‌گذاری ۲ میلیارد دانگ ویتنامی مستقر کرده است که ظرفیت را دو برابر می‌کند، هزینه‌ها، نیروی کار را کاهش می‌دهد و به آب و هوا وابسته نیست. در سال ۲۰۲۴، انتظار می‌رود میزان تولید رشته فرنگی سلفونی صادر شده توسط این شرکت به بازار چین حدود ۳۰ تن باشد که در مقایسه با سال ۲۰۲۲، ۱.۵ برابر افزایش یافته است. میانگین درآمد کارگران از ۷ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر نفر در ماه است.

با بهره‌گیری از مزایای موجود در این منطقه، بسیاری از مشاغل، تعاونی‌ها و مراکز تولیدی در استان، در تأسیسات، تجهیزات و فناوری‌های پیشرفته سرمایه‌گذاری کرده‌اند تا محصولات با کیفیت بالا تولید کنند و مصرف بازار را گسترش دهند.

شرکت غذاهای دریایی ون دان لیمیتد در تولید و فرآوری محصولات دریایی محلی تخصص دارد. در حال حاضر، این شرکت غذاهای دریایی خام را به محصولاتی با برندهای معمول ون دان مانند: نخ صدف، نخ میگو مانتیس، نخ میگو... تبدیل می‌کند. با هدف تولید محصولات با کیفیت بالا، این شرکت غذاهای دریایی تازه‌ای را که از تخصص‌های محلی هستند مانند کرم‌های دریایی، ماهی، میگو، ماهی مرکب، صدف شیر... انتخاب کرده است. این شرکت با استفاده از علم و فناوری، خدماتی مانند: خشک‌کن‌ها، آسیاب‌ها، ماهیتابه‌های برقی برای خشک کردن نخ میگو... ارائه می‌دهد. بدین ترتیب، به طور فزاینده‌ای بهره‌وری، کیفیت، تنوع‌بخشی به محصولات و ایجاد برند برای محصولات بهبود می‌یابد. در سال 2023، این شرکت 2 محصول دارد: نخ صدف و نخ میگو، که به عنوان OCOP 4 ستاره در سطح استانی شناخته می‌شوند.

بسته‌بندی محصولات نخ میگو در شرکت غذاهای دریایی ون دان لیمیتد.

خانم دو تی توی، مدیر شرکت غذاهای دریایی ون دان لیمیتد، گفت: محصولات این شرکت اکنون با برچسب‌های ردیابی برچسب‌گذاری شده‌اند، به کانال‌های فروش مانند سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌ها و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک متصل شده و به فروش می‌رسند. ما روش‌های فروش جدید مانند فروش زنده، شرکت در نمایشگاه‌های OCOP و... را به‌روزرسانی می‌کنیم تا محصولات برای بسیاری از مشتریان شناخته شده باشند. با تلاش‌های مستمر، این شرکت با درآمد حدود ۵۰۰ تا ۷۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در ماه، راندمان تجاری بالایی را به ارمغان آورده و برای ۷ کارگر محلی با درآمد ۷ تا ۸ میلیون دونگ ویتنامی در ماه شغل ایجاد کرده است.

می‌توان مشاهده کرد که این استان همیشه توجه ویژه‌ای به برندسازی دارد. به ویژه از طریق برنامه OCOP، این استان محصولات زیادی را توسعه داده است که به 3 تا 5 ستاره دست یافته‌اند، مانند: چای گل طلایی، با چه موریندا افیسینالیس، برنج چسبناک گل طلایی دونگ تریو، خوک مونگ کای، مرغ تین ین... این محصولات به طور فزاینده‌ای بر بهبود کیفیت، تنوع بخشیدن به انواع، بهبود طرح‌ها و بسته‌بندی متمرکز شده‌اند و مورد علاقه و اعتماد بسیاری از مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.

منبع