هنرمند کیم کونگ از یان کن کوک به خاطر خیریه‌اش قدردانی می‌کند.

Đầu bếp Yan Can Cook ký tặng sách - Ảnh: T.T.D. — سرآشپز یان کن کوک در حال امضا کردن کتاب‌ها - عکس: TTD

پس از اتمام یک سفر داوطلبانه یک هفته‌ای در ویتنام، سرآشپز مارتین یان (یان کان کوک) به خانه بازگشت.

او به Tuoi Tre Online گفت که پس از بیش از ۵ سال، آرزوی بازگشت به ویتنام را برآورده کرده است.

یان کان کوک برای کمک به فقرا کمک مالی جمع آوری می کند

مارتین یان گفت که عاشق مردم و غذاهای ویتنامی است. به همین دلیل است که همیشه این کشور را در تمام برنامه‌ها و فعالیت‌های خیریه خود در اولویت قرار می‌دهد.

او هر سال ۲-۳ بار برای اجرا، آموزش آشپزی و سازماندهی فعالیت‌های خیریه به ویتنام می‌آید.

با این حال، در 5 سال گذشته، به دلیل بیماری همه‌گیر و برخی دلایل عینی، او نتوانسته به ویتنام بیاید.

مارتین یان با آمدن به ویتنام، کتاب‌ها و مجموعه ابزارهای آشپزخانه را رونمایی کرد و مدتی را صرف کارهای داوطلبانه در شهر هوشی مین کرد.

مارتین یان تمام سود حاصل از فعالیت‌های خود را به انجمن طب شرقی و معبد دوک سو (منطقه بینه تان، شهر هوشی مین) اهدا می‌کند.

Ông Martin Yan thị phạm cách dùng dao sơ chế thực phẩm - Ảnh: T.T.D. — آقای مارتین یان نحوه استفاده از چاقو برای تهیه غذا را نشان می‌دهد - عکس: TTD

سرآشپز مارتین یان به اشتراک گذاشت: «انجمن طب شرقی و معبد دوک سو هم بیماران را درمان می‌کنند و هم به کسانی که در شرایط دشوار هستند کمک می‌کنند. به همین دلیل است که من تصمیم گرفتم به این دو سازمان کمک کنم تا آنها بتوانند به کمک به دیگران ادامه دهند.»

پزشک نگوین دانگ شینگ - رئیس انجمن طب شرقی منطقه بین تان، شهر هوشی مین - از قلب مهربان مارتین یان قدردانی می‌کند زیرا او همیشه به شرایط دشوار و بیماران فقیر توجه دارد.

هنرمند الماس گرانبها مارتین یان

سرآشپز مارتین یان این بار که به ویتنام بازگشته بود، این فرصت را داشت تا از مرکز آموزش حرفه‌ای معلولین و یتیمان در شهر هوشی مین (زیر نظر انجمن حمایت از معلولین و یتیمان در شهر هوشی مین) بازدید کند.

هنرمند کیم کونگ - نایب رئیس انجمن حمایت از افراد دارای معلولیت و یتیمان شهر هوشی مین - از آقای مارتین یان استقبال کرد.

Đầu bếp Martin Yan (thứ ba từ trái sang) và nghệ sĩ Kim Cương (thứ tư từ trái sang) hội ngộ trong một hoạt động thiện nguyện - Ảnh: HOÀI PHƯƠNG — سرآشپز مارتین یان (سومی از چپ) و هنرمند کیم کونگ (چهارمی از چپ) در یک فعالیت خیریه دوباره به هم پیوستند - عکس: HOAI PHUONG

«من واقعاً از مارتین یان به خاطر استعدادش در کار با دستانش قدردانی می‌کنم. پس از این رویداد، او در ماه ژوئن امسال به مرکز آموزش حرفه‌ای معلولین و یتیمان در شهر هوشی مین باز خواهد گشت.»

هنرمند کیم کوانگ با Tuoi Tre Online به اشتراک گذاشت: «مارتین یان برای جمع‌آوری کمک‌های خیریه یک نمایش آشپزی اجرا خواهد کرد. من تحت تأثیر عشق او به کودکان معلول قرار گرفتم.»

مارتین یان گفت که ۲۵ سال پیش، در یک برنامه آشپزی که از شبکه HTV پخش می‌شد، حضور یافت و از آنجا برای مخاطبان ویتنامی بیشتر شناخته شد.

بعد از آن، او خوش شانس بود که به ویتنام آمد و مکان‌های زیادی را در سراسر ویتنام تجربه کرد. در هر مکان، غذاهای جدیدی را کشف کرد . او گفت که واقعاً طعم غذاهای ویتنامی را دوست دارد.

مارتین یان علاوه بر ویتنام، در تایلند، کره، ژاپن، هنگ کنگ و ... نیز رویدادهای آشپزی و جمع‌آوری کمک‌های خیریه برگزار می‌کند.

منبع