ماهیگیران در منطقه دین چائو در ابتدای سال فصل خوبی برای صید ماهی کولی دارند.

در روزهای آغازین بهار، ماهیگیران منطقه دین چائو فصل خوبی برای صید ماهی کولی داشتند. عکس: ون ترونگ

از ظهر ۱۹ فوریه (۱۰ ژانویه تقویم قمری)، در بندر ماهیگیری لاخ وان، بخش دین نگوک، منطقه دین چاو، قایق‌ها، مردم و وسایل نقلیه برای خرید ماهی در رفت و آمد بودند، به خصوص حمل سینی‌های ماهی کولی تازه از قایق‌ها به ساحل برای فروش با قیمت مناسب. آقای تران وان تو - ماهیگیر بخش دین نگوک - با هیجان گفت: فصل ماهی کولی از دوازدهمین ماه قمری آغاز می‌شود، قایق‌ها از منطقه دریایی حدود ۲۵ مایل دریایی از ساحل بهره‌برداری می‌کنند، به صید ماهی کولی برخورد کردند، حدود ۲ تن ماهی صید کردند و نزدیک به ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردند.

برخی از ماهیگیران اینجا اضافه کردند که امسال، ماهی کولی قیمت خوبی دارد و از ۱۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم متغیر است، ماهی کولی خشک شده ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است. با این قیمت، یک قایق ماهیگیری اگر به اندازه کافی خوش شانس باشد که ماهی کولی صید کند، می‌تواند پس از یک شب ماهیگیری ده‌ها میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کند.

تاجران برای خرید ماهی کولی به بندر ماهیگیری لاخ وان، بخش دین نگوک، منطقه دین چاو می‌آیند. عکس: ون ترونگ

مشخص است که ماهی کولی اغلب در محل به کارخانه‌های فرآوری سس ماهی فروخته می‌شود. فصل صید ماهی کولی معمولاً از الان تا پایان ششمین ماه قمری ادامه دارد.

در این مناسبت، علاوه بر فصل ماهی کولی، ماهیگیران می‌توانند از انواع دیگر غذاهای دریایی مانند ماهی خال مخالی، ماهی مرکب، خرچنگ، شاه ماهی و غیره نیز استفاده کنند. بیشتر محصولات ماهی تازه که تازه از کشتی آورده می‌شوند، در محل کباب می‌شوند تا به بازارهای روستایی عرضه شوند .

ماهی‌های کولی در حالی که هنوز تازه هستند از قایق منتقل می‌شوند. عکس: ون ترونگ

آقای نگوین ون دونگ - نایب رئیس کمیته مردمی کمون دین نگوک گفت: در حال حاضر، کمون دین نگوک بیش از ۲۵۲ قایق بزرگ و کوچک دارد که عمدتاً به صید ماهی کولی، ماهی سیم، ماهی مرکب، خرچنگ و غیره می‌پردازند. از روز چهارم تت تاکنون، ماهیگیران برای صید غذاهای دریایی به دریا رفته‌اند و به طور متوسط روزانه ۱۲۰ تن غذای دریایی از انواع مختلف صید کرده‌اند که از این میزان، ماهی کولی به تنهایی به ۸۰ تن در روز می‌رسد. مصرف ماهی کولی بسیار آسان است، بازرگانان برای خرید آنها به بندر ماهیگیری می‌آیند، آنها را بخارپز می‌کنند و خشک می‌کنند تا ماهی خشک و سس ماهی درست کنند.

ماهی کولی قیمت خوبی دارد، ماهیگیران منطقه دین چائو بسیار هیجان‌زده هستند. عکس: ون ترونگ

علاوه بر ماهی کولی، ماهیگیران انواع دیگری از غذاهای دریایی مانند ماهی خال مخالی و ماهی مرکب را نیز صید می‌کنند. عکس: ون ترونگ

در آغاز سال نو، ماهیگیران ماهی کولی صید کردند و قیمت‌ها خوب بود، بنابراین همه هیجان‌زده بودند و ناوگان‌های ماهیگیری به دریا رفتند. منطقه لجستیک ماهیگیری ساحلی کمون دین نگوک نیز به طور فعال در حال آماده‌سازی بنزین، نفت، غذا، یخ، ملزومات و خدمات حمل و نقل برای پاسخگویی به افزایش تقاضای تولید در مهم‌ترین فصل ماهیگیری سال ۲۰۲۴ است.

منبع