ماهیگیران در روستای قایق‌رانی با دستان سنگین ماهی می‌گیرند

با شروع تابستان، ماهیگیران روستاهای ساحلی منطقه شمال مرکزی نیز مشغول فصل جدید ماهیگیری هستند. در این فصل، ماهی‌های زیادی در نزدیکی ساحل وجود دارد، بنابراین ماهیگیران اغلب به دریا می‌روند و هر بار که به ساحل برمی‌گردند، دستانشان از برداشتن و چیدن ماهی خسته شده است.

ماهیگیران در روستاهای قایقی در منطقه شمال مرکزی، شاه‌ماهی برداشت می‌کنند.

ماهیگیران در روستاهای ساحلی در هوانگ هوا، مناطق کوانگ شونگ، شهر سام سون (تان هوا)؛ مناطق کوین لو و دین چائو ( نگه آن ) سنت ماهیگیری در نزدیکی ساحل با استفاده از کلک را دارند. ماهیگیران تنها با بامبو، یونولیت، طناب و غیره، کلک‌های محکمی ساخته‌اند تا برای ماهیگیری به دریا بروند.

از حدود ساعت ۱-۲ بامداد، ماهیگیران شروع به رفتن به دریا می‌کنند و حدود ساعت ۷-۸ صبح برمی‌گردند. کسانی که سالم هستند، پس از اولین سفر می‌توانند به سفر دوم بروند. ماهیگیران از ساحل، قایق‌های خود را حدود ۴-۵ مایل دریایی می‌رانند تا تورهای خود را بیندازند.

کلیپ: ماهیگیران در دهکده قایق‌ها، ماهی‌ها را از قایق‌های سنگین بیرون می‌آورند

این روزها، در امتداد روستاهای ساحلی، همه چیز غوغا و جنب و جوش است. هر بار که قایق‌ها به ساحل می‌رسند، همه اعضای خانواده‌های ماهیگیر بسیج می‌شوند تا ماهی‌ها را بیرون بیاورند، آنها را بردارند، بشویند و... ساحل با صدای موتور روی قایق‌ها، موتورهایی که قایق‌ها را می‌کشند، آمیخته با خنده و «حراج» فروشندگان و خریداران... غوغا می‌کند.

ماهیگیران سوار بر قایق‌های تفریحی انواع ماهی‌ها را صید می‌کنند: ماهی کولی، عروس دریایی، میگو، خرچنگ، میگو دریایی، شاه‌میگو و مهم‌تر از همه، شاه‌ماهی. در حال حاضر، قیمت شاه‌ماهی که به محض رسیدن قایق‌ها به ساحل فروخته می‌شود، حداقل ۱۲۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است، و گاهی اوقات تا ۱۸۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم نیز می‌رسد. به طور معمول، در هر سفر ماهیگیری ۳ تا ۴ پنج کیلوگرم ماهی صید می‌شود، و گاهی اوقات صید بزرگی به اندازه ۷ تا ۸ پنج کیلوگرم صورت می‌گیرد. به لطف فصل خوب و قیمت‌های مناسب، ماهیگیران بسیار هیجان‌زده هستند.

ماهیگیر لو وان مویی (بخش کوانگ دای، شهر سام سون، تان هوآ ) گفت: «به محض اینکه خورشید شروع به گرم شدن می‌کند، شاه‌ماهی‌های زیادی وجود دارند. شاه‌ماهی‌ها از بهار به تابستان تغییر می‌کنند، بدن‌های گرد آنها، وقتی کباب می‌شوند، معطر، غنی و چرب هستند. ماهی این فصل مناسب‌ترین و خوشمزه‌ترین ماهی برای تهیه سس ماهی است. طعم سس شاه‌ماهی بی‌نظیر است.»