آفتاب، هدیهای رایگان و فراموششده.
دکتر تران تی مین هان، رئیس بخش تغذیه بیمارستان هوآن مای سایگون، در گفتگو با خبرنگاران در مورد واقعیت کمبود ویتامین D در جامعه گفت: «مردم ویتنام در یک کشور آفتابی زندگی میکنند، اما به دلیل ترس از آفتاب، به ندرت بیرون رفتن یا ترس از قرار گرفتن در معرض نور خورشید، کمبود ویتامین D دارند.»
تجزیه و تحلیل دکتر مین هان نشان میدهد که ویتامین D در غذا کمیاب است و نور خورشید منبع اصلی آن است. پوست تحت تأثیر اشعه UVB، پروویتامین D را سنتز میکند که سپس به ویتامین D فعال تبدیل میشود. این شکلی است که بدن میتواند از آن استفاده کند.
به گفته دکتر مین هان، بررسیهای اخیر نشان میدهد که حدود ۵۰٪ از مردم ویتنام، به ویژه زنان و سالمندان، دچار کمبود یا ناکافی بودن ویتامین D هستند. زنان از ترس تیره شدن پوست و نگرانیهای زیباییشناختی، اغلب هنگام بیرون رفتن خود را میپوشانند و از کرم ضد آفتاب روی تمام بدن خود استفاده میکنند. در سالمندان، توانایی سنتز ویتامین D در پوست کاهش مییابد، اما اکثر آنها سبک زندگی کمتحرکی را انتخاب میکنند و زمان کمتری را در فضای باز میگذرانند.
به گفته دکتر مین هان، بهترین زمان برای آفتاب گرفتن جهت کمک به بدن در سنتز بیشترین ویتامین D از ساعت ۱۰ صبح تا ۳ بعد از ظهر است. زمانی که سایه شما برابر یا کوتاهتر از قد شما باشد، آن زمان است که خورشید بیشترین تأثیر را دارد. مناطقی مانند بازوها، پاها یا پشت فقط به حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه قرار گرفتن در معرض آفتاب نیاز دارند تا مقدار لازم ویتامین D برای بدن سنتز شود.
ویتامین D کلید سلامت کلی است.
برای مدت طولانی، ویتامین D در درجه اول به خاطر نقش آن در سیستم اسکلتی عضلانی شناخته شده بود. با این حال، به گفته دکتر مین هان، مطالعات اخیر درک ما را گسترش داده و نشان داده است که ویتامین D تأثیر عمیقی بر سیستم ایمنی، سیستم قلبی عروقی، سیستم غدد درون ریز و متابولیسم انرژی دارد.
در سطح سلولی، ویتامین D به تنظیم پاسخهای التهابی کمک میکند و ترشح پپتیدهای ضدمیکروبی را افزایش میدهد و از این طریق به مبارزه با عفونتها، به ویژه عفونتهای تنفسی، کمک میکند. کمبود ویتامین D به طور قابل توجهی خطر و شدت عفونتهای حاد تنفسی را افزایش میدهد.
علاوه بر این، ویتامین D ارتباط نزدیکی با بیماریهای مزمن غیرواگیر دارد. کمبود ویتامین D در از دست دادن استخوان، پوکی استخوان، چاقی شکمی، سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲ نقش دارد. دکتر مین هان توضیح میدهد: «ویتامین D به افزایش حساسیت به انسولین، کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک میکند و در نتیجه خطر ابتلا به دیابت و عوارض آن را کاهش میدهد.»
این پزشک افزود که برخی شواهد همچنین نشان میدهد که سطح پایین ویتامین D ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان، بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) و بیماریهای قلبی عروقی مرتبط باشد. در بیماران COPD، مکمل ویتامین D به بهبود عملکرد ریه و کاهش دفعات بروز سندرم زجر تنفسی حاد کمک میکند.
به گفته دکتر مین هان، تنها ۱۰ دقیقه قرار گرفتن در معرض نور خورشید به میزان مناسب در روز برای حفظ سطح مطلوب ویتامین D کافی است. با این حال، بسیاری از مردم عادت دارند صبح زود یا اواخر بعد از ظهر حمام آفتاب بگیرند - زمانهایی که پرتوهای UVB ضعیف هستند و تقریباً هیچ تأثیری بر سنتز ویتامین D ندارند.
برای کودکان خردسال، به ویژه کودکان زیر ۱۲ ماه، پزشکان توصیه میکنند که در ساعات اوج تابش آفتاب از قرار گرفتن در معرض آفتاب خودداری کنند. برای این گروه، مصرف مکملهای خوراکی ویتامین D طبق تجویز پزشک ضروری است. کارمندان ادارات و افراد مسن که به ندرت به بیرون از منزل میروند نیز باید سطح ویتامین D خون خود را بررسی کرده و مکملهای مناسب را دریافت کنند تا از کمبود طولانی مدت آن جلوگیری شود.
دکتر هان توصیه کرد: «ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است، بنابراین اگر به مقدار زیاد مصرف شود، در بدن تجمع مییابد و باعث آسیب میشود. بنابراین، مکملها باید بسته به سبک زندگی، وضعیت سلامتی و راهنمایی پزشک، به صورت فردی تجویز شوند.»
به گفته دکتر مین هان، یکی دیگر از مسائل قابل توجه این است که کودکان و دانشآموزان ویتنامی در حال حاضر به دلیل برنامههای فشرده مدرسه، فعالیت بدنی و قرار گرفتن در معرض نور خورشید را ندارند، اما از فرصتهای یادگیری در فضای باز نیز محروم هستند. او تأکید کرد: «فعالیتهای فضای باز نه تنها به سنتز ویتامین D کمک میکند، بلکه سلامت روان را بهبود میبخشد، تمرکز را افزایش میدهد و رشد جسمی را ارتقا میدهد. مغز همچنین به استراحت و تجدید قوا از طریق ورزش نیاز دارد. وقتی سلامتی خوب باشد، یادگیری مؤثرتر میشود.»
دکتر مین هان خاطرنشان میکند: پرتوهای UVB از شیشه یا لباس عبور نمیکنند، بنابراین «نشستن در فضای بسته کنار پنجره آفتابی» به تولید ویتامین D کمکی نمیکند. پس از حمام آفتاب، میتوانید از کرم ضد آفتاب استفاده کنید یا برای محافظت از پوست خود را بپوشانید؛ اگر قرار گرفتن در معرض نور خورشید کوتاه و به موقع باشد، نیازی به نگرانی در مورد تیره شدن پوست نیست.
منبع: https://baolaocai.vn/nguoi-viet-thieu-nghiem-trong-vitamin-d-vi-tranh-nang-qua-ky-post885344.html
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین با مدیرعامل شرکت روس اتم روسیه تماس تلفنی برقرار کرد.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
نظر (0)