• رکورد پرورش میگوی بزرگ، سود میلیاردی
  • تأیید جایگاه پایتخت میگوی ویتنام
  • بیش از ۷۴۰ خانوار زنجیره ارزش میگو-جنگل اکولوژیکی ایجاد کرده‌اند.
  • بکارگیری پیشرفت‌های فنی برای توسعه پایدار پرورش میگوی آب شور

تمرکز بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های صنعت میگو

آقای فام ون مویی، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، گفت: «کمیته مردمی استان، طرح شماره 016 مورخ 22 ژوئیه 2025 را در مورد توسعه تولید جهشی در صنعت میگو در استان کا مائو در سال 2025 صادر کرده است. این اداره یک طرح مشخص برای اجرای هدف رشد منطقه یک (کشاورزی، جنگلداری، شیلات) تدوین کرده است و همزمان واحدهای تخصصی را برای هماهنگی با بخش‌ها و بخش‌ها جهت سازماندهی جنبش‌های گسترده تقلید، بسیج مشارکت سازمان‌های تولیدی و افراد، و کمک به ایجاد جهشی برای صنعت میگو در سال 2025، هدایت کرده است.»

بخش هیپ تان، یک منطقه پرورش میگو با فناوری پیشرفته برای توسعه میگوی باک لیو با مساحت ۴۱۸ هکتار ایجاد کرده است.

بر این اساس، برای ایجاد توسعه‌ای پایدار و موفقیت‌آمیز در صنعت میگو، این استان بر اجرای همزمان راه‌حل‌های مهندسی و غیرمهندسی تمرکز دارد. با راه‌حل‌های مهندسی، استان منابع را برای سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها در اولویت قرار می‌دهد تا در خدمت توسعه صنعت میگو در مسیری مدرن و همزمان، مطابق با برنامه‌ریزی، برنامه‌ها، پروژه‌های توسعه آبزی‌پروری و مقررات قانون شیلات باشد. به طور خاص، تمرکز بر ساخت زیرساخت‌های ضروری مانند سیستم‌های آبیاری، ترافیک و برق، به ویژه در مناطق پرورش میگوی فوق متراکم و متراکم و مناطق تولید متمرکز بذر است.

پروژه‌های کلیدی شامل سیستم آبیاری سطح اول (کانال‌های آبگذر، خاکریزها، خاکریزها، کانال‌های آبرسانی و زهکشی، ایستگاه‌های پمپاژ)، جاده‌ها، شبکه‌های برق و مناطق تصفیه فاضلاب ... برای اطمینان از بهترین شرایط برای تولید و پرورش میگو با فناوری پیشرفته است.

آقای نگوین کوک مین، نایب رئیس کمیته مردمی بخش هیپ تان، گفت: «این بخش با داشتن سد دریای شرقی و مساحت خشکی و آبی نزدیک به ۳۰۰۰ هکتار، موقعیت مکانی مطلوبی برای آبزی‌پروری دارد. جنوب این بخش دارای ۱۴ کیلومتر خط ساحلی به همراه سیستم متراکمی از رودخانه‌ها و کانال‌ها است که برای تأمین آب برای پرورش میگو با فناوری پیشرفته بسیار مطلوب است. به لطف کاربرد علم و فناوری ، میزان تولید میگوی این بخش به بیش از ۱۰۰۰۰ تن در سال می‌رسد.»

استان کا مائو آموزش و راهنمایی افراد را در مورد فرآیندهای کشاورزی فوق فشرده با تعویض کم آب، کشاورزی حلقه بسته (RAS) و فرآیندهای پرورش میگو که هزینه‌ها را کاهش و بهره‌وری را افزایش می‌دهند، افزایش داده است. (در عکس: برداشت میگو در دهکده تان لوی آ، کمون تا آن خوونگ).

علاوه بر این، بر راه‌حل‌های غیرسازه‌ای نیز تمرکز شده است، به ویژه در تولید بذر میگو. استان منابعی را برای بازرسی و صدور گواهینامه برای تأسیساتی که شرایط تولید و پرورش را طبق مقررات برآورده می‌کنند، اختصاص خواهد داد؛ مدیریت کیفیت بذر، قرنطینه میگوی والد را تقویت می‌کند و با تأسیسات متخلف به شدت برخورد خواهد کرد. در عین حال، استفاده از فرآیندهای پیشرفته کشاورزی را برای بهبود بهره‌وری، کیفیت و راندمان تولید تشویق می‌کند.

سازمان‌ها و افرادی که میگوی تجاری پرورش می‌دهند، برای برآورده کردن تقاضای روزافزون بازارهای داخلی و خارجی، به رعایت استانداردهای فنی و اعمال فرآیندهای پرورشی دارای گواهینامه بین‌المللی (ASC، MSC، CoC، GlobalGAP، BMP، VietGAP...) هدایت می‌شوند.

به سمت برند ملی

آقای هوین شوان دین، رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی پرورش میگوی پربازده تان هونگ، اظهار داشت:
«این تعاونی در حال حاضر ۴۶۰ عضو دارد. در سال ۲۰۲۵، با پشتیبانی فنی شرکت اجتماعی مین فو، گواهینامه ASC را برای ۶۳۸ هکتار پرورش میگوی بهبود یافته در دو مرحله دریافت خواهد کرد. این فرصت بسیار خوبی برای تعاونی است تا مقیاس خود را گسترش دهد، ارزش خود را افزایش دهد و به سمت تولید میگوی پاک و پایدار حرکت کند.»

مدل پرورش میگو دو مرحله‌ای استاندارد ASC در دهکده بائو وونگ، بخش تان هونگ.

توسعه فرآوری عمیق و ایجاد برندهای ملی، مسیر کلیدی در آینده است. Ca Mau قصد دارد یک قطب کشاورزی مرتبط با مناطق تولیدی در مقیاس بزرگ، متصل به زیرساخت‌های لجستیک، تحقیق، انتقال فناوری، جمع‌آوری، فرآوری عمیق و کاربرد فناوری پیشرفته برای افزایش ارزش محصول و رقابت‌پذیری ایجاد کند. در عین حال، این استان توسعه و تبلیغ برند "Bac Lieu Clean Shrimp"، میگوی ببری سیاه Ca Mau، را در بازار جهانی، همراه با حفاظت از علائم تجاری جمعی و نشانه‌های جغرافیایی، ترویج خواهد داد.

آقای نگوین هوانگ آن، رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی Cai Bat، از توابع Hung My Commune، گفت: «در سال‌های اخیر، صنعت میگو با اجرای پروژه‌ها، طرح‌ها و استراتژی‌های متعدد، توجه ویژه‌ای را به خود جلب کرده است و انگیزه قوی برای تعاونی‌ها، مشاغل و مردم ایجاد کرده است تا دائماً در حال نوآوری و گسترش تولید باشند و به تثبیت برند میگوی Ca Mau در نقشه جهانی غذاهای دریایی کمک کنند.»

در کنار آن، این استان همچنان به ترویج سیاست‌های حمایتی، پیوندهای منطقه‌ای و ادغام بین‌المللی ادامه می‌دهد و برنامه‌هایی مانند: پروژه کشاورزی ارگانیک ۲۰۲۰-۲۰۳۰، استراتژی توسعه پایدار آبزی‌پروری تا سال ۲۰۳۰، طرح عملیاتی توسعه آبزی‌پروری تا سال ۲۰۳۰ را به طور مؤثر اجرا می‌کند.

میگوی ببری سیاه اکولوژیکی (شرکت Ca Mau در تلاش است تا برند "Bac Lieu Clean Shrimp" را ایجاد و تبلیغ کند و میگوی ببری سیاه Ca Mau را در بازار جهانی تأیید کند و همزمان از علائم تجاری جمعی و نشانه‌های جغرافیایی نیز محافظت کند).

این استان منابعی را برای حمایت از تعاونی‌ها و گروه‌ها جهت اعمال استانداردهای بین‌المللی (Naturland، EU Organic، Selva Shrimp، ASC، BAP، GlobalGAP، VietGAP، organic...)، تقویت آموزش در مورد فرآیندهای کشاورزی فوق فشرده با تعویض کم آب، کشاورزی حلقه بسته (RAS)، تکنیک‌های پرورش میگو برای کاهش هزینه‌ها، تولید برنج با کیفیت بالا و انتشار کم گازهای گلخانه‌ای، ادغام می‌کند. همه این موارد با هدف ایجاد یک زنجیره ارزش پایدار میگو، مرتبط با مدیریت کیفیت، ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی و توسعه قوی برند انجام می‌شود.

آقای فام ون مویی تأکید کرد: «ادغام Ca Mau - Bac Lieu یک جهش استراتژیک است که فرصت‌هایی را برای توسعه یک صنعت میگوی پایدار در مقیاس بزرگ با یک برند قوی در بازار جهانی فراهم می‌کند. برای بهره‌برداری از این فرصت، لازم است مشارکت همزمان از سطوح مرکزی تا محلی، از دولت گرفته تا مشاغل و مردم، با استراتژی‌های سیستماتیک، علمی و بلندمدت وجود داشته باشد.»

در حال حاضر، کا مائو با بیش از ۴۲۷۰۰۰ هکتار مساحت، بزرگترین منطقه پرورش میگو در کشور است که کل تولید سالانه آن به بیش از ۹۰۰۰۰۰ تن می‌رسد. پیش‌بینی می‌شود گردش مالی صادرات میگوی این استان در سال ۲۰۲۵ به حدود ۲.۵ میلیارد دلار آمریکا برسد و ممکن است در چند سال آینده از ۳ میلیارد دلار آمریکا در سال فراتر رود.

وام فوئونگ

منبع: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html