حقایق کمتر شناخته شده در مورد حس بویایی

بویایی تنها حسی است که مستقیماً به مغز انسان متصل است و بینی می‌تواند حدود ۱۰۰۰ میلیارد رایحه مختلف را تشخیص دهد.

انسان‌ها می‌توانند چندین میلیون رنگ و نزدیک به نیم میلیون تُن متمایز را درک کنند. حس بویایی در میان حواس پنجگانه منحصر به فرد است، از اینکه بینی چه تعداد رایحه مختلف را می‌تواند تشخیص دهد گرفته تا ارتباط بین بو و سلامت کلی.

تنها حسی که مستقیماً به مغز متصل است

سلول‌های بویایی هر 30 تا 60 روز جایگزین می‌شوند. حس بویایی تنها حسی است که مستقیماً به مغز متصل است و توسط اعصابی که از مغز سرچشمه می‌گیرند کنترل می‌شود. این اعصاب همچنین عملکردهای بدن از جمله حرکت چشم، شنوایی، چشایی و بینایی را کنترل می‌کنند.

حس بویایی در مقایسه با سایر حواس، کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد.

حس بویایی انسان از آنچه بسیاری از مردم فکر می‌کنند بهتر است. حس بویایی دست کم گرفته می‌شود زیرا فقط برای بو کردن عمل می‌کند، در حالی که حواس دیگر مانند چشم و گوش علاوه بر عملکرد اصلی خود یعنی شنیدن و دیدن، نقش‌های بسیار دیگری نیز ایفا می‌کنند.

بینی می‌تواند ۱۰۰۰ میلیارد رایحه مختلف را بو کند.

در سال ۲۰۱۴، دانشگاه راکفلر در ایالات متحده، حس بویایی انسان را با استفاده از مخلوط‌های مختلف مولکول‌های بو آزمایش کرد. نتایج، که در مجله Science منتشر شد، نشان داد که بینی می‌تواند حداقل یک تریلیون رایحه مختلف را بو کند.

محققان توضیح می‌دهند که بوها وارد بینی می‌شوند و از طریق حفره بینی به عصب بویایی می‌رسند، جایی که بسیاری از اعصاب بویایی در آن قرار دارند. در آنجا، ماده‌ی بودار توسط گیرنده‌های مختلف زیادی که روی سلول‌های عصبی قرار دارند شناسایی می‌شود و سیگنال‌هایی را به مغز می‌فرستد. ترکیب اعصاب فعال شده، بوهایی را ایجاد می‌کند که انسان می‌تواند آنها را تشخیص دهد.

بینی می‌تواند تریلیون‌ها رایحه مختلف را بو کند. عکس: Freepik — بینی می‌تواند تریلیون‌ها رایحه مختلف را بو کند. عکس: *Freepik*

بویایی قدیمی‌ترین حس است.

برخی از اکتشافات مواد شیمیایی دخیل در بو نشان می‌دهد که بویایی قدیمی‌ترین حس است. حتی برخی از حیوانات تک سلولی می‌توانند مواد شیمیایی محیطی را از طریق بو تشخیص دهند.

زنان حس بویایی بهتری نسبت به مردان دارند

زنان حس بویایی و تشخیص بو بهتری نسبت به مردان دارند. کارشناسان معتقدند که این به این دلیل است که زنان قشر جلوی مغز (پری فرونتال کورتکس) توسعه یافته تری دارند.

هر شخصی بوی منحصر به فردی دارد.

مانند اثر انگشت، هر فرد بوی منحصر به فردی دارد. بوی خاص از ژنی ناشی می‌شود که نوع بافت را تعیین می‌کند. با این حال، این اغلب در مورد دوقلوهای همسان صادق نیست. سگ‌ها می‌توانند دوقلوهای ناهمسان را از هم تشخیص دهند، اما دوقلوهای همسان را نه، بر اساس بو.

از دست دادن حس بویایی می‌تواند هشداری برای ابتلا به برخی بیماری‌ها باشد.

کاهش حس بویایی می‌تواند نشانه اولیه بیماری آلزایمر یا پارکینسون باشد. دلیلش این است که کاهش توانایی درک بوها با از دست دادن عملکرد سلول‌های مغزی مرتبط است که خطر ابتلا به این دو بیماری را هشدار می‌دهد.

بائو بائو (طبق گفته Everyday Health )

خوانندگان سوالات خود را در مورد بیماری‌های گوش، حلق و بینی در اینجا مطرح می‌کنند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع