به گفته آقای تونگ وان خان، معاون رئیس اداره کشاورزی و محیط زیست منطقه داک تو، کل مساحت درختان ماکادمیا در این منطقه در حال حاضر بیش از ۱۲۰۰ هکتار است که بیش از ۵۰٪ آن با قهوه کشت میشود. درختان قهوه مدتهاست که توسط مردم کشت میشوند، در حالی که کاشت درختان ماکادمیا تازه از سال ۲۰۱۴ آغاز شده است. سالهاست که این دو محصول درآمد پایداری را فراهم کردهاند.
خانواده آقای نگوین دین کونگ (۵۴ ساله، ساکن هملت ۵، کمون تان کان) در سال ۲۰۱۵، ۲۰۰ درخت ماکادمیا را در مزرعه قهوه ۳ هکتاری خود کاشتند. تا سال ۲۰۲۱، آنها ۹۰۰ کیلوگرم آجیل تازه برداشت کردند و بیش از ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کردند. از سال ۲۰۲۲ تا به امروز، عملکرد باغ ماکادمیا او به تدریج افزایش یافته است و هر درخت ۱۵ تا ۲۵ کیلوگرم آجیل تازه تولید میکند. در فصل برداشت ۲۰۲۴، او ۳ تن آجیل تازه برداشت کرد. برای افزایش ارزش و کیفیت آجیل ماکادمیا، در سال ۲۰۲۴، خانواده او ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی برای خرید یک دستگاه پوستکن و یک اجاق خشککن کوچک برای فرآوری آنها به محصولات نهایی سرمایهگذاری کردند و دیگر آنها را تازه نمیفروشند. آجیل ماکادمیا نهایی با قیمت بسیار بالاتری، از ۱۸۰،۰۰۰ تا ۲۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، به فروش میرسد. در حال حاضر، خانواده او پس از کسر هزینههای سرمایهگذاری، سالانه بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام از درختان ماکادمیا درآمد دارند.
آقای کوانگ گفت: «درختان ماکادمیا با شرایط طبیعی اینجا سازگار هستند و به مراقبت و کود کمتری نسبت به سایر محصولات نیاز دارند. به طور خاص، کشت مخلوط از زمین خالی در مزرعه و همچنین آب آبیاری و کود حاصل از گیاهان قهوه استفاده میکند. از سال ششم، درآمد پایداری وجود دارد که به افزایش درآمد در واحد سطح کمک میکند. کشت مخلوط ماکادمیا با قهوه از نظر اقتصادی کارآمد است، در حالی که هزینههای سرمایهگذاری کمتر است. از سال ۲۰۲۳، خانواده من ۱۰۰ درخت ماکادمیا دیگر در مزرعه قهوه ما کاشتهاند، به امید اینکه در آینده درآمد بیشتری کسب کنند.»
در کمون تان کان، قهوه محصول اصلی است، در حالی که ماکادمیا عمدتاً به صورت مخلوط کشت میشود تا بادشکن ایجاد کند و درآمد مردم را افزایش دهد. با این حال، از سال 2022، با حمایت بخش در تهیه نهال، مردم این کمون به طور فزایندهای کشت ماکادمیا را توسعه دادهاند. در نتیجه، مساحت کاشته شده با درختان ماکادمیا به طور قابل توجهی افزایش یافته و به تدریج به یکی از محصولات اصلی کمون تبدیل میشود. تا به امروز، کل کمون بیش از 121 هکتار درخت ماکادمیا را کشت کرده است که بیش از 60٪ آن با قهوه مخلوط میشود.
آقای مای هوی هونگ، رئیس کمیته مردمی کمون تان کان، گفت: «نظارت نشان میدهد که درختان ماکادمیا با آب و هوای محلی و شرایط خاک سازگار هستند و کمتر در معرض آفات و بیماریها قرار دارند. علاوه بر این، مردم آموزشهایی در زمینه دانش و مهارتهای تولید دریافت کردهاند و با پشتکار در مراقبت از درختان ماکادمیا که به صورت مخلوط کشت شدهاند، سرمایهگذاری کردهاند که منجر به تولید سالانه ۱۵ تا ۲۵ کیلوگرم میوه تازه به ازای هر درخت شده است. مدل کشت مخلوط قهوه با ماکادمیا به خانوارها کمک میکند تا سالانه ۳۰ تا ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار درآمد اضافی کسب کنند.»
در سال ۲۰۱۴، خانواده آقای هوانگ ون نگوان (۵۸ ساله، ساکن روستای داک نو، بخش نگوک تو) کاشت نزدیک به ۲۰۰ درخت ماکادمیا را در بیش از ۱ هکتار زمین قهوه آزمایش کردند تا سایه و بادشکن ایجاد کنند و در عین حال مزایای اقتصادی نیز به همراه داشته باشند. در ابتدا، به دلیل کمبود تجربه، تقریباً ۲۰٪ از درختان از بین رفتند و تنها حدود ۱۶۰ درخت باقی ماند. پس از تقریباً ۵ سال کاشت و مراقبت از آنها، درختان ماکادمیا شروع به میوه دادن کردند و اکنون برداشت پایداری با میانگین حدود ۳ تا ۳.۲ تن آجیل ماکادمیا خشک در سال دارند. آقای نگوان خود آجیل ماکادمیا را با قیمت ۱۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم یا بیشتر فرآوری، بستهبندی و میفروشد و درآمدی بیش از ۷۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال به دست میآورد.
به گفته آقای نگوان، کشت مخلوط درختان ماکادمیا در مزارع قهوه نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه تأثیر بادهای شدید و طوفانها را کاهش میدهد، رطوبت را افزایش میدهد و دمای گیاهان قهوه را کاهش میدهد. این به نوبه خود به رشد بهتر گیاهان قهوه کمک میکند. علاوه بر این، درختان ماکادمیا به راحتی رشد میکنند و تقریباً به هیچ مراقبتی نیاز ندارند. آنها در برابر آفات و بیماریها مقاوم هستند و در حین مراقبت از گیاهان قهوه، میتوان به راحتی از درختان ماکادمیا نیز مراقبت کرد. فصل برداشت با فصل برداشت قهوه متفاوت است و به نیروی کار کمتری نیاز دارد. نکته مهم این است که برخلاف سایر درختان میوه، کشت ماکادمیا نگرانیهای مربوط به فروش را از بین میبرد. برداشت، فرآوری و بستهبندی ساده ماکادمیا تضمین میکند که همه آنها به مشتریان فروخته میشوند.
منبع: https://baodaknong.vn/dak-to-kon-tum-nong-dan-thu-loi-tu-trong-mac-ca-xen-ca-phe-249229.html
نظر (0)