کشاورزان این استان به طور فوری محصولات زمستانی تولید می‌کنند.

این روزها، در تمام مزارع استان، فضای تولید محصولات زمستانی بسیار شلوغ و فوری است. مردم با بهره‌گیری از آب و هوای مساعد، به طور فعال در حال شخم زدن زمین، کاشت و مراقبت از محصولات زمستانی هستند و انتظار دارند که محصول فراوانی برداشت کنند و به افزایش درآمد و تثبیت زندگی کمک کنند.

خانواده خانم هوانگ تی تان در روستای نهوان ۳، از توابع تانگ لونگ، تازه برداشت محصول برنج زمستانه-بهاره را به پایان رسانده و مشغول پاکسازی مزارع و آماده‌سازی برای برداشت سوم هستند.

خانم هوانگ تی تان، از بخش تانگ لونگ، سیب‌زمینی شیرین زمستانی پرورش می‌دهد.

خانم تان با استفاده از فرصت استراحت، گفت: «هر سال، پس از برداشت محصول، خانواده کاه را درو می‌کنند، زمین را شخم می‌زنند و حدود یک هفته بعد، بذر می‌کارند. زمستان امسال، خانواده من سیب‌زمینی شیرین و ذرت کاشتند، هم برای تأمین غذا و هم برای تغذیه خوک‌ها و مرغ‌ها، که باعث صرفه‌جویی در برخی هزینه‌ها نیز می‌شود.»

مانند خانم تان، بسیاری از خانوارها در تانگ لونگ به تولید در تمام طول سال عادت دارند. محصولات زمستانی به منبع درآمد مهمی تبدیل شده‌اند، هم از زمین پس از کشت برنج بهره می‌برند و هم در ماه‌های آخر سال غذای اضافی و خوراک دام فراهم می‌کنند.

در کمون وو لائو، سیل‌های اخیر باعث شد بسیاری از مناطق کشت محصولات زمستانی زیر آب رفته و مدفون شوند. به محض فروکش کردن آب، مردم فوراً زمین را بهبود بخشیدند و دوباره محصولات کشاورزی کاشتند. در سایر مزارع، محصولات زمستانی شروع به سبز شدن کرده‌اند که نشان‌دهنده‌ی احیای فصل کشت است.

مردم کمون وو لائو ذرت زمستانی پرورش می‌دهند.

در مزرعه چینگ ۲، خانم نگوین تی لان با دقت مشغول کوددهی و وجین کردن مزارع سیب‌زمینی شیرین و ذرت خود است. او هنگام کار می‌گوید: «هر سال سیب‌زمینی شیرین و ذرت چسبناک می‌کارم. غده‌های سیب‌زمینی شیرین را می‌خورم، از برگ‌های آن به عنوان خوراک دام استفاده می‌کنم و ذرت تازه را می‌فروشم، هر محصول نیز تقریباً ده میلیون دونگ درآمد دارد.»

کمون وو لائو با زمینی مسطح و حاصلخیز، بیش از ۴۰۰ هکتار زمین دارد که می‌توان در فصل کشت، سطح زیر کشت آن را افزایش داد و سال‌هاست که منطقه کلیدی تولید محصولات زمستانی استان محسوب می‌شود. برای بهبود بهره‌وری استفاده از زمین، این کمون مردم را به تغییر تدریجی کشت از محصولات سنتی مانند ذرت و سیب‌زمینی شیرین به سبزیجات، به‌ویژه سبزیجات سالم و تمیز، برای افزایش ارزش اقتصادی ، هدایت کرده است.

«کمون در حال بررسی صندوق‌های زمین، انتخاب محصولات مناسب برای آب و هوا و خاک است؛ از مشاغل و تعاونی‌ها دعوت می‌کند تا در تولید و مصرف سبزیجات برای خدمت به پارک‌های صنعتی و آشپزخانه‌های جمعی به مردم بپیوندند تا به تولید پایدار محصولات کشاورزی کمک کنند.»

آقای نگوین آن دوک - نایب رئیس کمیته مردمی کمون Vo Lao

در سایر مناطق استان، کشاورزان نیز به طور فعال در حال تولید محصولات زمستانی هستند. در کمون هان فوک، مأموران کشاورزی مرتباً در مزارع حضور دارند و مردم را در مورد تکنیک‌های کشت سبزیجات و گیاهان غده‌ای مناسب برای آب و هوای کوهستانی آموزش می‌دهند.

مردم کمون هان فوک زمین را برای کشت زمستانی آماده می‌کنند. (عکس از The Thanh)

کمون هان فوک قصد دارد در این محصول زمستانی-بهاری، بیش از ۱۳ هکتار سبزیجات، متمرکز در روستاهای هات ۱، هات ۲، لو ۱، لو ۲ و بیش از ۷ هکتار زیست توده ذرت برای خوراک دام، بکارد. برای دستیابی به این طرح، این کمون مردم را تبلیغ و بسیج می‌کند تا پس از برداشت برنج تابستانی-پاییزی، از زمین‌های مرتفع و مزارع تک محصولی برای کشت محصولات زمستانی استفاده کنند.

به افراد در مورد تکنیک‌های صحیح آماده‌سازی خاک، ایجاد بسترهای مرتفع، اطمینان از زهکشی و استفاده از گونه‌های گیاهی و ریشه‌ای با عملکرد کوتاه‌مدت و پربازده مانند سیب‌زمینی، کلم، کلم قمری، گل کلم و غیره آموزش داده می‌شود.

این کمون همچنین مکانیزاسیون را در مناطق تولید متمرکز ترویج می‌دهد و در مکان‌هایی که آبیاری و زهکشی پیشگیرانه دارند، منطقه را گسترش می‌دهد و به بهبود بهره‌وری و ارزش اقتصادی محصول زمستانی کمک می‌کند.

پس از برداشت محصول برنج تابستانی، مردم به سرعت زمین را برای کاشت محصولات زمستانی آماده می‌کنند.

در سال ۲۰۲۵، کل استان قصد دارد بیش از ۱۴۹۶۰ هکتار محصولات زمستانی، شامل ۷۳۶۲ هکتار ذرت، ۱۲۴۵ هکتار سیب‌زمینی شیرین، ۷۸ هکتار سیب‌زمینی، ۶۲۰۱ هکتار سبزیجات مختلف و ۷۴ هکتار گل، را کشت کند؛ میانگین ارزش تولید ۸۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار تخمین زده می‌شود.

وزارت کشاورزی و محیط زیست با شناسایی محصول زمستانی به عنوان فصل اصلی تولید کالا، به ادارات، دفاتر، واحدهای تخصصی و مناطق دستور داده است تا از نزدیک این طرح را دنبال کنند، به طور فعال تولید را گسترش دهند، محصولات را متنوع کنند، محصولات را پخش کنند، برداشت معقول داشته باشند و تولید را با بازار مصرف مرتبط کنند.

در کنار آن، مردم را تشویق کنید تا سطح زیر کشت محصولات با ارزش بالا را گسترش دهند، ارتباط با مشاغل و تعاونی‌ها را تقویت کنند تا تولید را تثبیت کرده و بهره‌وری تولید را بهبود بخشند.

کارکنان کشاورزی کمون هان فوک مردم را برای پرورش سبزیجات زمستانی راهنمایی می‌کنند. (عکس از The Thanh)

خانم کائو تی هوا بین - رئیس اداره تولید محصولات کشاورزی، حفاظت از گیاهان، دامپروری، دامپزشکی و آبزی‌پروری استان - گفت: بخش کشاورزی سندی را منتشر کرده است که به مردم محلی راهنمایی می‌کند تا پس از برداشت محصول، از سرمایه زمین خود نهایت استفاده را ببرند، روند آماده‌سازی زمین و کاشت را تسریع کنند، به‌ویژه در مناطقی که شرایط آبیاری مطلوبی دارند. در عین حال، اولویت با استفاده از ارقام زراعی کوتاه‌مدت، مقاوم در برابر سرما، مقاوم در برابر آفات و پربازده و باکیفیت است.

در کنار آن، تبلیغات محلی افزایش یافته و مردم را به برداشت سریع و مرتب مناطق برنج رسیده هدایت کرده‌اند تا زمین را به سرعت آماده کرده و محصولات زودرس زمستانی را بکارند و شعار «برنج صبح، ذرت عصر» را اجرا کنند. تشویق به ساخت و تکثیر مدل‌های پیوند تولید و مصرف محصول، تشکیل مناطق تخصصی، تولید ایمن و پایدار، و به ارمغان آوردن بهره‌وری اقتصادی بالا.

مردم محلی به طور فعال محصولات زمستانی را پرورش می‌دهند.

بخش کشاورزی همچنین توصیه می‌کند که مردم باید از نزدیک تحولات آب و هوایی و اقلیمی را زیر نظر داشته باشند، به طور پیشگیرانه برنامه‌های واکنش به موقع را تدوین و اجرا کنند و از ایمنی تولید محصولات زمستانی محافظت کنند.

تا به امروز، کل استان نزدیک به ۵۲۰۰ هکتار محصولات زمستانی را کشت کرده است که به بیش از ۳۴٪ از برنامه رسیده است. مناطق مختلف با بهره‌گیری از آب و هوای مساعد، با تمرکز بر منابع انسانی و مادی برای سرعت بخشیدن به پیشرفت تولید، تلاش می‌کنند تا طرح کاشت را تا اواسط نوامبر تکمیل کنند و زمینه را برای یک محصول زمستانی موفق فراهم کنند.

کشت زمستانی نه تنها ادامه کشت برنج تابستانه-پاییزه است، بلکه ارزش استفاده از زمین را افزایش می‌دهد، مشاغل بیشتری ایجاد می‌کند و درآمد کشاورزان را افزایش می‌دهد. با ابتکار مردم، همراه با مشارکت همزمان دولت و بخش‌های تخصصی، کشت زمستانی ۲۰۲۵ نوید موفقیت می‌دهد و به جبران خسارات ناشی از سیل و تثبیت تولید در مزارع کوهستانی لائو کای کمک می‌کند.

منبع: https://baolaocai.vn/nong-dan-trong-tinh-khan-truong-san-xuat-vu-dong-post885185.html