محصولات کشاورزی محلی به جهان عرضه می‌شوند

تسخیر پرتقاضاترین بازارها

اخیراً، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، کمیته مردمی ناحیه کیم بوی، ناحیه ین توی، استان هوآ بین، با شرکت سهامی RYB هماهنگی‌هایی را برای برگزاری اولین رویداد صادرات محصولات کشاورزی فرآوری شده به بریتانیا، از جمله موسیر شور ین توی و عسل جنگلی کیم بوی، انجام داده است.

عسل صادراتی قبل از بسته‌بندی در جعبه‌ها با دقت بررسی می‌شود. عکس: RYB

این بار عسلی که به بازار بریتانیا معرفی شده، محصول شرکت تعاونی «زندگی سبز» است. این شرکت تعاونی از سال ۲۰۱۷ یک برنامه تولید خاص تدوین کرده است تا اعضای آن بتوانند تکنیک‌های مراقبت، برداشت و بسته‌بندی را استاندارد کنند.

در فرآیند تولید دام، استانداردهای VietGAP اعمال و طبق استانداردهای ISO22000 فرآوری می‌شوند. اگرچه مقدار تولید زیاد نیست، اما گامی مهم برای کمک به حضور محصولات OCOP Hoa Binh به طور کلی و عسل به طور خاص در یکی از پرتقاضاترین بازارها محسوب می‌شود.

شرکت RYB مسئول بسته‌بندی کالاهای صادراتی طبق استانداردهای صادراتی و حمل آنها به بازارهای وارداتی است. این شرکت از طریق اکتشاف، بررسی و آزمایش، کیفیت محصولات OCOP شرکت Hoa Binh را بسیار ارزیابی کرده است، که در آن عسل وحشی Kim Boi به لطف ویسکوزیته و طعم خاص گل‌های وحشی، محصولی بسیار رقابتی در بازار بریتانیا خواهد بود.

برای دریافت اولین محموله عسل که شرایط صادرات به بازار بریتانیا را داشته باشد، شرکت RYB مجبور شد بیش از یک سال را صرف مذاکره با شرکا، تنظیم روش‌های تولید، فرآوری و بسته‌بندی مطابق با استانداردها و مقررات بریتانیا کند. اولین محموله عسلی که قرار بود به بریتانیا ارسال شود، از جنگل طبیعی تونگ تین، منطقه کیم بوی برداشت شد.

به گفته خانم نگوین تان هونگ - مدیرعامل شرکت RYB، بریتانیا بازاری پر تقاضا با مقررات سختگیرانه در مورد قرنطینه گیاهی، بهداشت و مدیریت ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی است. با این حال، اگر بتوانیم از فرصت استفاده کنیم و عرضه محصولات با کیفیتی را که الزامات فوق را برآورده می‌کنند، تضمین کنیم، تصویر گسترش بازار بسیار روشن خواهد بود.

داده‌های مربوط به سال‌های گذشته نشان می‌دهد که بازار اتحادیه اروپا هنوز بزرگترین مشتری عسل در جهان است و ۲۲٪ از کل مصرف جهانی را به خود اختصاص می‌دهد و آلمان با ۲۳٪ از کل عسل مصرفی در اروپا (حدود ۸۵۰۰۰ تن)، بریتانیا حدود ۱۲٪، فرانسه ۱۰٪... در صدر قرار دارد.

از ابتدای سال، در ها گیانگ ، ۳ محصول کشاورزی در منطقه شین من وجود داشته است که استانداردهای کیفیت را برای صادرات به بازار ژاپن از طریق مجاری رسمی رعایت کرده‌اند.

۳ محصول کشاورزی صادراتی شامل ترشی تربچه، ترشی موسیر و ترشی زنجبیل بوفالو است. از ابتدای سال، منطقه شین من با شرکت ویتنامی میساکی لیمیتد برای صادرات ۸۰ تن ترشی تربچه، ۴۵ تن ترشی زنجبیل و ۳۴ تن موسیر همکاری کرده است.

به گفته اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه شین من، ارتباط بین مردم و مشاغل از کاشت، مراقبت، فرآوری و مصرف، باعث تولید مواد کشاورزی شده است که الزامات و استانداردهای صادراتی را برآورده می‌کند. این نتیجه تلاش‌های مقامات و مسئولین محلی در اجرای زنجیره پیوندها و ارتباط با مشاغلی است که محصولات کشاورزی این منطقه را مصرف می‌کنند.

مدل پیوند زنجیره ارزش، تولید پایدار و باثبات را تضمین می‌کند و درآمد مردم را در مقایسه با کشت ذرت، ۳ تا ۴ برابر افزایش می‌دهد. مناطق مواد اولیه برای کشت تربچه و زنجبیل بوفالو عمدتاً در شهرستان‌های شین من و نان ما قرار دارند؛ مناطق مواد اولیه برای کشت موسیر ترشی در شهرستان‌های نان ما و بان دیو قرار دارند. در حال حاضر، شرکت ویتنامی میساکی در حال ساخت یک کارخانه فرآوری در شهرستان نان ما است که خرید و فرآوری محصولات کشاورزی برای صادرات را تسهیل می‌کند. علاوه بر این، این شرکت از کارشناسان ژاپنی نیز دعوت کرده است تا مستقیماً به کشاورزان در مناطق مواد اولیه در مورد تکنیک‌های کاشت و مراقبت آموزش دهند...

تلاش برای افزایش حجم صادرات

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی از تلاش‌های مردم محلی، جوامع تجاری، تعاونی‌ها، کشاورزان و غیره در تولید و صادرات برای دستیابی به نتایج مثبت، بسیار قدردانی می‌کند.

بر این اساس، در 9 ماه گذشته، اکثر گروه‌های صادراتی کشاورزی افزایش یافته و به گردش مالی بیش از 46 میلیارد دلار، یعنی 21 درصد افزایش یافته است. علاوه بر این، قیمت صادراتی بسیاری از محصولات کشاورزی نیز در مقایسه با مدت مشابه افزایش یافته است و در نتیجه به مشاغل و کشاورزان کمک کرده است تا سود قابل توجهی کسب کنند.

آقای فونگ دوک تین - معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی - اذعان کرد که نتایج فوق به لطف سیاست بازسازی کل بخش کشاورزی در سال‌های اخیر بوده است که به طور چشمگیری و در جهت درست اجرا شده است. مدل تبدیل از تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی به طور گسترده گسترش یافته و با استقبال قوی از سوی مردم محلی، تعاونی‌ها، کشاورزان و غیره مواجه شده است. با این حال، برای اینکه بخش کشاورزی در سال 2024 به گردش مالی صادراتی 55 میلیارد دلار دست یابد، هنوز کارهای زیادی در ماه‌های پایانی سال باید انجام شود.

علاوه بر بازارهای کلیدی مانند ایالات متحده، چین، ژاپن، اتحادیه اروپا... وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در حال حاضر با وزارت صنعت و تجارت، سفارتخانه‌ها، مشاغل... برای ترویج صادرات کشاورزی به خاورمیانه، آفریقا، آمریکای جنوبی... هماهنگی می‌کند. در عین حال، همچنان از مشاغل در زمینه ترویج تجارت، یافتن شرکای وارداتی، رفع موانع تعیین شده توسط کشورها و افزایش صادرات رسمی برای کاهش خطرات حمایت می‌کند. علاوه بر این، بر ایجاد برند برای محصولات کشاورزی تمرکز دارد تا اعتماد مصرف‌کنندگان جهانی را جلب کند و به طور پایدار در زنجیره ارزش جهانی مشارکت داشته باشد.

می‌توان مشاهده کرد که با حمایت وزارتخانه‌ها، شعب و سازمان‌های تابعه، مشارکت مناطق در تقویت جهت تولید، ایجاد مناطق مواد اولیه با کیفیت تضمین‌شده و برآورده کردن فرآیند فرآوری محصول، محصولات کشاورزی کلیدی مناطق به تدریج کالاهای با ارزش بالا را تشکیل داده‌اند و به ترویج و مصرف قوی در بازارهای داخلی و خارجی کمک کرده‌اند.

منبع: https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html