محصولات کشاورزی هوابین، مصرف‌کنندگان جهانی را تسخیر می‌کند

موسیر نمک سود شده و عسل «در راه» انگلستان

اولین محموله نمک ین توی و عسل وحشی کیم بوی از استان هوابین توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان هوابین با هماهنگی شرکت سهامی RYB (هانوی) در ۱۲ اکتبر به بازار بریتانیا صادر شد.

برای آماده‌سازی این محموله صادراتی، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان هوآ بین با کمیته‌های مردمی مناطق ین توی و کیم بوی هماهنگی‌هایی را انجام داده است تا مراکز تولیدی را برای استانداردسازی مناطق مواد اولیه و بهبود تکنیک‌های فرآوری و بسته‌بندی برای برآورده کردن نیازهای بازار راهنمایی و پشتیبانی کند.

صادرات ۲ محصول هوابین به بازار بریتانیا (عکس: روزنامه دن ویت)

شرکت تعاونی زندگی سبز (کیم بوی، هوا بین) تولیدکننده عسلی است که این بار برای صادرات به بریتانیا انتخاب شده است. برای اطمینان از کیفیت محموله به بریتانیا، شرکت تعاونی زندگی سبز از حدود سال ۲۰۱۷ جهت‌گیری خاصی در تولید ایجاد کرده است. اعضا شروع به استانداردسازی تکنیک‌های مراقبت، تکنیک‌های برداشت و بسته‌بندی کرده‌اند. در فرآیند تولید دام، استانداردهای VietGAP اعمال می‌شود و فرآوری مطابق با استانداردهای ISO22000 انجام می‌شود.

طبق گفته شرکت تعاونی گرین لایف، برای رعایت استانداردهای صادرات به بریتانیا، وقتی عسل برداشت شده به انبار تولید آورده می‌شود، در دمای زیر ۳۵ درجه سانتیگراد تا حدود ۱۷٪ خنک می‌شود تا اطمینان حاصل شود که عسل از غلظت و کیفیت مناسب مطابق با الزامات واردکننده بریتانیایی برخوردار است.

اولین سری آزمایشی شامل ۲۰ جعبه (حدود ۲۵۰ شیشه عسل کامل) از نظر کمیت زیاد نیست، اما این یک گام بزرگ به جلو برای کمک به حضور محصولات هوآ بین در یکی از پرتقاضاترین بازارها است.

برای ترشی موسیر، در شرکت تعاونی کشاورزی فو لای، در کمون فو لای (ین توی)، فرآیند تولید موسیر ترشی به گونه‌ای انجام می‌شود که بهداشت و ایمنی کامل مواد غذایی، بدون استفاده از مواد نگهدارنده، تضمین شود. هر پیاز با دقت انتخاب، پیش‌فرآوری، تمیز، تخمیر و قبل از عرضه به بازار، در شیشه نگهداری می‌شود. برای نگهداری طولانی مدت پیازها، با طعم کامل و اسانس‌های دارویی ارزشمند درون آنها، در حالی که همچنان تردی خود را هنگام خوردن حفظ می‌کنند، این شرکت تعاونی از شیشه‌های شیشه‌ای برای نگهداری محصول استفاده می‌کند.

شرکت سهامی RYB مسئول بسته‌بندی کالاهای صادراتی طبق استانداردهای صادراتی و حمل آنها به بازارهای وارداتی است. خانم نگوین تان هونگ - مدیر شرکت - گفت که از طریق اکتشاف، بررسی و آزمایش، این شرکت از کیفیت محصولات هوآ بین بسیار قدردانی کرده است، که در آن عسل وحشی کیم بوی به لطف ویسکوزیته و طعم خاص گل‌های وحشی، محصولی بسیار رقابتی در بازار بریتانیا خواهد بود.

خانم هونگ اظهار داشت که این یک بازار پر تقاضا با مقررات سختگیرانه در مورد قرنطینه گیاهی، بهداشت و مدیریت ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی است. با این حال، اگر بتوانیم از این فرصت استفاده کنیم و عرضه محصولات با کیفیتی را که الزامات فوق را برآورده می‌کنند، تضمین کنیم، تصویر گسترش بازار بسیار روشن خواهد بود.

محصولات کشاورزی هوابین هنوز پتانسیل صادراتی بالایی دارند.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی هوابین، با اشاره به پتانسیل صادرات کشاورزی این استان، اعلام کرد که در 3 سال گذشته، هوابین توجه زیادی به فعالیت‌های صادرات کشاورزی، به ویژه محصولات کلیدی، داشته و از این طریق محصولات کشاورزی را ترویج داده و مصرف داخلی محصولات کشاورزی را افزایش داده است.

استان هوآ بین برای ارتقای مزایای محلی و تنوع‌بخشی به محصولات صادراتی، همچنان به دنبال ترویج استانداردها و تکنیک‌های بین‌المللی است، از جمله پیشنهاد راهکارهایی مانند اجرای همزمان استانداردهای فنی تولید، استانداردسازی مناطق کاشت و کشاورزی، حمایت از شرکت‌ها و تعاونی‌های دارای پتانسیل و نقاط قوت در تولید محصولات کشاورزی و غیره.

طبق آمار، تا 9 ماه اول سال، کل استان 17 موسسه صادرکننده محصولات کشاورزی و جنگلی داشته است. کل صادرات 891679 تن بوده که به ارزش بیش از 228.34 میلیارد دونگ ویتنام رسیده است.

هوابین انبار مرکبات شمال است. به دلیل شرایط طبیعی مطلوب، محصولات مرکباتی که در مناطقی مانند کائو فونگ، لاک سون، تان لاک، ین توی کشت می‌شوند، همگی طعم بسیار خوشمزه‌ای دارند. محصولات کشاورزی تولید شده در هوابین نیز مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرند. در سال‌های اخیر، بسیاری از محصولات کشاورزی هوابین مانند سون توی لونگان (کیم بوی)، گریپ فروت قرمز تان لاک، گریپ فروت دین (ین توی)، نیشکر بنفش و ... استانداردها را رعایت کرده و به بازارهای زیادی صادر شده‌اند. این‌ها اولین گام‌ها برای باز کردن درها برای بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر سرزمین مونگ مانند پرتقال، گریپ فروت و ... به خارج از کشور هستند.

به طور خاص، در سال ۲۰۲۲، شرکت تعاونی دای دونگ، کمون نگوک لونگ، کمیته مردمی ناحیه ین توی (هوابین) با وزارت کشاورزی و توسعه روستایی هوابین و شرکت سهامی کشاورزی RYB برای سازماندهی مراسم صادرات اولین محموله گریپ فروت دین به بازار بریتانیا هماهنگی کردند. میزان گریپ فروت صادر شده به نزدیک به ۱۱ تن رسید. همزمان، محصولات گریپ فروت قرمز تان لاک نیز در سال ۲۰۲۲ به بریتانیا صادر شد.

آقای نگوین شوان توی، نایب رئیس کمیته مردمی کمون نگوک لونگ، در گفتگو با خبرنگاران روزنامه کونگ تونگ گفت که پس از صادرات موفقیت‌آمیز محموله به بازار بریتانیا، این منطقه از واحد خرید بازخورد دریافت کرد مبنی بر اینکه محصولات گریپ فروت دین هوابین کاملاً قادر به رقابت با محصولات سایر کشورها هستند و کیفیت آنها بسیار مورد تقدیر است.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان هوآ بین اعلام کرد که ترویج توسعه انواع مختلف محصولات کشاورزی با کیفیت بالا در این استان نه تنها به حل مشکل مصرف موثر محصولات کشاورزی کمک می‌کند، بلکه باعث ایجاد تنوع در فهرست محصولات معمول استان نیز می‌شود. از آنجا، به محصولات کمک می‌کند تا رقابت‌پذیری خود را در بازار داخلی بهبود بخشند، به تدریج بازارهای صادراتی پیدا کنند و درآمد اقتصادی مردم را افزایش دهند.

در آینده، استان هوابین به اجرای برنامه‌های ترویج سرمایه‌گذاری ادامه خواهد داد و از مشاغل می‌خواهد که در کشاورزی، کشاورزان و مناطق روستایی سرمایه‌گذاری کنند و بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها، فرآوری اولیه، بسته‌بندی و نگهداری محصولات کشاورزی تمرکز خواهد کرد؛ سازماندهی تحقیقات، پیش‌بینی بازارهای خارجی و اطلاع‌رسانی به موقع به تولیدکنندگان و بازرگانان را تقویت خواهد کرد؛ از مشاغل و تعاونی‌ها برای شرکت در برنامه‌های ترویجی داخلی و خارجی حمایت و آنها را سازماندهی خواهد کرد. در عین حال، تلاش‌هایی برای اجرای راه‌حل‌هایی انجام خواهد شد تا محصولات کشاورزی استان بتوانند همچنان به بازارهای جهانی «صعود» کنند.

منبع: https://congthuong.vn/nong-san-hoa-binh-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-the-gioi-352173.html