رئیس زن تعاونی در دهه بیست سالگی‌اش: تغییر برای موفقیت

خانم له تی ترانگ (متولد ۱۹۹۱، بلوک ۱، هونگ چین وارد، کمون تان وین) علیرغم نداشتن پیشینه اقتصادی قوی، دانش تجاری و تجربه به عنوان یک کارآفرین، جسورانه کسب و کار خود را راه اندازی کرد و به موفقیت دست یافت. در پس این سفر، پشتکار، اشتیاق، تمایل به تفکر خارج از چارچوب، ریسک پذیری و غلبه بر محدودیت‌های شخصی نهفته است.

تا جوان هستید، به تلاش ادامه دهید!

خانم لی تی ترانگ - عضو انجمن زنان بلوک ۱، هونگ چین، و رئیس و مدیر تعاونی تولید و فرآوری مارماهی استان نگ آن - داستان خود را با صمیمانه‌ترین جملات آغاز کرد: «من کسب و کارم را با سرمایه‌ای کمتر از ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی شروع کردم.»

این ماجرا مربوط به بیش از ۱۰ سال پیش است. در آن زمان، او تنها ۲۳ سال داشت، تازه ازدواج کرده بود، یک فرزند خردسال را بزرگ می‌کرد و عمدتاً یک مادر خانه‌دار بود. او تصمیم به شروع کسب و کار فروش مارماهی آب شیرین را یک اقدام پرخطر می‌دانست، زیرا نه شوهرش و نه هر دو خانواده از او حمایت نمی‌کردند. با این حال، در آن زمان، ترانگ فقط از یک مدرسه فنی و حرفه‌ای با مدرک حسابداری فارغ‌التحصیل شده بود، بنابراین فرصت‌های زیادی برای یافتن شغل در یک شرکت نداشت. در همین حال، او بیش از یک سال سابقه کار در یک مرکز فرآوری مارماهی داشت. در طول مدت کار در آنجا، ایده افتتاح مرکز تولیدی خود را با نام تجاری "Trang Lành - مارماهی آب شیرین از Nghe An" در سر پروراند.

خانم لی تی ترانگ در مراسم اهدای جوایز مسابقه جستجوی استعدادهای خلاق و گسترده استان نگ آن در سال 2025. عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده.

در روزهای اولیه استارتاپش، او با چالش‌های متعددی روبرو بود: کمبود سرمایه، محدودیت‌های فنی و فروش ناپایدار محصول. اما با این طرز فکر که «من جوان هستم، پس باید به تلاش ادامه دهم»، این زن جوان در دهه بیست زندگی‌اش با پشتکار، تحقیق در بازار، یادگیری از تجربیات و مطالعه دقیق دستور العمل‌ها برای خلق طعم منحصر به فرد خود، به کارش ادامه داد.

خانم ترانگ اظهار داشت که مارماهی یک غذای آشنا است و تقریباً به یک علامت تجاری آشپزی استان نِگه آن تبدیل شده است. بسیاری از افراد قبل از او در این تجارت مشغول بوده‌اند، بنابراین فشار بر کسانی که پس از او آمدند حتی بیشتر بود. با این حال، او از همان ابتدا اهداف روشنی را تعیین کرد: تولید محصولات پاک و متنوع و گسترش بازار به فراتر از استان.

اگرچه او تنها یک مالک انحصاری است، اما از همان ابتدا، خانم ترانگ بر ایجاد فرآیندی که ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین کند، تمرکز داشته است. برای ایجاد یک برند برای محصولات خود، او با دقت مواد اولیه را بررسی کرد و مارماهی‌های آب شیرین با کیفیت بالا را انتخاب کرد؛ و همزمان برای ایجاد یک دستور غذای آماده مارماهی مرینیت شده با طعم اصیل Nghe An تحقیق و آزمایش انجام داد.

او با درک تقاضای روزافزون بازار، به توسعه محصولات بیشتری مانند مارماهی خوابانده شده، مارماهی خشک شده، مارماهی خشک شده ترد و غیره ادامه داد. در کنار تولید، او یک رستوران کوچک افتتاح کرد تا هم محصولات خود را به نمایش بگذارد و هم مستقیماً به بازخورد مشتریان گوش دهد. خانم ترانگ گفت: «پردازش مارماهی با مواد آشنایی مانند موسیر، رنگ کارامل، فلفل، سس ماهی ساده به نظر می‌رسد... اما ایجاد یک طعم منحصر به فرد نیاز به آزمایش‌های زیادی دارد. من سس خودم را با ترکیب آبگوشت استخوان مارماهی و ادویه‌ها درست کرده‌ام که باعث می‌شود گوشت مارماهی معطر، با طعم یکنواخت، نه ماهی و نه له شده باشد. ترجیحات طعمی نیز بین مناطق شمال و جنوب متفاوت است، بنابراین باید تنظیماتی بر این اساس انجام شود.»

با شهرت یافتن تدریجی این محصول، بسیاری از مشتریان ساکن اروپا و کشورهای آسیایی سفارش دادند، اما به دلیل وزن، هزینه بالا و دشواری نگهداری مارماهی تازه، در حمل و نقل با مشکل مواجه شدند. بر اساس این واقعیت، خانم ترانگ به تحقیق در مورد محصولات جدیدی مانند مارماهی خشک، مارماهی خشک ترد و نخ دندان مارماهی ادامه داد.

«

به ازای هر ۳ کیلوگرم مارماهی تازه، ۱ کیلوگرم مارماهی خشک تولید می‌شود که حمل و نقل آن را در مسافت‌های طولانی آسان می‌کند. با این حال، بزرگترین چالش در ساخت این محصولات، حفظ طعم و ویژگی‌های منحصر به فرد مارماهی از استان نِگه آن است. من بارها آزمایش کردم و شکست خوردم و فرآیندهای متعددی را تنظیم کردم تا مطمئن شوم که طعم آن ۸۰ تا ۹۰ درصد حفظ می‌شود، چه خشک شود و چه به سادگی به یک محصول خشک و ترد تبدیل شود.

خانم لی تی ترانگ

گسترش و اتصال

او که از یک کسب و کار کوچک خانوادگی شروع کرد، پس از گذشت بیش از ۱۰ سال، حجم فروش خانواده‌اش اکنون به بیش از ۱۷ تن محصول در سال رسیده است و درآمد کل آن از ۱۰ میلیارد دونگ ویتنام فراتر رفته است.

خانم ترانگ در طول سفر کارآفرینی خود، به این نکته اشاره کرد که «نقاط عطف» زیادی وجود داشته است که بدون حمایت و همراهی فعال اتحادیه زنان در تمام سطوح، و بدون عزم و اراده او، گسترش و توسعه مدل کسب‌وکارش برایش دشوار می‌بود.

محصولات مارماهی آب شیرین در کنگره اتحادیه زنان استان به نمایش گذاشته شد. عکس: ارائه شده توسط مصاحبه شونده.

اولین نقطه عطف در سال ۲۰۲۲ بود، زمانی که او توسط انجمن زنان کمون هونگ چین (که قبلاً شهر وین بود) برای شرکت در مسابقه ایده‌های خلاقانه استارتاپی که توسط اتحادیه زنان شهر وین برگزار می‌شد، انتخاب شد و به طور غیرمنتظره‌ای جایزه اول را کسب کرد. یک سال بعد، به لطف شرکت در مسابقه، شرکت در دوره‌های آموزشی و ارتباط با ادارات و سازمان‌های مربوطه، او محصول "فرنی/سوپ مارماهی از پیش مزه‌دار شده" را توسعه داد که به مقام ۳ ستاره OCOP دست یافت و تنها محصول ۳ ستاره OCOP در کمون هونگ چین در آن زمان بود.

با تکیه بر این موفقیت، در سال ۲۰۲۴، او به ارائه محصول خود در مسابقه ایده‌های استارتاپی که توسط اتحادیه زنان استان Nghe An برگزار شد، ادامه داد و جایزه سوم را از آن خود کرد. به گفته او، مسابقات فقط یک امر تشریفاتی نیستند، بلکه فرصتی برای یادگیری، گسترش روابط و دسترسی به بازار نیز می‌باشند.

مشارکت در بازارهای بزرگتر، خانم ترانگ را در سال ۲۰۲۳ به این نتیجه رساند که از یک کسب و کار انفرادی به یک مدل اقتصادی جمعی تغییر رویه دهد و شرکت تعاونی تولید و فرآوری مارماهی Nghe An را تأسیس کند. این تصمیم استراتژیک به افزایش مقیاس تولید، افزایش رقابت‌پذیری و ایجاد پیوندهای پایدار کمک کرد. او به عنوان مدیر، یک فرآیند تولید حلقه بسته از تهیه مواد اولیه، فرآوری اولیه، فرآوری تا بسته‌بندی و توزیع ایجاد کرد و به تدریج مطابق با استانداردهای سختگیرانه کیفیت، آن را استانداردسازی نمود.

محصولات فرآوری شده مارماهی موفق به دریافت گواهینامه OCOP سه ستاره شده‌اند. عکس: My Ha

در حال حاضر، این تعاونی برای ۱۲ کارگر زن، عمدتاً زنان در شرایط دشوار، اشتغال منظم با درآمد پایدار از ۶ تا ۸ میلیون دونگ ویتنامی در ماه فراهم می‌کند. او علاوه بر توسعه اقتصاد، به طور فعال در فعالیت‌های اتحادیه زنان و جامعه محلی نیز مشارکت دارد؛ از زنان محروم و کودکان یتیم حمایت می‌کند؛ و به راحتی تجربه و تکنیک‌های خود را با اعضایی که می‌خواهند کسب‌وکار خود را راه‌اندازی کنند، به اشتراک می‌گذارد.

در سال ۲۰۲۴، از او به عنوان «زن نمونه در توسعه اقتصادی و کارآفرینی موفق» برای دوره ۲۰۲۱-۲۰۲۴ تقدیر شد.

«

زنانی که می‌خواهند موفق شوند باید جرات فکر کردن، جرات عمل کردن و جستجوی فعالانه فرصت‌ها را داشته باشند. بدون اتکا به نفس، تمایل به تعالی از درون هر عضو، و بدون تغییر از خودمان، موفقیت دشوار خواهد بود، مهم نیست انجمن چقدر حمایت ارائه دهد.

خانم له تی ترانگ در کنفرانس تقدیر سخنرانی کرد.

بسیاری از اعضای این تعاونی به لطف فرآوری و تجارت مارماهی آب شیرین، درآمد پایداری کسب کرده‌اند. عکس: مای ها

با روحیه‌ای سرشار از جسارت در تفکر، جسارت در عمل و جسارت در ریسک‌پذیری، در سال ۲۰۲۶، خانم له تی ترانگ - یک کارآفرین زن برجسته - توسط تان وین برای انتخابات شورای مردمی بخش برای دوره ۲۰۲۶-۲۰۳۱ نامزد شد.

خانم ترانگ با پذیرش این مسئولیت، آن را هم افتخار و هم فرصتی برای ارتباط با جامعه محلی و ابراز نظرات آن می‌داند. به گفته وی، هونگ چینه منطقه‌ای حومه‌ای در شهر سابق وین است که بسیاری از ساکنان آن زمین‌ها و مزارع خود را رها کرده‌اند تا راه را برای مناطق صنعتی باز کنند. در سال‌های اخیر، اگرچه شرایط زندگی بهبود یافته است، اما بخشی از جمعیت به حالت بیکاری و درآمد ناپایدار افتاده‌اند.

«

به عنوان صاحب یک کسب و کار و یک شهروند محلی، امیدوارم از طریق تلاش‌هایم بتوانم قدرت جمعی جامعه را به هم متصل و تقویت کنم، تعاونی‌ها و انجمن‌ها را سازماندهی کنم تا از یکدیگر در تولید و مصرف محصول حمایت کنند و به مردم در یافتن شغل و تثبیت زندگی‌شان کمک کنم.

خانم لی تی ترانگ

تبلیغات

منبع: https://baonghean.vn/nu-chu-nhiem-hop-tac-xa-9x-thay-doi-de-thanh-cong-10326210.html