اثر آب سیاه دانه و برگ پاندان چیست؟

SKĐS - لوبیا سیاه و برگ پاندان هر دو داروهای طبیعی با فواید سلامتی فراوان هستند. وقتی با هم ترکیب شوند، طعم خوشمزه را افزایش می‌دهند و اثر هم‌افزایی دارند و اثرات مفید هر دو گیاه دارویی را تقویت می‌کنند.

۱. اثرات لوبیا سیاه و برگ پاندان

محتوا

• ۱. اثرات لوبیا سیاه و برگ پاندان
• ۱.۱ اثرات لوبیا سیاه
• ۱.۲ اثرات برگ پاندان
• ۲. طرز تهیه آب لوبیا سیاه و برگ پاندان
• ۳. چند نکته هنگام تهیه و استفاده از آب لوبیای سیاه پاندان

۱.۱ اثرات لوبیا سیاه

لوبیا سیاه حاوی پروتئین، لیپیدها، کربوهیدرات‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، آهن، ویتامین‌های گروه B، ویتامین PP، ویتامین C، کاروتن و بسیاری از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن است. مشخص شده است که آنها اثرات زیر را دارند:

• به حفظ استخوان‌های قوی کمک می‌کند.
• به کاهش فشار خون کمک می‌کند.
• از کاهش وزن حمایت کنید.
• در کنترل دیابت نقش دارد.
• از برخی عوامل خطر قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.
• به دلیل فیبر فراوان، هضم غذا را بهبود می‌بخشد...

طبق طب شرقی، لوبیای سیاه که به عنوان لوبیای سیاه نیز شناخته می‌شود، یک ماده دارویی آشنا است که در بسیاری از نسخه‌ها استفاده می‌شود. لوبیای سیاه طعم شیرین و ملایمی دارد، خواص خنثی دارد و در دسته مریدین‌های طحال و کلیه قرار می‌گیرد. آنها دارای اثر تغذیه کبد و کلیه، تقویت طحال، تغذیه خون، از بین بردن نفخ، فعال کردن گردش خون و افزایش ادرار هستند.

این دارو اغلب برای درمان نارسایی کلیه (درد کمر و زانو، وزوز گوش، تکرر ادرار)، نارسایی طحال (کم اشتهایی، نفخ، خستگی)، ادم، سرگیجه، سفید شدن زودرس مو، خشکی پوست، آکنه، خارش و ضعف پس از زایمان در زنان استفاده می‌شود.

لوبیا سیاه و برگ پاندان هر دو گیاهان دارویی هستند که اثرات خوبی بر سلامتی دارند.

۱.۲ اثرات برگ پاندان

برگ‌های پاندانوس که به عنوان برگ‌های پاندان نیز شناخته می‌شوند (نه برگ‌های گیاه آناناس)، برگ‌هایی با عطر ملایم هستند که اغلب برای ایجاد طعم و رنگ سبز طبیعی برای غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند.

طبق طب شرقی، برگ‌های پاندان که برگ‌های ارکیده نیز نامیده می‌شوند، دارای اثراتی مانند پاکسازی گرما، سم‌زدایی، آرامش ذهن، تحریک اشتها و شل کردن عضلات و مفاصل هستند. تحقیقات مدرن نیز نشان می‌دهد که برگ‌های پاندان حاوی اجزای شیمیایی مفید برای سلامتی مانند فیبر، گلیکوزیدها، آلکالوئیدها، ۲-استیل-۱-پیرولین، ۳-متیل-۲ (۵H)-فورانون هستند.

بنابراین، برگ‌های پاندان کاربردهای مهم بسیاری دارند:

خنک‌کننده و کاهنده‌ی حرارت : برگ‌های پاندان طبیعت گرمی دارند و می‌توانند به کاهش حرارت کبد، رفع گرمازدگی و سم‌زدایی کمک کنند و به تسکین احساس گرما در بدن کمک کنند.

آرام‌بخش و تسکین‌دهنده: برگ‌های پاندان حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات آلی زیادی هستند. نوشیدن چای برگ‌های پاندان اثر آرام‌بخش و تسکین‌دهنده دارد و اضطراب را کاهش می‌دهد.

• 

درمان نقرس: گفته می‌شود برگ‌های پاندان به کاهش اسید اوریک کمک می‌کنند، استفاده طولانی مدت از آنها می‌تواند برای نقرس مؤثر باشد.

بهبود هضم غذا: برگ‌های پاندان می‌توانند به عنوان پیش‌غذا استفاده شوند، به تحریک حرکات روده کمک می‌کنند، به هضم غذا کمک می‌کنند و از یبوست جلوگیری می‌کنند.

به کاهش چربی خون و قند خون کمک می‌کند: برگ‌های پاندان حاوی مقدار زیادی اسید لینولئیک هستند که به کاهش چربی خون و کلسترول کمک می‌کند و از تصلب شرایین جلوگیری می‌کند؛ چای برگ پاندان همچنین به کاهش قند خون کمک می‌کند.

به آرامش کمک می‌کند، خستگی را کاهش می‌دهد: اسکوالن موجود در برگ‌های پاندان می‌تواند اکسیژن را فراهم کند و به کاهش خستگی و بی‌حالی ذهنی کمک کند.

درمان خماری: جوشاندن برگ‌های پاندان با نعناع ماهی و تهیه آب برای نوشیدن می‌تواند به درمان خماری کمک کند.

۲. طرز تهیه آب لوبیا سیاه و برگ پاندان

مواد تشکیل دهنده:

• لوبیا سبز: ۱۰۰ گرم
• برگ‌های تازه پاندان: ۵-۶ برگ
• آب تصفیه شده: ۱.۵ تا ۲ لیتر.
• نمک دانه درشت: ۱ پینچ.
• شکر یا عسل: ۲۰ تا ۳۰ گرم اگر شیرینی ملایم دوست دارید.

طرز تهیه:

• لوبیا سیاه‌های بد را انتخاب کنید، بشویید، به مدت ۱ تا ۲ ساعت در آب گرم خیس کنید تا نرم شوند؛ برگ‌های پاندان را بشویید، به صورت دسته‌هایی ببندید.
• لوبیا سیاه را به ماهیتابه اضافه کنید، روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن بلند شود و لوبیاها کمی ترک بخورند (حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه). این مرحله کمک می‌کند تا آب بوی معطری بگیرد و لوبیاها طعم تلخی نداشته باشند.
• لوبیا سیاه بو داده را به همراه ۱.۵ تا ۲ لیتر آب به قابلمه اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید. بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا آب تیره شود. برگ‌های پاندان را اضافه کنید و ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر برای عطر گرفتن بپزید. آب را صاف کنید، می‌توانید در حالی که هنوز گرم است، شکر یا عسل اضافه کنید.
• داغ بنوشید یا بگذارید خنک شود، در یخچال نگهداری کنید و ظرف ۱-۲ روز مصرف کنید.
• علاوه بر این، آب لوبیا سیاه و برگ پاندان را می‌توان با مواد دیگری مانند برنج قهوه‌ای، سیب قرمز و زنجبیل نیز ترکیب کرد تا طعم و اثرات آن را افزایش دهد.

آب لوبیا سیاه و برگ پاندان را حدود 20 تا 30 دقیقه بجوشانید تا آب تیره شود.

۳. چند نکته هنگام تهیه و استفاده از آب لوبیای سیاه پاندان

خیلی غلیظ ننوشید: آب لوبیا سیاه و برگ پاندان که خیلی غلیظ پخته شده باشد، می‌تواند به راحتی معده شما را سرد کند، به دلیل از دست دادن الکترولیت‌ها باعث نفخ، اسهال یا خستگی شود.

نباید تمام روز به جای آب تصفیه شده بنوشید: بهتر است ۳-۴ بار در هفته، هر بار ۱-۲ لیوان، سرد یا کمی گرم بنوشید.

افرادی که طحال و معده ضعیفی دارند: اغلب معده سردی دارند، از سرما می ترسند، مدفوع شل دارند باید کمتر استفاده کنند یا چند برش زنجبیل تازه برای تنظیم اضافه کنند.

زنان باردار: زنان باردار در ۳ ماه اول باید هنگام استفاده مراقب باشند، نباید زیاد بنوشند.

بر جذب دارو تأثیر می‌گذارد: افرادی که داروهای غربی (به‌ویژه داروهای دیابت و فشار خون بالا) مصرف می‌کنند، باید حداقل ۲ ساعت بین مصرف آن فاصله بگذارند، زیرا لوبیا سیاه می‌تواند بر جذب دارو تأثیر بگذارد.

منبع: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-dau-den-la-dua-co-tac-dung-gi-169251117094325959.htm