پرورش لاک‌پشت - مسیر توسعه برای محصولات آبزی تجاری را باز می‌کند

شرکت تعاونی کشاورزی و شیلات سونگ بانگ با بهره‌گیری از شرایط طبیعی مطلوب، منابع آبی فراوان و مواد غذایی موجود در محل، مدلی از پرورش لاک‌پشت نرم‌لاک را توسعه داده است که به تدریج با تأیید کارایی اقتصادی آشکار، مسیر جدیدی را در بخش تجاری غذاهای دریایی استان گشوده است.

در میانه‌ی منطقه‌ی کوهستانی، کمتر کسی فکر می‌کند که می‌توان با موفقیت مدلی از پرورش لاک‌پشت‌های نرم‌لاک، نوعی محصول آبزی که فقط در دشت‌ها محبوب است، را توسعه داد. با این حال، به لطف شرایط طبیعی مطلوب، روحیه‌ی جسارت در تفکر، جسارت در عمل و اراده‌ی قوی، آقای دوآن نگوک توی، از دهکده‌ی سونگ بانگ، کمون کیم دونگ، این ایده را به واقعیت تبدیل کرده و یک مدل پرورش لاک‌پشت نرم‌لاک تجاری در مقیاس بزرگ ایجاد کرده و بهره‌وری اقتصادی پایداری را به ارمغان آورده است.

در سال ۲۰۲۱، شرکت تعاونی کشاورزی و آبزی‌پروری سونگ بنگ با ۵ عضو و با سرمایه اولیه بیش از ۱ میلیارد دونگ ویتنام به مدیریت آقای توی تأسیس شد. آقای توی گفت: وقتی در سال ۲۰۱۳ شروع به پرورش لاک‌پشت‌های نرم‌پوست کردم، با مشکلات زیادی روبرو شدم. بدون تکنیک، عدم درک ویژگی‌های این حیوان، بسیاری از دسته‌ها به دلیل آب سرد یا غذای نامناسب تلف شدند. اما از طریق هر محصول، با کسب تجربه به همراه خودآموزی، تحقیق و مطالعه اسناد، تا سال ۲۰۱۷ توانستم لاک‌پشت‌های نرم‌پوست را برای تولید مثل به طور فعال پرورش دهم. اخیراً، این تعاونی و اعضای آن از یک مدل کشاورزی نیمه طبیعی همراه با مخازن سیمانی استفاده کرده‌اند که محیط آب تمیز را حفظ می‌کند، دما را تثبیت می‌کند و خطر بیماری را به حداقل می‌رساند. هر منطقه کشاورزی مجهز به یک سیستم تصفیه آب و حوضچه ته‌نشینی جداگانه است که جریان طبیعی را تضمین می‌کند و به لاک‌پشت‌های نرم‌پوست کمک می‌کند تا در تمام طول سال به خوبی رشد کنند.

این تعاونی در ابتدا از چند برکه کوچک، اکنون ۳ برکه با مساحت کل بیش از ۳۵۰۰ متر مربع و ۷ مخزن جداگانه توسعه داده است. تقسیم‌بندی واضح مناطق پرورش، مدیریت را آسان‌تر می‌کند، خطر بیماری را کاهش می‌دهد و کیفیت نژاد را تضمین می‌کند. در حال حاضر، این تعاونی ۲ نوع لاک‌پشت نرم‌لاک، شامل لاک‌پشت‌های نرم‌لاک خاردار و لاک‌پشت‌های نرم‌لاک صاف، پرورش می‌دهد که لاک‌پشت‌های نرم‌لاک خاردار به دلیل سازگاری بالا، سرزندگی خوب و کیفیت گوشت معطر و سفت، اکثریت را تشکیل می‌دهند. در حال حاضر، این تعاونی بیش از ۲۵۰۰ لاک‌پشت نرم‌لاک، شامل ۶۰ جفت لاک‌پشت نرم‌لاک والدین مولد، ۱۲۰۰ لاک‌پشت نرم‌لاک تجاری و بقیه نژادهای لاک‌پشت نرم‌لاک در حال پرورش را نگهداری می‌کند.

مدل پرورش لاک‌پشت نرم‌لاک توسط شرکت تعاونی کشاورزی و شیلات سونگ بانگ به تدریج کارایی اقتصادی آشکار خود را نشان می‌دهد.

کائو بنگ رودخانه‌ها و نهرهای زیادی، منابع آب طبیعی تمیز و غنی از مواد معدنی دارد که شرایط ایده‌آلی برای توسعه آبزی‌پروری آب شیرین فراهم می‌کند. به لطف این، لاک‌پشت‌های نرم‌پوست که در اینجا پرورش می‌یابند، به سرعت رشد می‌کنند، بیماری‌های کمی دارند و کیفیت گوشت آنها بالاتر از بسیاری از مناطق دیگر است. در شرایط عادی، لاک‌پشت‌های نرم‌پوست که به مدت ۲ تا ۴ سال پرورش می‌یابند، به وزن متوسط ​​۵ تا ۶ کیلوگرم در هر قطعه می‌رسند، و لاک‌پشت‌های بزرگ می‌توانند به ۹ تا ۱۰ کیلوگرم برسند. با قیمت فروش فعلی حدود ۶۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای لاک‌پشت‌های نرم‌پوست خاردار و ۳۸۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای لاک‌پشت‌های نرم‌پوست صاف، این مدل صدها میلیون دونگ ویتنامی در سال درآمد به همراه دارد. علاوه بر این، لاک‌پشت‌های نرم‌لاک ۳ ماهه با قیمت ۶۰،۰۰۰ تا ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر لاک‌پشت نرم‌لاک صاف و ۱۸۰،۰۰۰ تا ۲۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر لاک‌پشت نرم‌لاک خاردار به فروش می‌رسند که عمدتاً برای مزارع و خانوارهای استان مصرف شده و در استان‌های لانگ سون و تای نگوین فروخته می‌شوند. منبع اصلی غذای لاک‌پشت‌های نرم‌لاک، ماهی‌های محلی، حلزون‌ها، دل و روده مرغ، اردک‌ها و... است که به صرفه‌جویی در هزینه‌ها و در عین حال تضمین شرایط طبیعی برای دام‌ها کمک می‌کند. به لطف این، هزینه‌های سرمایه‌گذاری در مقایسه با بسیاری از مکان‌های دیگر حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش می‌یابد.

پس از عضویت در اتحادیه تعاونی‌های استانی، شرکت تعاونی کشاورزی و آبزی‌پروری سونگ بانگ از حمایت‌های عملی بسیاری از جمله: آموزش برای بهبود ظرفیت مدیریت، انتقال پیشرفت‌های فنی در کشاورزی، مشاوره در زمینه برندسازی، ارتقای تجارت و اتصال مصرف محصول برخوردار شد. به لطف این حمایت‌ها، این تعاونی به تدریج مقیاس تولید خود را گسترش داد و فرآیند عملیاتی خود را در مسیری حرفه‌ای‌تر، مؤثرتر و پایدارتر تکمیل کرد. این تعاونی نه تنها به پرورش محصولات تجاری پرداخت، بلکه به طور فعال نژادهایی را نیز تولید کرد، یک فرآیند بسته را از پرورش، پرورشگاه، کشاورزی تجاری تا مصرف تکمیل کرد و به صرفه‌جویی در هزینه‌ها، افزایش ارزش محصول و تثبیت فعالانه عرضه کمک کرد.

تران آنه دونگ، نایب رئیس اتحادیه تعاونی استان، اظهار داشت: در شرایطی که استان به تدریج اقتصاد کشاورزی خود را به سمت تولید کالا تغییر می‌دهد، مدل پرورش لاک‌پشت‌های نرم‌لاک برای فروش و پرورش محلی، مسیری مؤثر است که از مزایای طبیعی، به ویژه منابع آبی و اکوسیستم رودخانه‌ای منطقه، نهایت استفاده را می‌برد. این مدل نه تنها درآمد پایدار برای اعضای تعاونی به ارمغان می‌آورد، بلکه به ایجاد مشاغل محلی نیز کمک می‌کند و به مردم مناطق کوهستانی کمک می‌کند تا معیشت خود را به طور پایدار تغییر دهند.

نکته برجسته این مدل، زنجیره تولید بسته از پرورش، پرورشگاه تا کشاورزی تجاری و مصرف محصول است که بسیاری از موسسات نمی‌توانند انجام دهند. ابتکار عمل در منابع بذر به تعاونی کمک می‌کند تا هزینه‌های ورودی را کاهش دهد، ضمن اینکه کیفیت محصول را تضمین می‌کند و هنگام عرضه به بازار، مزیت رقابتی ایجاد می‌کند. اتحادیه تعاونی استان همچنان با تمرکز بر اتصال مصرف محصول از طریق ارتباط با تعاونی‌های آبزی‌پروری و تعاونی‌های خدمات کشاورزی در داخل و خارج از استان، مدل توسعه پایدار را همراهی و پشتیبانی می‌کند و یک شبکه پایدار عرضه و مصرف را تشکیل می‌دهد. علاوه بر این، ایجاد شرایطی برای تعاونی‌ها جهت دسترسی به منابع سرمایه ترجیحی، حمایت از سرمایه‌گذاری در گسترش مقیاس استخر، به‌کارگیری علم، فناوری و تحول دیجیتال در مدیریت و ردیابی مبدا محصول. برگزاری دوره‌های آموزشی برای بهبود ظرفیت مدیریت، تکنیک‌های پرورش و پرورش تجاری لاک‌پشت، کمک به اعضای تعاونی در بهبود مهارت‌ها، کاهش خطرات و حرکت به سمت تولید طبق فرآیندهای ایمنی زیستی.

هین

منبع: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html