ماهی‌های لوچ که به صورت متراکم رشد می‌کنند، طعمه را می‌گیرند و با صدای بلند وول می‌خورند. یک مرد اهل تای نین آنها را گرفت و به قیمت ۲۲۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخت.

آقای نگوین ون جیائو (۵۷ ساله) در فقر بزرگ شد. سرزمین مرزی که او در آن متولد و بزرگ شده است، دهکده‌ی تان فوک، بخش تان بین، ناحیه‌ی تان بین، استان تای نین ، سرزمینی بایر محسوب می‌شود که پرورش حیوانات و گیاهان در آن دشوار است. با این حال، تنها پس از شش سال از ۲۰۱۷ تا ۲۰۲۳، آقای جیائو از پرورش ماهی لوچ در استخرهای شناور ثروتمند شده است.

آقای جیائو در سال ۲۰۱۷ با یک هکتار زمین بایر، تمام دارایی خود را خرج کرد و ۶۰ میلیون دانگ ویتنام دیگر نیز برای خرید بذر قرض گرفت. با این حال، با توجه به جغرافیا و خاک کاملاً متفاوت با منطقه جنوب غربی، آقای جیائو مجبور شد خاک سطحی (۳۰ تا ۴۰ سانتی‌متر) را در تان بین حفر کند و سپس از این خاک برای ساخت یک خاکریز (از کف برکه تا بالای خاکریز حدود ۱.۲ تا ۱.۵ متر) استفاده کند.

آقای جیائو بالای برکه شناور و خاکریز را با برزنت‌های پلاستیکی ضخیم پوشاند تا از نشت آب جلوگیری شود؛ در داخل برکه یک سیستم فن برای ایجاد جریان آب و افزایش اکسیژن وجود دارد. با ۵۰۰۰ بچه ماهی لوچ (زیر ۱۰ سانتی‌متر) برای آزمایش با وزن ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی/ماهی؛ هر ماهی ۴ تا ۱۰ سانتی‌متر طول دارد، آقای جیائو ماهی‌ها را با پلت‌های صنعتی با پروتئین بالا تغذیه می‌کند.

پس از یک ماه مراقبت، ماهی‌ها رشد کردند، آقای گیاو از پلت‌های صنعتی استفاده کرد و میزان غذا را با توجه به روند رشد ماهی افزایش داد. آقای گیاو گفت: «به طور متوسط، ۳ کیلوگرم غذا ۱ کیلوگرم ماهی لوچ تجاری تولید می‌کند.»

آقای نگوین ون گیائو، کشاورزی در کمون تاچ بین، ناحیه تان بین، استان تای نین، از پرورش ماهی لوچ در استخرهای شناور ثروتمند شده است.

او با به اشتراک گذاشتن تجربه بیشتر در مراقبت از ماهی، گفت که هفته‌ای یک بار آب استخر ماهی را عوض می‌کند، ویتامین‌ها و برخی مواد معدنی را با غذای ماهی مخلوط می‌کند تا مقاومت را افزایش دهد و به ماهی کمک کند تا به سرعت وزن اضافه کند و کمتر در معرض بیماری قرار گیرد.

حوالی سال نو قمری، آقای جیائو ماهی‌های والد با اندازه استاندارد را انتخاب می‌کند تا اولین دسته را در استخرهای جداگانه با تراکم مناسب و غذای مغذی بالا پرورش دهد؛ تا ماه مارس، ماهی‌ها می‌توانند تولید مثل کنند.

آقای جیائو گفت: «از سال ۲۰۲۱، من با موفقیت پرورش ماهی لوچ را با تعداد چند صد هزار ماهی در هر دسته، بچه ماهی سالم، آغاز کرده‌ام و بسیاری از خانوارهای نیازمند در داخل و خارج از استان را تأمین کرده‌ام. تا سال ۲۰۲۲، توسط انجمن کشاورزان کمون برای دسترسی به سرمایه از بانک سیاست اجتماعی منطقه تان بین معرفی شدم تا ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی اضافی برای سرمایه‌گذاری در چهار استخر دیگر قرض بگیرم و منطقه را برای پرورش ماهی‌های والد بیشتر گسترش دهم.»

در حال حاضر، من بر معایب انتخاب ماهی والد در سن مناسب، تکنیک‌های جفت‌گیری، برداشت تخمک و اسپرم، جفت‌گیری، انکوباسیون و پرورش بچه‌ماهی‌ها (محیط پرورش، مراقبت، منابع غذایی طبیعی پیشگیرانه برای بچه‌ماهی‌ها) غلبه کرده‌ام... نرخ هچ شدن لوچ‌ها بالا است و به تقریباً ۹۰٪ می‌رسد.

طبق اعلام انجمن کشاورزان منطقه تان بین، پس از حدود هفت ماه پرورش، ماهی لوچ در مدل آقای جیائو می‌تواند به عنوان ماهی بزرگ (۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم در هر ماهی) با قیمتی بیش از ۲۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته شود؛ هر چه مدت زمان پرورش ماهی بیشتر باشد، وزن آن بیشتر و قیمت فروش آن بالاتر می‌رود.

و بسته به بازار، ماهی‌هایی که برای مدت طولانی پرورش داده شده‌اند را می‌توان پرورش داد و پروار کرد تا در زمان کمبود بازار با قیمت بالایی به فروش برسند. معمولاً در آخرین فصل پرورش، پس از ۱۲ ماه، آقای گیائو ۳۵۰۰ ماهی لوچ تجاری با وزن بیش از ۱.۵ کیلوگرم در هر ماهی برداشت کرد و به قیمت ۲۲۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخت و ۳۳۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کرد.

مدل برکه نیز در باغچه لاستیکی ساخته شده است، بنابراین هنگام تعویض آب، فقط شیر تخلیه را باز کنید تا باغچه لاستیکی آبیاری شود و به رشد خوب گیاهان در تمام طول سال کمک کرده و میزان کود برای گیاهان را کاهش می‌دهد و در عین حال بهره‌وری را تضمین می‌کند.

آقای جیائو که در پرورش ماهی لوچ در استخرهای شناور موفق شده بود، این نژاد را فروخت و به صورت اقساطی پرداخت کرد و همیشه مایل بود اسرار و تجربیات خود را با افراد دور و نزدیک به اشتراک بگذارد تا با هم در سرزمین مادری خود ثروتمند شوند.

به گفته نگوین ون اوت، نایب رئیس انجمن کشاورزان منطقه تان بین، مدل پرورش ماهی لوچ در استخرهای شناور با آستر برزنتی، به عنوان یک حرفه جدید و مسیری نوین در آبزی‌پروری آب شیرین در نظر گرفته شده است که سالانه صدها میلیون دونگ سود برای کشاورزان به ارمغان می‌آورد.

مدل پرورش ماهی لوچ برای روند تولید محصولات کشاورزی به سمت تنوع، پایداری، سهولت اجرا، مناسب برای خانوارهای روستایی با زمین تولیدی کم، سرمایه گذاری کم، راندمان اقتصادی بالا و کمک به کشاورزان برای افزایش درآمد در همان واحد سطح تولید، مناسب است.

در کنار آن، بهره‌وری زیست‌محیطی، به دلیل صرفه‌جویی در مصرف آب، به حداقل رساندن ضایعات آلودگی زیست‌محیطی به دلیل استفاده کمتر از داروها و مواد شیمیایی در فرآیند کشاورزی، مناسب برای شرایط سازگاری با تغییرات اقلیمی فعلی. و نگوین ون گیائو، کشاورز، واقعاً خود، خانواده، جامعه و شخصیت مردم تای نین را غنی می‌کند.

منبع: https://danviet.vn/nuoi-ca-chach-lau-day-dac-dop-moi-toi-toi-quay-am-am-mot-nguoi-tay-ninh-bat-ban-220000-dong-kg-2024052317004751.htm