مردی اهل کوانگ تری با پرورش میگوهای غول پیکر آب شیرین، کپور علفخوار غول پیکر در مزارع برنج و خوک، ۱۲ میلیارد دلار درآمد دارد.

در بازدید از مزرعه آقای هو ون دونگ در روستای آن بین، بخش تان آن، ناحیه کام لو (استان کوانگ تری )، از ملک مرفهی که به طور معقولی با یک استخر ماهی و یک مزرعه پرورش خوک در میان ردیف‌های خنک درختان نارگیل چیده شده بود، شگفت‌زده شدیم.

آقای دونگ به طور محرمانه گفت که هیچ‌کس تا به حال از طریق کشت برنج یا سیب‌زمینی ثروتمند نشده است. بنابراین، اگر می‌خواهید در سرزمین خودتان ثروتمند شوید، باید طرز فکر و انجام کارهایتان را تغییر دهید.

اما تغییر روش انجام کارهایی از این دست، سوال دشواری است که آقای دونگ را تا ابد به فکر فرو می‌برد.

و سپس، با طبیعت کوشایش که همیشه در حال یادگیری چیزهای جدید بود، در سال ۲۰۰۳، با همسرش در مورد درخواست اجاره یک مزرعه برنج کم‌ارتفاع به مساحت حدود ۷ هکتار در حدود ۱ کیلومتری خانه برای ساخت یک مدل برنج-ماهی صحبت کرد.

آقای هو ون دونگ، یک کشاورز ممتاز در روستای آن بین، بخش تان آن، منطقه کام لو (استان کوانگ تری)، میگوهای غول پیکر آب شیرین را در مزرعه خانوادگی خود برداشت می‌کند. آقای دونگ و همسرش این مزرعه را با اجاره زمین‌های آیش و پست در منطقه ساخته‌اند.

«در روزهای اولی که برای کشاورزی به اینجا آمدم، همه می‌گفتند که من و همسرم مشکلاتی داریم، چون اینجا یک زمین بایر و پست است که اطرافش را علف‌های هرز و نیزار فرا گرفته است.»

آقای دونگ گفت: «با نادیده گرفتن آن، تمام سرمایه‌ام را به کار گرفتم، از اقوام پول قرض گرفتم تا یک بیل مکانیکی اجاره کنم و در اطراف منطقه اجاره‌ای یک خاکریز بسازم و 6 مزرعه برنج را به همراه پرورش ماهی به طور کامل ساختم.»

آقای دونگ گفت که اطراف مزارع، خندق‌هایی به عرض ۶ تا ۸ متر و عمق ۱ تا ۱.۲ متر وجود دارد که با کندن خاک برای ساخت آب‌بند ایجاد شده‌اند، جایی که او ماهی‌هایی مانند کپور علفخوار، کپور نقره‌ای و تیلاپیا پرورش می‌دهد. در وسط، یک مزرعه مسطح وجود دارد که آقای هو ون دونگ از آن برای کشت برنج استفاده می‌کند.

قبل از کاشت برنج، سطح آب پایین‌تر از سطح مزرعه خواهد بود تا ماهی‌ها بتوانند به جوی آب بروند. وقتی برنج سبز و سالم شد، سطح آب بالا می‌آید تا ماهی‌ها بتوانند برای یافتن غذا به وسط مزرعه بیایند.

با این حال، ما باید زمان مناسب پرورش را محاسبه کنیم و از تورهایی برای جلوگیری از آمدن کپور علفخوار به سطح مزرعه استفاده کنیم. زیرا اگر اجازه دهیم کپور علفخوار به سطح مزرعه بیاید، هیچ بوته برنجی زنده نخواهد ماند.

پس از برداشت برنج، او همچنان به اضافه کردن آب ادامه می‌دهد و منتظر می‌ماند تا گیاهان برنج دوباره رشد کنند، سپس تور را برمی‌دارد تا کپور علفخوار به سطح مزرعه بیاید. در این زمان، کپور علفخوار تمام گیاهان برنج دوباره رشد کرده را می‌خورد و مزرعه را تمیز می‌کند.

به گفته آقای دونگ، او فقط سالی یک بار برنج کشت می‌کند و برنج باقی‌مانده (برنج احیا شده) به عنوان غذای ماهی استفاده می‌شود. در پایان سال، او تور را می‌کشد تا ماهی‌های بزرگ را برای فروش انتخاب کند و ماهی‌هایی که هنوز به اندازه کافی سنگین نشده‌اند، برای ادامه پرورش رها می‌شوند.

نه تنها این، بلکه در سال ۲۰۱۹، او گونه‌ی جدیدی از میگوهای غول‌پیکر آب شیرین را برای پرورش معرفی کرد و مدلی از کشت مخلوط میگوهای غول‌پیکر آب شیرین و ماهی را همراه با کشت برنج دایره‌ای و بسته در جهت کشاورزی طبیعی ساخت.

آقای دونگ گفت: «در حال حاضر، میگوهای غول‌پیکر آب شیرین توسط تاجران با قیمت ۳۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌شوند. من هر ساله حدود ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از میگوهای غول‌پیکر آب شیرین و حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنامی از ماهی‌ها درآمد کسب می‌کنم.»

آقای دونگ با طبیعت کوشا و سخت‌کوش خود، در سال ۲۰۱۰ تصمیم گرفت با همکاری شرکت سهامی دامداری CP ویتنام، نزدیک به ۱.۷ میلیارد دانگ ویتنام برای ساخت یک سیستم طویله سرد جهت پرورش خوک با مقیاس ۱۰۰۰ تا ۱۱۰۰ خوک در هر دسته سرمایه‌گذاری کند.

با پشتیبانی فنی شرکت، مزرعه پرورش خوک آقای دونگ دارای سیستم خنک‌کننده خودکار و به‌ویژه یک تسمه نقاله مواد غذایی است.

در مزرعه آقای دونگ، به جای اینکه کارگران مجبور باشند هر کیسه خوراک را به هر آخور حمل کنند، فقط کافی است تمام خوراک را داخل مخزن بریزند و سیستم نقاله، خوراک را به آخور خوک‌ها خواهد رساند.

آقای دونگ گفت که هر سال دو توله خوک بزرگ می‌کند، وزن متوسط ​​هر خوک برای فروش از ۱.۱ تا ۱.۲ کوارتر در هر خوک است و شرکت همه آنها را می‌خرد.

برای اطمینان از بهداشت محیط، آقای دونگ همچنین از فناوری پیشرفته فیلتراسیون کود استفاده می‌کند. بر این اساس، کود خوک در دو مخزن با حجم ۱۵ متر مکعب در هر مخزن تغلیظ می‌شود، سپس از یک دستگاه مکش کود با ظرفیت ۲۰ متر مکعب در ساعت برای فیلتر کردن کود و خارج کردن آن از آب استفاده می‌شود.

فاضلاب برای تأمین نیازهای روزانه مزرعه به مخزن بیوگاز وارد می‌شود. کود جامد خوک پس از فیلتر شدن با پودر آهک مخلوط شده و برای کوددهی برنج و تغذیه ماهی‌ها کمپوست می‌شود.

آقای دونگ گفت: «از کود کمپوست خوک برای کوددهی برنج استفاده می‌شود و در عین حال محیطی برای میکروپلانکتون‌ها ایجاد می‌کند که غذای ماهی و میگو را فراهم می‌کند. کود ماهی و میگو منبع تغذیه برنج است. برنج احیا شده به عنوان غذای ماهی و میگو استفاده می‌شود. استفاده از منابع غذایی یکدیگر به صرفه‌جویی در هزینه‌های تولید کمک می‌کند.»

وقتی از آقای دونگ در مورد تجربه‌اش در توسعه اقتصاد خانواده سوال شد، او گفت که کشاورزان علاوه بر سخت‌کوشی و سخت‌کوشی، باید طرز فکر خود را تغییر دهند، جسورانه محصولات و دام‌ها را تغییر دهند و گونه‌های جدیدی از محصولات و دام‌ها را به چرخه تولید وارد کنند.

عامل مهم دیگر، دانستن چگونگی به کارگیری صحیح علم و فناوری برای دستیابی به راندمان اقتصادی بالا است. در حال حاضر، مزرعه آقای دونگ به طور پایدار در حال نگهداری ۶ مزرعه پرورش مخلوط میگوهای غول پیکر آب شیرین، ماهی و برنج است.

او هر ساله بیش از ۲۵۰ تن گوشت خوک می‌فروشد. آقای دونگ که از هیچ شروع کرد، اما با تلاش‌های مداوم خود، موفق به پرورش دام، کشت محصولات کشاورزی و ثروتمند شدن در زمینی که قبلاً متروکه بود، شده است و درآمدی بیش از ۱۲ میلیارد دونگ ویتنامی در سال دارد.

آقای دونگ افزود: «حجم کار آنقدر زیاد است که مجبورم ۸ کارگر معمولی دیگر با درآمد ۷ تا ۹ میلیون دونگ در ماه استخدام کنم. علاوه بر این، برای ده‌ها کارگر فصلی نیز شغل ایجاد می‌کنم.»

به گفته رئیس انجمن کشاورزان منطقه کام لو (استان کوانگ تری) - آقای نگوین ون ویت، مزرعه آقای دونگ یک مزرعه بزرگ، با سرمایه‌گذاری خوب و بسیار حرفه‌ای است که راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد.

آقای هو ون دونگ، به طور خاص، نه تنها برای ثروتمند شدن خود، بلکه به طور فعال با انجمن کشاورزان کمون برای سازماندهی جلسات آموزشی برای شعب جهت ساخت مدل‌های بسته در دامداری و کشاورزی در منطقه مشارکت می‌کند.

آقای دونگ نه تنها دانش و تجربه خود را به اشتراک می‌گذارد، بلکه از اعضای کشاورز با ارائه بذر و وام برای توسعه تولید مشترک حمایت می‌کند. او همچنین در جنبش کمک به خانوارهای فقیر، برنامه ساخت جاده‌های روستایی محلی و جنبش‌های انجمن و همچنین با سازمان‌های محلی، مردم محلی را همراهی می‌کند.

خانواده آقای هو ون دونگ همچنین صدها هدیه، هر کدام به ارزش ۲۰۰۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی، برای خانواده‌های فقیر و دانش‌آموزان محروم تهیه کردند.

آقای دونگ با تلاش‌هایش در توسعه اقتصادی، تقدیرنامه‌های شایستگی زیادی از نخست وزیر، کمیته مرکزی اتحادیه کشاورزان ویتنام و کمیته مردمی استان کوانگ تری دریافت کرده است. اخیراً، او به عنوان "کشاورز برجسته ویتنامی سال 2023" انتخاب شد.

منبع: https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm