پرورش کرم خاکی در لام دونگ، استفاده از کرم‌های خاکی برای تغذیه مرغ‌های وحشی بانتام و تخم‌های ریزی که می‌گذارند با قیمت بالایی به فروش می‌رسند و خریداران زیادی را به خود جذب می‌کنند.

در حال حاضر، آقای نگو فام کوک ترونگ، اهل شهر لین نگیا، شهرستان دوک ترونگ (استان لام دونگ )، کرم خاکی پرورش می‌دهد و همچنین ۵۰ مرغ بانتام برای تخم‌گذاری پرورش می‌دهد. او این تخم‌مرغ‌های کوچک بانتام را با قیمت ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم‌مرغ به بازار عرضه می‌کند.

صدها تن کود حیوانی فشار زیادی بر محیط زیست روستایی وارد می‌کند و کشاورزان در منطقه دوک ترونگ (استان لام دونگ) با یک حیوان ساده: کرم‌های خاکی، کار بزرگی برای حل این مشکلات زیست‌محیطی انجام می‌دهند.

آقای نگو فام کوک ترونگ، ساکن گروه ۳۱، شهر لین نگیا، ناحیه دوک ترونگ (استان لام دونگ)، در حال اجرای یک مدل حلقه بسته پرورش کرم خاکی و مرغ‌های مخصوص است.

کواک ترونگ گفت که قبلاً انواع مختلفی از دام را پرورش می‌داد. با توجه به تقاضا برای محصولات کشاورزی تخصصی، او پرورش مرغ‌های بنتام را برای تخم‌گذاری انتخاب کرد. مرغ‌های بنتام او در شرایطی مشابه زیستگاه طبیعی خود، یعنی در فضای باز، پرورش می‌یابند و فقط با برنج، ذرت و سبزیجات تغذیه می‌شوند.

کواک ترانگ برای تغذیه مرغ‌هایش سبزیجاتی مانند کلم و اسفناج آبی پرورش می‌دهد تا گله بتواند روزانه سبزیجات مصرف کند. با این حال، برای تکمیل پروتئین و کلسیم دریافتی مرغ‌ها، کواک ترانگ حیوان دیگری را برای پرورش انتخاب کرد: کرم خاکی.

ترانگ به اشتراک گذاشت: «مرغ‌هایی که بدون حشرات بزرگ می‌شوند، فاقد مواد مغذی هستند و در نتیجه کیفیت تخم‌مرغ پایین می‌آید. بنابراین، من تصمیم گرفتم کرم‌های خاکی را در سینی پرورش دهم تا مرغ‌ها بتوانند آنها را بخورند. کرم‌های خاکی از ضایعات سبزیجات، پوست و پالپ میوه‌های فاسد تغذیه می‌شوند، همانطور که خانواده من اسموتی درست می‌کنند. پرورش کرم‌های خاکی بسیار آسان است؛ آنها سبزیجات و میوه‌های مانده را پردازش می‌کنند، به سرعت رشد می‌کنند و مرغ‌ها تمام مواد مغذی لازم را دریافت می‌کنند و در نتیجه تولید تخم‌مرغ عالی دارند.»

در حال حاضر، آقای نگو فام کوک ترونگ بیش از ۵۰ مرغ بانتام را به طور خاص برای تولید تخم مرغ پرورش می‌دهد. او این تخم مرغ‌های کوچک بانتام را با قیمت ۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر تخم مرغ به بازار عرضه می‌کند.

به گفته آقای کوک ترونگ، پرورش کرم‌های خاکی برای فرآوری سبزیجات و میوه‌های فاسد و سپس استفاده از کرم‌ها برای تغذیه مرغ‌های آزادش، یک مدل اقتصادی چرخشی مؤثر و پاک ایجاد کرده است که به خانواده‌اش اجازه می‌دهد به راحتی میوه‌های اضافی را دور بریزند. در عین حال، از کود مرغ تخمیر شده برای کوددهی باغ سبزیجات استفاده می‌شود که آن را سرسبز نگه می‌دارد و سبزیجات کافی برای تغذیه روزانه مرغ‌ها را فراهم می‌کند.

آقای کوک ترونگ در حال گسترش مدل پرورش مرغ‌های آزاد برای تولید تخم مرغ است. به گفته وی، پرورش کرم خاکی و مرغ‌های آزاد، مدلی مؤثر برای کشاورزانی است که باغ دارند.

مزرعه کرم خاکی آقای Le Van Thanh، کمون Hiep Thanh، منطقه Duc Trong، استان Lam Dong.

نه تنها خانواده آقای نگو فام کوک ترونگ، بلکه صدها خانوار کشاورز در منطقه دوک ترونگ به طور فعال در حال گسترش مقیاس پرورش کرم خاکی هستند. آقای نگوین نگوک توان - رئیس انجمن کشاورزان منطقه دوک ترونگ، گفت که دوک ترونگ یکی از مناطق کلیدی پرورش گاو شیری در استان لام دونگ است.

می‌توان گفت که فشار زیست‌محیطی بر مناطق روستایی دوک ترونگ، به‌ویژه در دامداری، بسیار قابل توجه است. «سال‌هاست که کل منطقه دوک ترونگ و همچنین انجمن کشاورزان ما، به دنبال هر روشی برای بهبود مدیریت زیست‌محیطی، حفاظت از مناطق روستایی و ایجاد کشاورزی سبز بوده‌اند.»

آقای نگوین نگوک توان اذعان کرد: «طبق آمار، تا آغاز اکتبر ۲۰۲۴، دوک ترونگ بیش از پنج هزار گاو شیری داشت که به دلیل ضایعات مزارع، فشار زیادی بر محیط زیست وارد می‌کرد.» با این حال، یک رویکرد امیدوارکننده پدیدار شده است: تصفیه ضایعات مزارع لبنی با استفاده از کرم‌های خاکی، که همزمان برای کشاورزان نیز مفید است.

به گفته آقای نگوین نگوک توان، در حال حاضر صدها مدل در منطقه دوک ترونگ برای تصفیه فاضلاب مزارع لبنی با پرورش کرم خاکی وجود دارد. بسیاری از مزارع در مقیاس بزرگ هستند و قادر به فرآوری صدها متر مکعب کود در ماه می‌باشند.

مزیت استفاده از کرم‌های خاکی برای فرآوری فضولات گاو این است که کرم‌های خاکی خیلی سریع از کود استفاده می‌کنند و کود تازه گاو را به فضولات کرمی غنی از مواد مغذی تبدیل می‌کنند که به راحتی توسط گیاهان جذب می‌شوند و مورد توجه بازار قرار می‌گیرند.

مدل‌های بزرگی مانند مزارع کرم خاکی آقای تران هو نگوین در بخش نین گیا و آقای لو وان تان در بخش هیپ تان، کود تازه گاو را در مقیاس وسیع فرآوری می‌کنند و ده‌ها تن کود کرم خاکی با ارزش بالا تولید می‌کنند. علاوه بر این مزارع بزرگ، بسیاری از خانوارها در منطقه دامداری‌های لبنی، مزارع کوچک کرم خاکی برای فرآوری کود تولید شده از مزارع خانوادگی خود ساخته‌اند.

مقیاس بزرگ مزرعه کرم خاکی آقای لو وان تان در کمون هیپ تان، یک زنجیره تأمین در مقیاس بزرگ ایجاد کرده است. بر این اساس، دامداران همسایه کود را برای تأمین نیاز مزرعه کرم خاکی آقای تان می‌آورند.

ورمی کمپوست فرآوری، بسته‌بندی و به طور گسترده در سطح استان و همچنین در مناطق پرورش سبزیجات و گل در سراسر کشور توزیع می‌شود. این مدلی است که در پیوند نزدیک دامداری و تصفیه محیط زیست موفقیت‌آمیز بوده است.

به گفته آقای نگوین نگوک توان، در حال حاضر، میزان کود گاوی که توسط مزارع این منطقه فرآوری می‌شود، به حدود ۲۰٪ از کل میزان روزانه می‌رسد. علاوه بر این، انجمن کشاورزان منطقه دوک ترونگ به طور فعال کشاورزان را تشویق کرده، فناوری را منتقل کرده و پروژه‌های حفاظت از محیط زیست را از سطح محلی به مرکز اجرا کرده است تا کشاورزان بتوانند به تکنیک‌های جدید و مؤثر تصفیه محیط زیست دسترسی پیدا کنند.

حمایت محلی و تلاش‌های کشاورزان به کاهش آلودگی محیط زیست کمک می‌کند. آقای نگوین نگوک توان تأیید کرد: «هدف ما حرکت به سمت کشاورزی سبز و کشاورزی ارگانیک است.»

بنابراین، پرورش حیوانات مفید مانند کرم‌های خاکی و لاروهای غنی از کلسیم یکی از اولویت‌های انجمن برای کمک به اعضا و کشاورزان در مدیریت محیط زیست طبق مدل کشاورزی چرخشی خواهد بود و ضمن محافظت پایدار از محیط زیست، مزایایی را برای کشاورزان به همراه خواهد داشت.

منبع: https://danviet.vn/nuoi-trun-que-o-lam-dong-lay-trun-que-nuoi-ga-tre-rung-de-qua-trung-be-ti-ban-dat-khoi-nguoi-mua-20241120094702638.htm