پرورش کرم خاکی در لام دونگ، استفاده از کرم خاکی برای پرورش مرغ‌های وحشی بانتام، گذاشتن تخم‌های ریز که با قیمت زیادی فروخته می‌شوند

در حال حاضر، آقای نگو فام کوک ترونگ، ساکن شهر لین نگیا، ناحیه دوک ترونگ (استان لام دونگ )، در حال پرورش کرم خاکی و همچنین پرورش ۵۰ مرغ بانتام برای تخم‌گذاری است. او تخم‌مرغ‌های کوچک بانتام را با قیمت ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر تخم‌مرغ به بازار عرضه می‌کند.

صدها تُن کود دامی فشار زیادی بر محیط زیست روستایی وارد می‌کند و کشاورزان در دوک ترونگ (استان لام دونگ) با یک حیوان ساده: کرم‌های خاکی، کار بزرگی در مقابله با این مشکلات زیست‌محیطی انجام می‌دهند.

آقای نگو فام کوک ترونگ، از گروه مسکونی ۳۱، شهر لین نگیا، ناحیه دوک ترونگ (استان لام دونگ)، در حال اجرای یک مدل بسته از پرورش کرم خاکی - پرورش مرغ‌های مخصوص - است.

آقای کواک ترونگ گفت که قبلاً چند حیوان مختلف را پرورش داده است. با درک نیاز به لذت بردن از محصولات کشاورزی تخصصی، او مرغ‌های بانتام را برای تخم‌گذاری پرورش داد. مرغ‌های بانتام او در شرایط طبیعی و در فضای باز پرورش می‌یابند و فقط برنج، ذرت و سبزیجات می‌خورند.

آقای کوک ترانگ برای تغذیه مرغ‌هایش، سبزی خردل، اسفناج و غیره پرورش می‌دهد تا مرغ‌ها بتوانند هر روز سبزیجات بخورند. با این حال، برای تأمین پروتئین و کلسیم مرغ‌ها، آقای کوک ترانگ یک حیوان خانگی انتخاب می‌کند: کرم خاکی.

ترانگ می‌گوید: «مرغ‌هایی که بدون حشرات بزرگ می‌شوند، مواد مغذی کمی دارند و کیفیت تخم‌هایشان خوب نیست. بنابراین، من کرم‌های خاکی را روی سینی پرورش می‌دهم تا مرغ‌ها بتوانند آنها را بخورند. کرم‌ها با ریشه‌های سبزیجات مانده، پوست و میوه‌های خراب پرورش داده می‌شوند، زیرا خانواده من شغل تهیه اسموتی دارند. پرورش کرم‌ها بسیار آسان است، کرم‌ها سبزیجات و میوه‌های مانده را پردازش می‌کنند، به سرعت رشد می‌کنند و مرغ‌ها کرم می‌خورند تا تغذیه کافی داشته باشند و تخم‌های بسیار خوبی بگذارند.»

در حال حاضر، آقای نگو فام کوک ترونگ بیش از ۵۰ مرغ بانتام را برای تخم‌گذاری پرورش می‌دهد. او تخم‌مرغ‌های کوچک بانتام را با قیمت هر کدام ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به بازار عرضه می‌کند.

به گفته آقای کوک ترونگ، پرورش کرم‌ها برای فرآوری سبزیجات و میوه‌های فاسد و سپس تغذیه کرم‌ها با مرغ‌های بانتام، یک مدل اقتصادی چرخه‌ای مؤثر و پاک ایجاد کرده است که فرآوری میوه‌های اضافی را برای خانواده آسان می‌کند. در عین حال، از مقدار کود مرغ تخمیر شده برای کوددهی باغ سبزیجات استفاده می‌شود و به رشد خوب باغ سبزیجات کمک می‌کند و سبزیجات کافی برای خوردن روزانه مرغ‌ها وجود دارد.

آقای کوک ترونگ در حال گسترش مدل پرورش مرغ‌های بانتام طبیعی برای تخم‌گذاری است. به گفته وی، پرورش کرم خاکی و مرغ‌های بانتام مدلی مؤثر برای کشاورزانی است که باغ دارند.

مزرعه کرم خاکی آقای Le Van Thanh، کمون Hiep Thanh، منطقه Duc Trong، استان Lam Dong.

نه تنها خانواده آقای نگو فام کوک ترونگ، بلکه صدها خانوار کشاورز در منطقه دوک ترونگ به طور فعال در حال گسترش مقیاس پرورش کرم خاکی هستند. آقای نگوین نگوک توان - رئیس انجمن کشاورزان منطقه دوک ترونگ - گفت که دوک ترونگ یکی از مناطق کلیدی برای دامپروری لبنی در لام دونگ است.

می‌توان گفت که فشار زیست‌محیطی بر مناطق روستایی دوک ترونگ، به‌ویژه در بخش دامداری، بسیار زیاد است. «در طول سال‌های گذشته، کل منطقه دوک ترونگ و همچنین انجمن کشاورزان ما به دنبال هر روشی برای بهبود رفتار زیست‌محیطی، حفاظت از حومه شهر و ایجاد کشاورزی سبز بوده‌اند.»

آقای نگوین نگوک توان اذعان کرد: «طبق آمار، تا اوایل اکتبر ۲۰۲۴، دوک ترونگ گله ای بالغ بر پنج هزار گاو شیری داشت که به دلیل ضایعات مزارع گاوداری فشار زیادی بر محیط زیست وارد می‌کرد.» با این حال، یک جهت گیری باز نشان داده است که تصفیه ضایعات مزارع لبنی با کرم‌های خاکی همزمان منبع سود برای کشاورزان است.

به گفته آقای نگوین نگوک توان، در منطقه دوک ترونگ، در حال حاضر صدها مدل تصفیه فاضلاب از مزارع لبنی با پرورش کرم خاکی وجود دارد. مزارع بزرگ زیادی وجود دارند که قادر به فرآوری صدها متر مکعب کود در ماه هستند.

مزیت پرورش کرم خاکی برای تصفیه فضولات گاو این است که کرم‌های خاکی خیلی سریع از کود استفاده می‌کنند و کود تازه گاو را به کود کرمی مغذی تبدیل می‌کنند که به راحتی توسط گیاهان جذب می‌شود و در بازار محبوب است.

مدل‌های بزرگی مانند مزرعه کرم خاکی آقای تران هو نگوین، بخش نین گیا، آقای لو وان تان، بخش هیپ تان... کود تازه گاو را در مقیاس وسیع فرآوری می‌کنند و ده‌ها تن ورمی کمپوست با ارزش اقتصادی بالا تولید می‌کنند. علاوه بر مزارع بزرگ، بسیاری از خانوارها در مناطق دامداری لبنی مزارع کوچک کرم خاکی خود را ساخته‌اند و کود دفع شده از مزارع گاو خانوادگی خود را فرآوری می‌کنند.

مقیاس بزرگ مزرعه کرم خاکی آقای لو وان تان در کمون هیپ تان، ارتباط زیادی ایجاد کرده است. بر این اساس، گاوداران همسایه کود را برای تأمین مزرعه کرم خاکی آقای تان می‌آورند.

مقدار ورمی کمپوست فرآوری، بسته‌بندی و به طور گسترده در استان و همچنین در مناطق پرورش سبزیجات و گل در سراسر کشور عرضه می‌شود. این مدلی است که در پیوند نزدیک دامداری و تصفیه محیط زیست موفقیت‌آمیز بوده است.

به گفته آقای نگوین نگوک توان، در حال حاضر، میزان کود گاوی که توسط مزارع این منطقه فرآوری می‌شود، حدود ۲۰٪ از کل میزان کود روزانه است. و انجمن کشاورزان منطقه دوک ترونگ به طور فعال کشاورزان را تشویق کرده، تکنیک‌ها را منتقل کرده و پروژه‌های حفاظت از محیط زیست را از سطح محلی به مرکز اجرا کرده است تا کشاورزان بتوانند به تکنیک‌های جدید و مؤثر تصفیه محیط زیست دسترسی پیدا کنند.

حمایت‌های محلی و تلاش‌های کشاورزان به کاهش آلودگی محیط زیست کمک می‌کند. آقای نگوین نگوک توان تأیید کرد: «هدف ما حرکت به سمت کشاورزی سبز، کشاورزی ارگانیک است.»

بنابراین، پرورش حیوانات مفید مانند کرم خاکی و کرم کلسیم یکی از اولویت‌های انجمن خواهد بود تا به اعضا و کشاورزان کمک کند تا طبق مدل کشاورزی چرخشی با محیط زیست رفتار کنند و ضمن حفاظت پایدار از محیط زیست، مزایایی را برای کشاورزان به ارمغان بیاورند.

منبع: https://danviet.vn/nuoi-trun-que-o-lam-dong-lay-trun-que-nuoi-ga-tre-rung-de-qua-trung-be-ti-ban-dat-khoi-nguoi-mua-20241120094702638.htm