در این مکان، در نین توان، مردم «سبزیجات سلطنتی» پرورش می‌دهند که سرشار از پروتئین و بدون کلسترول هستند و فروش خوبی دارند.

یک روز در پایان ماه سپتامبر، خبرنگار دن ویت از روستای چام از توابع توآن تو، بخش آن های، شهرستان نین فوک (استان نین توآن )، در ۶ کیلومتری مرکز فان رانگ - شهر تاپ چام، بازدید کرد. این محل بزرگترین مزرعه مارچوبه سبز در استان نین توآن است.

در اینجا، نقش تعاونی در مدیریت و سازماندهی تولید به وضوح نشان داده شده است. نمونه بارز آن، تعاونی خدمات عمومی توآن تو است که نقطه کانونی و همچنین تکیه‌گاهی برای کمک به کشاورزان مارچوبه برای رهایی پایدار از فقر است.

پس از نزدیک به 10 سال فعالیت، شرکت تعاونی توان تو یکی از مؤثرترین و نمونه‌ترین شرکت‌های تعاونی در نین توان است.

حمایت از کشاورزانی که «سبزیجات امپراتور» پرورش می‌دهند

اعضای تعاونی توان تو، روستای توان تو، کمون آن های، ناحیه نین فوک (استان نین توآن) هر روز مارچوبه سبز برای فروش به تعاونی می‌آورند. عکس: دوک کوانگ.

آقای هونگ کی (۵۵ ساله)، مدیر تعاونی خدمات عمومی توآن تو، در «محل تجمع» مارچوبه سبز تعاونی، از ما استقبال کرد و گفت که مارچوبه سبز دیگر گیاهی برای فرار از فقر نیست، بلکه گیاهی است که مردم چم روستای توآن تو را ثروتمند می‌کند.

آقای هونگ کی ما را به بازدید از مزرعه مارچوبه ۵۰۰۰ متر مربعی خانواده‌اش برد و گفت که بیش از ده سال پیش، مردم اینجا فقط با پرورش سبزیجات و بادام زمینی آشنا بودند، اما مارچوبه را نمی‌شناختند.

حدود سال ۲۰۱۰، به لطف توجه بخش کشاورزی استان نین توآن، مارچوبه شروع به ریشه دواندن و گسترش در روستای چم توآن تو کرد.

آقای هونگ کی گفت: «در آن زمان، خانواده من یکی از اولین خانواده‌هایی بود که مارچوبه سبز پرورش می‌داد. پس از ۸ ماه مراقبت، ۱ سائو (۱۰۰۰ متر مربع) مارچوبه روزانه ۸ تا ۱۰ کیلوگرم محصول می‌داد. قیمت فروش در آن زمان ۶۰ تا ۷۰ هزار دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم بود، بنابراین همه هیجان‌زده بودند...»

آقای هونگ کی (۵۵ ساله)، مدیر شرکت تعاونی خدمات عمومی توآن تو. عکس: دوک کوانگ

با این حال، اگرچه قیمت بالا است، اما میزان تولید ناپایدار است، قیمت فروش مارچوبه بیش از حد به بازار و بازرگانان بستگی دارد. بسیاری از اوقات برداشت خوب است اما قیمت پایین است، قیمت خوب است اما برداشت بد است.

مزرعه مارچوبه سبز روی خاک شنی تعاونی Tuan Tu، روستای Tuan Tu، کمون An Hai، ناحیه Ninh Phuoc (استان Ninh Thuan) رشد کرده است. عکس: Duc Cuong.

آقای هونگ کی گفت: «در سال ۲۰۱۶، با تشویق انجمن کشاورزان نین توآن، من و بسیاری از پرورش‌دهندگان مارچوبه در روستای توآن تو، تعاونی خدمات عمومی توآن تو را تأسیس کردیم. در آن زمان، این تعاونی فقط ۱۳ عضو داشت و منطقه کشت مارچوبه نزدیک به ۵ هکتار بود...»

در سال اول فعالیت، این تعاونی نه تنها مارچوبه را برای اعضای خود خریداری می‌کرد، بلکه به عنوان رابطی با تعدادی از مشاغل محلی برای فروش محصولات تعاونی عمل می‌کرد. محصولات مارچوبه سبز تولید پایداری داشتند، بنابراین همه بسیار هیجان‌زده بودند.

«صرف نظر از اینکه قیمت بازار بالا یا پایین باشد، این تعاونی همچنان مارچوبه را از اعضا با قیمت ثابت ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌کند.»

پس از آن، تعاونی محصول را با قیمت ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به شرکت وابسته عرضه می‌کند. مابه‌التفاوت درآمد توسط تعاونی برای فعالیت‌هایش استفاده می‌شود یا به طور مساوی بین اعضای آن تقسیم می‌شود و برای حمایت از سرمایه تولید برای اعضایی که دچار مشکل می‌شوند، استفاده می‌شود...» آقای هونگ کی گفت.

تعاونی خدمات عمومی توآن تو که مارچوبه سبز پرورش می‌دهد، یک تعاونی نمونه در نین توآن است. گزارش از دوک کونگ

به کشاورزان کمک کنید تا ثروتمند شوند

آقای تو ون هی، معاون فعلی مدیر تعاونی خدمات عمومی توآن تو، ما را به بازدید از فرآیند خرید مارچوبه سبز در محل تعاونی برد و گفت که این تعاونی از زمان تأسیس، شرایطی را برای ده‌ها عضو ایجاد کرده است تا به طور پایدار از فقر رهایی یابند.

آقای Tu Van Hay، معاون مدیر تعاونی خدمات عمومی Tuan Tu، مارچوبه سبز را در کمون An Hai، منطقه Ninh Phuoc، استان Ninh Thuan پرورش می دهد. عکس: Duc Cuong.

بارزترین مورد، مربوط به عضوی از قبیله تی سو (از اهالی چم روستای توآن تو) است. خانم سو گفت که به دلیل شرایط دشوار، خانواده‌اش سرمایه‌ای برای تولید نداشتند.

در سال ۲۰۲۰، از طریق کانال‌های کاهش فقر از شرکت تعاونی توآن تو، او برای پرورش ۱ سائو مارچوبه سبز، از طریق بذر و کود حمایت دریافت کرد.

پس از بیش از ۳ سال پرورش مارچوبه، خانواده خانم سو اکنون از فقر رهایی یافته و به یک خانواده مرفه در این منطقه تبدیل شده‌اند.

خانم سو با هیجان گفت: «در حال حاضر، خانواده مساحت مزرعه را به بیش از ۲۰۰۰ متر مربع افزایش داده و روزانه ۱۸ تا ۲۰ کیلوگرم مارچوبه سبز می‌چینند و می‌فروشند. درآمد حاصل از این کار ۷۵۰ تا ۹۰۰ هزار دونگ ویتنامی در روز است...»

به گفته خانم سو، مارچوبه سبز در توآن تو روی شن رشد می‌کند، بنابراین آب به سرعت جذب می‌شود و مارچوبه خیلی خوب رشد می‌کند. محصولات مارچوبه سبز در توآن تو همچنین نرم‌تر و شیرین‌تر از بسیاری از مناطق دیگر هستند و ارزش غذایی بالایی دارند، بنابراین بازار به آنها بسیار علاقه‌مند است.

خانم تی سو، یکی از اعضای تعاونی توآن تو، به لطف مارچوبه سبز از فقر رهایی یافت. عکس: دوک کوانگ

آقای تو وان هی، معاون مدیر تعاونی توآن تو، گفت که در گذشته، بیشتر اعضای تعاونی توآن تو خانوارهای فقیر بودند، اما اکنون این تعاونی به ۸۵ عضو افزایش یافته است. در میان تمام اعضای تعاونی، هیچ عضوی که خانوار فقیر یا نزدیک به فقیر باشد در محل وجود ندارد. این تعاونی به طور متوسط ​​روزانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم خرید می‌کند و در طول فصل برداشت، روزانه بیش از ۳۰۰ کیلوگرم مارچوبه سبز از اعضای خود خریداری می‌کند.

کمک به ساخت مناطق روستایی جدید در نین توان

آقای هونگ کی، مدیر تعاونی توآن تو، گفت که مهمترین و مهمترین وظیفه کادر مدیریتی و خانوارهای عضو، تمرکز بر سرمایه‌گذاری در تولید و مرتبط کردن مصرف محصول است که به رشد سریع و پایدار مارچوبه سبز کمک می‌کند.

مارچوبه سبز قبل از اینکه کسب و کارها برای خرید بیایند، در این شرکت تعاونی جمع آوری می شود. عکس: دوک کوانگ

در طول ۸ سال گذشته، تعاونی توآن تو سطح زیر کشت خود را از ۵ هکتار با ۱۳ خانوار عضو اولیه به بیش از ۵۵ هکتار با ۸۵ خانوار عضو چم توسعه داده است.

همه اعضا مارچوبه سبز را طبق استانداردهای VietGap و ارگانیک کشت می‌کنند و از مدل‌های آبیاری بارانی کم‌مصرف استفاده می‌کنند.

آقای هونگ کی گفت: «تولید و درآمد حاصل از مارچوبه شرکت تعاونی توآن تو در طول سال‌ها به تدریج افزایش یافته است. در سال ۲۰۲۲، تولید به ۶۲ تن با درآمد ۳.۱ میلیارد دونگ ویتنامی رسید. در سال ۲۰۲۳، تولید ۷۱ تن با درآمد ۳.۶ میلیارد دونگ ویتنامی بود. تنها در سال ۲۰۲۴، تخمین زده می‌شود که به ۷۵ تن با درآمد حدود بیش از ۴ میلیارد دونگ ویتنامی برسد...».

به گفته کمیته مردمی کمون آن های، ناحیه نین فوک (نین توآن)، یک منطقه امن برای کشت سبزیجات به مساحت ۳۰۰ هکتار در این منطقه تشکیل شده است.

از این تعداد، ۱۰۰ هکتار مارچوبه سبز توسعه داده شد. به تنهایی، شرکت تعاونی توآن تو ۴۰ هکتار دارد که کد منطقه کشت به آن اعطا شده است و شرایطی را برای کشاورزان ایجاد کرده است تا در تولید احساس امنیت کنند.

مارچوبه سبز اکنون منبع درآمد کشاورزان در شرکت تعاونی توآن تو، کمون آن های، ناحیه نین فوک (استان نین توآن) است. عکس: دوک کوانگ.

آقای هو تان فونگ - نایب رئیس کمیته مردمی کمون آن های، منطقه نین فوک (نین توآن) گفت که مارچوبه سبز محصول اصلی این منطقه است. تنها در روستای توآن تو، ۵۳۹ خانوار با ۲۴۴۵ نفر، عمدتاً از قوم چم، مارچوبه سبز را روی شن و ماسه پرورش می‌دهند.

این محصول راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، به طور متوسط ​​در روستای توآن تو حدود ۵۵ تا ۶۰ میلیون نفر در سال، که به ساخت این منطقه برای برآورده کردن معیارهای یک کمون روستایی پیشرفته جدید کمک می‌کند.

آقای لی تان هونگ، رئیس انجمن کشاورزان استان نین توآن، گفت که تعاونی توآن تو یک تعاونی نمونه است که توسط انجمن کشاورزان این استان تأسیس شده است. این تعاونی به لطف فعالیت‌های مؤثر خود، به بسیاری از اعضا و کشاورزان کمک کرده است تا اقتصاد خود را برای کاهش پایدار فقر توسعه دهند.

آقای هونگ گفت: «در مورد شرکت تعاونی توآن تو، از سال ۲۰۱۹ تاکنون، این شرکت به طور مداوم توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی و رئیس کمیته مردمی استان نین توآن به خاطر دستاوردهای برجسته‌اش مورد تقدیر و تشویق قرار گرفته است...».

منبع: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm