توسعه گردشگری سبز در گرو حفظ ارزش‌های فرهنگی

ون چان (لائو کای) از طریق ترویج ارزش‌های فرهنگی و بهره‌برداری مؤثر از مناظر طبیعی و فرهنگ‌های سنتی گروه‌های قومی، پتانسیل توسعه گردشگری اجتماعی و گردشگری سبز را دارد.

بهره‌گیری از نقاط قوت چای شان تویئت

با اجرای مدل دولت دو سطحی، کمون وان چان رسماً بر اساس ادغام شهر سون تین و کمون‌های سوئی جیانگ، دونگ خه و سوئی بو تأسیس شد. به طور خاص، سوئی جیانگ مدت‌هاست که به عنوان یک مقصد گردشگری جذاب با یک منطقه اکوتوریسم در ارتفاع بیش از ۱۳۰۰ متر، آب و هوای خنک در تمام طول سال، منطقه چای باستانی معروف شان تویه و جاذبه‌های بسیاری مانند کوک تین، غار تین کونگ، فضای فرهنگی چای سوئی جیانگ و ... شناخته می‌شود.

بازدیدکنندگان با آمدن به سوئی گیانگ، نمی‌توانند از دیدن جنگل چای صد ساله که در برابر آفتاب و باد ارتفاعات، که مایه افتخار مردم مونگ است، جان سالم به در برده است، شگفت‌زده نشوند.

منطقه چای Suoi Giang Shan Tuyet.

بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند از محصولات تهیه شده از جوانه‌های چای باستانی شان تویئت مانند دیپ ترا، هونگ ترا، باخ ترا، هوانگ ترا لذت ببرند؛ بلکه می‌توانند فرآیند تولید و تبادلات فرهنگی و هنری با مردم مونگ را نیز تجربه کنند.

از طریق تحقیق، توسعه محصول و تبلیغات، ارزش چای Suoi Giang Shan Tuyet به طور فزاینده‌ای افزایش یافته و اکنون در بسیاری از بازارهای داخلی و خارجی موجود است. آگاهی مردم مونگ در مورد حفاظت از مناطق چای و بهبود کیفیت محصول تقویت شده است؛ بسیاری از خانوارها تفکر خود را در مورد توسعه اقتصادی مرتبط با گردشگری تغییر داده‌اند و می‌دانند چگونه خانه‌ها و فضاهای سنتی خود را حفظ کنند و فعالیت‌های کشاورزی را همراه با خدمات تجربی سازماندهی کنند.

طبق آمار، چای Suoi Giang Shan Tuyet جمعیتی بیش از 40،000 درخت باستانی با قدمت 100 تا 500 سال دارد که میراث طبیعی منحصر به فرد مردم مونگ محسوب می‌شود. چای Shan Tuyet نه تنها دارای ارزش اکولوژیکی است، بلکه نماد فرهنگی و اقتصادی ارتفاعات نیز می‌باشد.

خانم وو تی مای اوآن، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان لائو کای، گفت: لائو کای واقعاً به حمایت دانشمندان و متخصصان برای ایجاد پایه و اساس توسعه پایدار نیاز دارد و قبل از گسترش فضای تولید و گردشگری، یک "بنیان محکم" ایجاد می‌کند. بالاترین هدف در توسعه گردشگری مرتبط با حفاظت از چای شان تویئت، بهبود زندگی مردم است. ارزش چای شان تویئت و فرهنگ بومی به لائو کای کمک می‌کند تا جایگاه خود را در نقشه چای ویتنام تثبیت کند و به جهان معرفی شود.

آقای نگوین هو لوک، رئیس کمیته مردمی کمون وان چان، گفت: این کمون به تازگی جشنواره چای شان تویه ۲۰۲۵ را برگزار کرده است که فعالیتی برجسته برای ترویج فرهنگ بومی، پتانسیل گردشگری و قرار دادن برند چای سوئی گیانگ در نقشه محصولات کشاورزی منحصر به فرد ویتنام است.

از نظر فناوری فرآوری، دانشیار دکتر فام آنه توآن، مدیر مؤسسه الکترومکانیک کشاورزی و فناوری پس از برداشت، گفت که چای شان تویت دارای محتوای بالایی از پلی‌فنول‌ها و کاتچین‌ها است. این پایه و اساس توسعه محصولات با ارزش افزوده است. کاربرد فناوری مدرن مانند خشک کردن انجمادی، خشک کردن انجمادی، استخراج مواد مؤثر یا تخمیر میکروبی به حفظ طعم و مواد مؤثر چای باستانی کمک می‌کند و خطوط تولید مانند ماچای شان تویت، عصاره‌ها، چای فوری و هدایای گران‌قیمت را گسترش می‌دهد. ایجاد یک زنجیره فرآوری استاندارد، ردیابی مبدا و استفاده از یک سیستم نگهداری پیشرفته، کلید ارتقای برند چای سوئی گیانگ شان تویت و برآورده کردن الزامات بازارهای با استاندارد بالا است.

خانم لام تی کیم توآ، مدیر شرکت تعاونی سوئی جیانگ، به نمایندگی از جامعه چایکاران، اظهار داشت: این شرکت تعاونی نقش کلیدی در حفظ معیشت مردم مونگ ایفا می‌کند، چرا که ۹۸ درصد از مردم به درختان چای باستانی شان تویئت وابسته هستند. این شرکت تعاونی از یک کارخانه دستی، به یک واحد فرآوری مدرن تبدیل شده است که در جهت "پاک - سبز - پایدار" تولید می‌کند و تکنیک‌های سنتی و فناوری جدید را با هم ترکیب می‌کند. این شرکت تعاونی در استفاده از کدهای QR برای ردیابی هر درخت چای، استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر و ترویج تجارت دیجیتال، پیشگام است و محصولات سوئی جیانگ شان تویئت را به بازار بین‌المللی عرضه می‌کند.

دستیابی به موفقیت از اقتصاد گردشگری مرتبط با کشاورزی ارگانیک و فرهنگ بومی

اولین کنگره کمیته حزب کمون وان چان، برای دوره ۲۰۲۵-۲۰۳۰، «دستیابی به موفقیت در توسعه اقتصادی گردشگری مرتبط با کشاورزی ارگانیک و فرهنگ بومی» را به عنوان یکی از سه پیشرفت کلیدی شناسایی کرد که هدف آن رساندن درآمد گردشگری به ۳۷۰ میلیارد دونگ ویتنام تا سال ۲۰۳۰ است.

مسابقه فرآوری چای در جشنواره چای سوئی گیانگ شان تویئت.

در طول این سال‌ها، وان چان مناطق تولید کشاورزی متمرکز زیادی را با بیش از ۹۵۰ هکتار چای (از جمله ۵۰۰ هکتار چای شان تویئت)، ۳۷۵ هکتار درختان میوه... تشکیل داده است. بسیاری از محصولات به عنوان OCOP شناخته شده‌اند و در بازار جایگاهی دارند، به ویژه چای Suoi Giang Shan Tuyet برندی برای مشتریان داخلی و خارجی ساخته است.

این شهرستان قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ بیش از ۳۴ محصول OCOP با استانداردهای ۳ ستاره یا بالاتر، از جمله حداقل یک محصول ۵ ستاره از چای شان تویه، تولید کند. این امر پایه و اساس مهمی برای پیوند کشاورزی با گردشگری کشاورزی و گردشگری تجربی است.

علاوه بر این، وان چان به سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های گردشگری علاقه‌مند است و در عین حال، پیشنهاد داد که استان از مسیرهای ترافیکی بین منطقه‌ای پشتیبانی کند و مستقیماً با مقاصد گردشگری کلیدی مانند سوئی خوآنگ، بان موی، تانگ چان، ترونگ تام، سون لونگ و غیره ارتباط برقرار کند. تا سال 2030، جاده‌های منتهی به مقاصد گردشگری حداقل تا 7.5 متر عریض‌تر خواهند شد؛ پلی بر روی نهر نهی ساخته خواهد شد تا ترافیک روان تضمین شود و از انزوا در صورت وقوع بلایای طبیعی جلوگیری شود.

زیرساخت‌های دیجیتال نیز مورد توجه قرار گرفته‌اند. ون چان قصد دارد کل منطقه را با اینترنت نسل چهارم (4G/5G) پوشش دهد، در تمام نقاط گردشگری وای‌فای رایگان نصب کند، بازار مرکزی و بازار دونگ خه را به بازارهای نسل چهارم تبدیل کند؛ از تعاونی‌ها و خانوارها برای اتصال کدهای QR جهت ردیابی مبدا حمایت کند و محصولات را در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک تبلیغ کند.

در عین حال، هویت فرهنگی گروه‌های قومی تای، تای، مونگ، مونگ، دائو و ... منبع ارزشمندی برای توسعه گردشگری محسوب می‌شود. جشنواره‌هایی مانند جشنواره چای شان تویئت، گائو تائو، لونگ تانگ، جشنواره کام، جشنواره زات تن، هنر نی‌نوازی مونگ، رقص تای شوئه، آواز تای تن و ... همچنان در کنار فعالیت‌های گردشگری حفظ و ترویج خواهند شد.

کارشناسان گردشگری می‌گویند که گردشگری سبز و گردشگری اجتماعی در وان چان تنها زمانی می‌تواند توسعه یابد که از ارزش کلی طبیعت، فرهنگ بومی و روش‌های حرفه‌ای گردشگری با هدف تجربه گردشگران بهره‌برداری شود.

ون چان قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ حدود ۲۰٪ از جمعیت در سن کار را به طور مستقیم یا غیرمستقیم در صنعت گردشگری مشارکت دهد و به افزایش میانگین درآمد سرانه به بیش از ۵۰ میلیون دونگ ویتنام در سال کمک کند.

منبع: https://baotintuc.vn/van-hoa/phat-trien-du-lich-xanh-gan-voi-bao-ton-gia-tri-van-hoa-20251126102942187.htm