توسعه روستاهای صنایع دستی برای پاسخگویی به تقاضای بازار

تان هوآ به عنوان منطقه‌ای با صنایع دستی سنتی و روستاهایی با قدمت صدها سال شناخته می‌شود، با محصولات فراوانی که مشخصه و آمیخته با روح فرهنگی هر منطقه هستند. برای برآوردن نیازها و سلیقه‌های بازار، بسیاری از روستاهای صنایع دستی روش‌های تولید خود را تغییر داده‌اند، از فناوری مدرن استفاده کرده‌اند و محصولات با کیفیتی را هم از نظر طراحی و هم از نظر کیفیت تولید کرده‌اند. در عین حال، آنها به کانال‌های فروش تجارت الکترونیک علاقه‌مند هستند و آنها را ایجاد می‌کنند تا بازارها را تبلیغ و جستجو کنند، در تالارهای معاملاتی تجارت الکترونیک شرکت کنند و از شبکه‌های اجتماعی برای تبلیغ تجارت محصولات روستاهای صنایع دستی و گسترش آن استفاده کنند.

مردم در ترا دونگ، کمون تیو ترونگ (تیو هوا) در مورد خرید محصولات ریخته‌گری برنز اطلاعات کسب می‌کنند.

اگر در گذشته، اکثر خانوارها و تأسیسات تولیدی در روستاهای صنایع دستی دستی بودند و از ماشین‌آلات قدیمی و نیمه اتوماتیک استفاده می‌کردند که منجر به بهره‌وری پایین نیروی کار و هزینه بالای نیروی کار می‌شد، تاکنون، روستاهای صنایع دستی در استان به تدریج در حال تغییر و توسعه قوی هستند که به لطف کاربرد پیشرفت‌های علم و فناوری و نوآوری‌های تکنولوژیکی در تولید حاصل شده است. به طور خاص، روستاهای صنایع دستی مکانیکی و ریخته‌گری فلز در استان ما با محصولات بسیاری که در اکثر استان‌ها و شهرهای کشور وجود دارد و حتی فراتر از قلمرو ویتنام گسترش یافته‌اند، موفقیت‌های غیرمنتظره‌ای را به دست آورده‌اند. به طور معمول، صنایع ریخته‌گری برنز در ترا دونگ، کمون تیئو ترونگ (تیئو هوا) دارای ۱۳۲ موسسه است که برای نزدیک به ۴۰۰ کارگر محلی شغل پایدار و منظم ایجاد می‌کند. در سال‌های اخیر، به لطف کاربرد علم و فناوری در مراحل سنگ‌زنی و خنک‌سازی مس، یعنی تبدیل از عملکرد به برق، یا استفاده از قالب‌های کامپوزیتی و سیلیکونی، استفاده از فناوری برای ایجاد الگوهای سه‌بعدی... از آنجا، محصولات مسی ترا دونگ به طور مداوم در طراحی بهبود یافته‌اند، کیفیت به طور فزاینده‌ای افزایش یافته است، سلیقه مصرف‌کننده را برآورده می‌کند و به باورهای مشتریان داخلی و بین‌المللی خدمت می‌کند.

یا در روستای سنتی تولیدکننده سس ماهی با لانگ، بخش های تان، شهر نگی سون، که به خاطر محصولات سس ماهی خالص خود با پروتئین بالا مشهور است، اما به دلیل بوی قوی، طعم شور و اغلب بسته‌بندی دستی، در انتخاب مشتریان بسیار "سخت‌گیر" است. در سال‌های اخیر، بسیاری از خانوارها و مراکز تولیدی در این روستا تغییرات مثبتی را مطابق با سلیقه مصرف‌کنندگان ایجاد کرده‌اند. صنعتگران با جایگزینی مخازن سس ماهی سیمانی با کوزه‌های سفالی برای تخمیر ماهی؛ فیلتر کردن، خشک کردن مکرر در آفتاب؛ استفاده از پنل‌های خورشیدی برای تولید گرما برای گرم کردن مخازن سس ماهی و راه‌اندازی سیستم همزن اتوماتیک سس ماهی؛ استفاده از فناوری میکروبی چند آنزیمی همراه با دما، که فرآیند هیدرولیز پروتئین ماهی را کوتاه می‌کند؛ بر بوی سس ماهی سنتی غلبه کرده‌اند. استفاده از سیستم تصفیه آب با استفاده از فناوری اسمز معکوس برای فیلتر کردن گوشت ریز ماهی، باقیمانده‌ها و باکتری‌ها برای تولید محصول نهایی شفاف‌تر و چشم‌نوازتر از سس ماهی سنتی... بسته‌بندی محصول نهایی نیز به طور قابل توجهی تغییر کرده است، مثلاً به جای استفاده از بطری‌های پلاستیکی، به تدریج به بطری‌های شیشه‌ای با ظرفیت‌های مناسب برای هر مصرف‌کننده (هدایا، مصرف روزانه) و با کیسه‌های کاغذی چشم‌نواز روی آورده است؛ فرآیند بطری‌ریزی و برچسب‌گذاری نیز طبق استانداردهای صحیح در یک خط اتوماتیک انجام می‌شود... به لطف این، میزان مصرف به طور مداوم افزایش یافته است.

این استان در حال حاضر دارای ۳۷ شغل، بیش از ۱۱۰ دهکده صنایع دستی و دهکده‌های صنایع دستی سنتی است که به عنوان واجدین شرایط شناخته شده‌اند. حفظ و ارتقای ارزش مشاغل و دهکده‌های صنایع دستی یکی از ارکان مهم توسعه اقتصادی روستایی است که برای ده‌ها هزار کارگر محلی شغل ایجاد می‌کند، به برنامه جدید توسعه روستایی کمک می‌کند و کیفیت زندگی مردم روستایی را بهبود می‌بخشد.

توسعه روستاهای صنایع دستی همچنین ارزش‌های فرهنگی سنتی خوبی را ایجاد می‌کند که باید حفظ شوند. در سال‌های اخیر، مناطق محلی استان همواره بر حفظ و توسعه روستاهای صنایع دستی سنتی و توسعه روستاهای صنایع دستی جدید تمرکز داشته‌اند. به ویژه، تمرکز بر توسعه روستاهای صنایع دستی که محصولاتی با ارزش اقتصادی بالا، محتوای فرهنگی و پتانسیل صادراتی عالی تولید می‌کنند. علاوه بر این، ترویج حمایت از توسعه محصول و نوآوری، ایجاد تأسیسات تولیدی جدید در محل. در عین حال، تمرکز بر انتقال علم و فناوری، به کارگیری فناوری دیجیتال در تولید و رعایت استانداردهای بین‌المللی.

مؤسسات کوچک، محصولات خود را در کانال‌های رایگان مانند فیس‌بوک، زالو، لازادا معرفی، تبلیغ و می‌فروشند. مشاغل و مؤسسات بزرگ مایلند برای جذب مشتری، برای تبلیغ محصولات در کانال‌های فروش آنلاین مانند فیس‌بوک، زالو، یوتیوب و... هزینه کنند. بسیاری از فعالیت‌های ترویجی تجاری از طریق نمایشگاه‌ها و جشنواره‌ها سازماندهی شده‌اند تا فرصت‌هایی را برای دهکده‌های صنایع دستی ایجاد کنند تا محصولات را تبلیغ و معرفی کنند و به دنبال گسترش بازار باشند...

محصولات معروف روستاهای صنایع دستی مانند حصیرهای جگن نگا سون؛ ریخته‌گری برنز ترا دونگ، کمون تیئو ترونگ (تیئو هوا)؛ سس ماهی خوک فو (هوانگ هوا)؛ سس ماهی با لانگ (شهر ناگی سون)... از «حصار بامبوی روستا» فراتر رفته و به بازارهای بزرگ داخلی و بین‌المللی راه یافته و ارزش اقتصادی بالایی برای محصولات به ارمغان آورده‌اند؛ بنابراین زندگی مردم در روستاهای صنایع دستی به طور فزاینده‌ای رونق یافته است.

مقاله و عکس‌ها: مین ها

منبع: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm