توسعه یک مدل کشت سبزیجات و ریشه‌های گیاهی مناسب برای اقلیم سرد در مانگ دن

شهر مانگ دن، شهرستان کون پلونگ، استان کون توم ، با آب و هوای خنک در تمام طول سال، برای کشت سبزیجات و گیاهان غده‌ای مناطق سردسیر بسیار مناسب است. دولت محلی دوره‌های آموزشی ترتیب داده و راهنمایی‌های فنی را برای اقلیت‌های قومی در اینجا ارائه داده است تا یک مدل کشت سبزیجات و گیاهان غده‌ای مناطق سردسیر را توسعه دهند و به آنها کمک کنند تا اقتصاد پایداری داشته باشند و به زندگی مرفهی دست یابند.

مقامات شهر مانگ دن به مردم در مورد تکنیک‌های کاشت و مراقبت از سبزیجات و گیاهان غده‌ای مخصوص آب و هوای سرد آموزش می‌دهند.

در روزهای پایانی سال، هوای شهر مانگ دن سردتر و سردتر می‌شود. با این حال، بسیاری از خانوارهای اقلیت‌های قومی در اینجا هنوز سخت مشغول کار بر روی باغ‌های سبزیجات خود هستند. آنها که مدتی است در پرورش سبزیجات و گیاهان غده‌ای در آب و هوای سرد فعالیت دارند، می‌دانند که این مدل می‌تواند یک «چادر ماهیگیری» مؤثر برای هر خانواده باشد تا اقتصاد خود را توسعه داده و زندگی پایداری در این زمین بسازند.

آقای آ. هونگ، رئیس گروه ۱ تعاونی کشت سبزیجات مناطق سردسیر در روستای کون وونگ کیا، شهر مانگ دن، گفت که خانواده‌اش هیچ قصدی برای کشت سبزیجات مناطق سردسیر نداشتند. زمین زیر کشت خانواده برای کشت برخی محصولات کوتاه‌مدت استفاده می‌شد. بعداً، پس از دریافت تبلیغات مستقیم از سوی مقامات محلی در مورد تغییر کشت، خانواده‌اش شروع به «مشارکت» در کشت سبزیجات مناطق سردسیر کردند.

آقای اِی هونگ سبزیجات و گیاهان غده‌ای مخصوص اقلیم سرد را در گلخانه پرورش می‌دهد.

نه تنها آقای آ. هونگ، بلکه اکثر خانوارهای اقلیت قومی در روستای کان وونگ کیا توسط مقامات محلی تشویق می‌شوند که محصولات کم‌بازده را به کشت سبزیجات و گیاهان غده‌ای مناسب اقلیم سرد تبدیل کنند.

در ابتدا، خانوارها هنوز گیج بودند، زیرا در گذشته، مردم هنوز روش‌های قدیمی کشاورزی با محصولات سنتی را حفظ می‌کردند. با این حال، این منطقه تبلیغات و بسیج را افزایش داده و از مردم در ساخت مدلی برای پرورش سبزیجات و غده‌های مناطق سردسیر حمایت‌های لازم را کرده و به مردم اجازه داده است تا در دوره‌های آموزشی شرکت کنند تا در مورد دانش و نحوه به کارگیری علم و فناوری در این مدل بیاموزند.

از طریق آن، بسیاری از خانوارها با جسارت محصولات خود را برای شرکت در این مدل تغییر داده‌اند و به تدریج یک گروه تعاونی در روستای کان وونگ کیا برای پرورش سبزیجات و گیاهان غده‌ای مخصوص اقلیم سرد تشکیل داده‌اند.

تاکنون، روستای کون وونگ کیا دارای ۳ گروه تعاونی با ۳۵ خانوار مشارکت‌کننده است. کل مساحت کشت سبزیجات و گیاهان غده‌ای مناطق سردسیر ۵.۸۳ هکتار است.

آقای آ. هونگ با هیجان گفت: «در حال حاضر، گروه اول تعاونی پرورش سبزیجات و ریشه‌های گیاهی در آب و هوای سرد در روستای کون وونگ کیا، متشکل از ۱۰ خانوار، در حال کشت ۰.۷۹ هکتار هستند. در اولین محصول، گروه ما سیب‌زمینی شیرین استرالیایی و کدو ژاپنی کاشت. پس از یک دوره کشت، ۳.۴ تن سیب‌زمینی شیرین استرالیایی و ۰.۴۵ تن کدو ژاپنی برداشت کردیم و ۸۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردیم. در حال حاضر، ما محصول دوم (شامل هویج، پیازچه، کلم قمری، کلم، سیب‌زمینی شیرین استرالیایی و...) را کاشته‌ایم. همه سبزیجات و ریشه‌ها به خوبی رشد می‌کنند و نویدبخش درآمد قابل توجهی برای خانواده در طول تعطیلات تت هستند.»

خانم وای لوی وقتی تصمیم گرفت محصولات خود را به پرورش سبزیجات و گیاهان غده‌ای مخصوص اقلیم سرد تغییر دهد، بسیار هیجان‌زده شد.

خانم وای لوی (روستای کون وونگ کیا) در ادامه سخنان آقای هونگ، با خوشحالی گفت: «احساس می‌کنم پیوستن به گروه تعاونی پرورش سبزیجات مناطق سردسیر در روستا تصمیم درستی بود. پیش از این، من از این زمین برای کشت برنج استفاده می‌کردم. هر سال، فقط برای خوردن خانواده‌ام کافی بود. اما از زمانی که سبزیجات مناطق سردسیر را پرورش می‌دهم، منبع درآمد پایدارتری داشته‌ام. به عنوان مثال، تنها در 20 روز گذشته پس از فروش سبزیجات، 4 میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردم. خیلی خوشحالم!»

در حال حاضر، کل مساحت توسعه باغ سبزیجات برای خانوارها در شهر مانگ دن ۳.۸ هکتار است. این پروژه در خانوارهای روستاها، دهکده‌ها و مدارس اجرا شده است، از جمله سبزیجات و گیاهان غده‌ای زیر: برگ خردل، برگ خردل شیرین، کلم، بادمجان، سبزیجات وحشی، چایوت...

مدل کشت سبزیجات و ریشه‌های گیاهی در اقلیم سرد، یکی از روش‌های محلی در اجرای کمپین «تغییر تفکر و روش‌های کاری اقلیت‌های قومی، کمک به اقلیت‌های قومی برای رهایی پایدار از فقر» است.

از ابتدای سال ۲۰۲۴، این منطقه به طور فعال مردم را برای اجرای این کمپین با شعار «یک باغ سبزیجات خانوادگی» به ازای هر خانوار» بسیج کرده است تا باغ‌های مختلط را بازسازی کند، معیشت مردم را فراهم کند و فقر را به طور پایدار کاهش دهد.

اقلیت‌های قومی در روستای کون وونگ کیا سبزیجات و گیاهان غده‌ای پرورش می‌دهند و بر پیوند تولید و توسعه اقتصادی تمرکز دارند.

برای توسعه برخی مدل‌های متمرکز، کمیته مردمی شهر مانگ دن از تأسیس یک تعاونی سبزیجات مناطق سردسیر مانگ دن با ۱۷ عضو که ۹ نفر از آنها اعضای اقلیت‌های قومی هستند و سرمایه ثبت شده کل آنها ۱ میلیارد دونگ ویتنامی است، حمایت کرده است.

شرکت تعاونی سبزیجات مناطق سردسیر مانگ دن، در فرآیند اجرای مدل‌های کشت سبزیجات و محصولات ریشه‌ای در شهر، محصولات را با مردم مرتبط و مصرف کرده است. شرکت تعاونی سبزیجات مناطق سردسیر مانگ دن با به‌کارگیری علم و فناوری در تولید، سبزیجات را در گلخانه‌ها پرورش داده است. همه گلخانه‌ها مجهز به سیستم‌های آبیاری خودکار هستند که توسط مرکز خدمات کشاورزی منطقه پشتیبانی می‌شوند.

به گفته آقای وو مین لوآن، مدیر تعاونی سبزیجات منطقه سردسیر مانگ دن، در فاز اول، این تعاونی در ۵۰۰ متر مربع گلخانه سرمایه‌گذاری کرد. این تعاونی اولین محصول سبزیجات از جمله کاهو، بوک چوی، کلم چینی و ... را سازماندهی کرده است. انواع سبزیجات به خوبی رشد و نمو می‌کنند. تاکنون، برداشت در حال انجام است و انتظار می‌رود ۵۰۰ کیلوگرم سبزیجات از انواع مختلف تولید شود. تخمین زده می‌شود که اگر این مدل به طور روان و پایدار تولید شود، درآمد به ۱.۵ میلیارد در هر هکتار در سال برسد.

در حال حاضر، این تعاونی در حال سازماندهی دومین مرحله تولید محصول است و پس از ۱ ماه برداشت خواهد شد. در فاز ۲، این تعاونی همچنان به سرمایه‌گذاری در ۵۰۰ متر مربع گلخانه دیگر ادامه می‌دهد.

سبزیجات و ریشه‌ها به خوبی رشد می‌کنند و به کشاورزان نوید برداشت فراوان می‌دهند.

نایب رئیس کمیته مردمی شهر مانگ دن، دونگ دِ دان، گفت که بر اساس نتایج به دست آمده، در آینده، دولت شهر مانگ دن به بسیج گروه‌هایی از خانوارها برای تکثیر و توسعه سبزیجات و میوه‌های مناسب با خاک و آب و هوای محلی ادامه خواهد داد. بدین ترتیب، با هدف تغییر ساختار محصول برای دستیابی به راندمان اقتصادی بالا، به هماهنگی نزدیک با وزارت کشاورزی و توسعه روستایی منطقه کون پلونگ، مرکز خدمات کشاورزی منطقه و تعاونی سبزیجات مناطق سردسیر مانگ دن ادامه خواهد داد تا از تکنیک‌ها، گونه‌ها، راهنمایی خانوارها برای اجرای صحیح فرآیند، تکنیک‌ها و مراقبت خوب از مدل‌ها حمایت کند.

فوک تانگ

منبع: https://nhandan.vn/phat-trien-mo-hinh-trong-rau-cu-xu-lanh-tai-mang-den-post852080.html