توسعه صنعت پایدار لانه‌سازی پرندگان داک لک

در ۱۲ نوامبر، اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان داک لک با انجمن لانه سالنگان داک لک برای برگزاری کنفرانسی در مورد توسعه پایدار صنعت لانه سالنگان داک لک هماهنگی کرد.

در این کنفرانس، رؤسای اداره بهداشت دام، اداره دامپروری ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی )؛ انجمن لانه پرندگان ویتنام؛ رؤسای ادارات، شعب، مناطق و واحدهای استان؛ اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان خان هوا؛ شرکت‌ها و مؤسسات لانه پرندگان استان‌های داک لاک و خان ​​هوا حضور داشتند.

صحنه کنفرانس.

استان داک لک دارای منابع جنگلی وسیع، اکوسیستم کشاورزی بسیار متنوع زیستی و پوشش گیاهی غنی است که منبع غذایی فراوانی برای جمعیت طوطی‌های دم‌کوتاه که از جاهای دیگر برای تولید مثل و توسعه مهاجرت می‌کنند، ایجاد می‌کند. با کشف پتانسیل و مزایای صنعت لانه پرندگان، بسیاری از خانوارهای این منطقه تکنیک‌های پرورش طوطی‌های دم‌کوتاه از سایر مناطق را برای کاربرد و گسترش آموخته و مطالعه کرده‌اند. تاکنون، استان داک لک یکی از مناطقی است که از نظر تعداد لانه‌های پرندگان و تولید لانه پرندگان (بیش از 10 تن در سال) نرخ رشد سریعی در پرورش طوطی‌های دم‌کوتاه دارد. این استان با هدف صادرات، سرمایه‌گذاران را برای ساخت تأسیسات تولیدی، خرید، پیش‌فرآوری و فرآوری محصولات از لانه پرندگان جذب کرده است. با تولید و درآمد سالانه، پرورش طوطی‌های دم‌کوتاه به یک صنعت کشاورزی بسیار مؤثر در استان تبدیل شده است.

معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان داک لک، نگوین ون ها، در این کنفرانس سخنرانی کرد.

ساخت خانه‌های پرنده در استان داک لک از سال ۲۰۰۹ آغاز شد و از سال ۲۰۱۶ به شدت توسعه یافته است. تعداد خانه‌های پرنده در این منطقه در ۳ سال گذشته به سرعت افزایش یافته است. تا سپتامبر ۲۰۲۴، ۱۵/۱۵ منطقه، شهر و شهرستان دارای ۱۷۲۵ خانه پرنده بودند. مناطقی که تعداد زیادی خانه پرنده دارند شامل مناطق ایا کار، ایا سوپ، کرونگ پاک و شهر بوون ما توت می‌شوند. در حال حاضر، تعداد خانه‌های پرنده در این استان به سرعت در حال افزایش است. خانه‌های پرنده عمدتاً توسط مردم ساخته شده‌اند و حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد را تشکیل می‌دهند. از طریق این بررسی، اکثر خانه‌های پرنده در حال حاضر عمدتاً لانه‌های خام پرندگان را می‌فروشند یا آنها را به صورت خود فرآوری برای فروش آماده می‌کنند. تعداد کمی از موسسات وجود دارند که محصولات لانه پرندگان را به طور عمیق فرآوری می‌کنند و هنوز برندی برای خود ایجاد نکرده‌اند. در حال حاضر، در استان، ۱۵ محصول فرآوری شده از لانه پرندگان وجود دارد که به عنوان محصولات OCOP 3 ستاره طبقه بندی می شوند و ۸ محصول نیز به عنوان محصولات OCOP 4 ستاره طبقه بندی می شوند.

در خصوص صادرات محصولات لانه پرنده، در 20 ژانویه 2024، شرکت سهامی واردات و صادرات لانه پرنده Thanh Dung (منطقه Krong Pac) رسماً اولین دسته از محصولات لانه پرنده را به چین صادر کرد. علاوه بر این، برخی از پرورشگاه‌های لانه پرنده در این منطقه با سایر واحدهای صادراتی رسمی برای فرآوری و عرضه محصولات لانه پرنده برای صادرات رسمی به بازار چین و برخی کشورها مانند ایالات متحده، استرالیا، ژاپن و غیره همکاری کرده‌اند. صادرات محصولات لانه پرنده فرصتی برای توسعه صنعت لانه پرنده استان است و به یکی از محصولات کلیدی بخش کشاورزی تبدیل شده و به توسعه بخش اجتماعی-اقتصادی محلی کمک می‌کند.

امضای تفاهم‌نامه همکاری در تولید و مصرف لانه پرندگان

علاوه بر نتایج به‌دست‌آمده، صنعت پرورش پرندگان در استان داک لک با مشکلات و چالش‌های بسیاری در برنامه‌ریزی مناطق کلیدی پرورش، تولید، فرآوری و مصرف محصولات، مدیریت کیفیت و ایجاد برند مواجه است. پرورش پرندگان در سال‌های اخیر عمدتاً به‌صورت خودجوش توسعه یافته است. اکثر پرورش‌دهندگان پرندگان هنوز فاقد تکنیک‌های پرورش، فرآوری اولیه، تجهیزات فرآوری، نصب و اطلاعات بازار هستند و ضعف دارند. ایجاد، هدایت و مدیریت ایالت هنوز محدود است و گاهی اوقات به دلیل فقدان فرآیندها و استانداردهای صنعتی، مقررات قانونی و سیاست‌های حمایتی، سردرگم‌کننده است. به‌ویژه، عدم ارتباط بین تأسیسات پرورش پرندگان و خرید، فرآوری، توسعه بازار و ایجاد برند برای افزایش ارزش وجود دارد.

با توجه به شرایط فوق، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان داک لک توصیه می‌کند که دولت مرکزی به زودی مقرراتی در مورد سازوکارها، سیاست‌ها، استانداردها، مقررات، محیط زیست، پیشگیری از بیماری‌ها و حمایت از کارهای صادراتی وضع کند. در عین حال، توصیه می‌شود که کمیته مردمی استان، پروژه‌ای برای توسعه پایدار صنعت لانه پرندگان تدوین کند. کمیته‌های مردمی مناطق، شهرها و شهرستان‌ها، پایگاه داده‌ای از لانه‌های پرندگان و نقشه‌ای از وضعیت فعلی لانه‌های پرندگان را به عنوان مبنایی برای به‌کارگیری فناوری اطلاعات در مدیریت و جهت‌گیری توسعه لانه‌های پرندگان در استان ایجاد کنند؛ تمام شرایط مطلوب را برای اطمینان از مقررات مربوط به استقرار و اجرای سازوکارها و سیاست‌های حمایت از توسعه پایدار صنعت لانه پرندگان ایجاد کنند.

به افراد پاداش دهید.

در این کنفرانس، واحدها، مناطق و شرکت‌ها بر بحث‌هایی برای ارزیابی جامع وضعیت فعلی، پتانسیل‌ها، فرصت‌ها و چالش‌ها تمرکز کردند و در مورد راه‌حل‌هایی برای غلبه بر مشکلات بحث کردند که به توسعه پایدار صنعت لانه‌سازی پرندگان استان داک لک در آینده کمک می‌کند.

به همین مناسبت، شرکت تعاونی سالانگان نست استان داک لک، یک توافقنامه همکاری در زمینه تولید و مصرف سالانگان نست با واحدهایی از جمله شرکت سهامی ویتنام کواک ین، شرکت سهامی واردات-صادرات سالانگان نست تان دانگ و شرکت بازرگانی های ین نها ترانگ امضا کرد.

انجمن لانه سازی سالنگان استان داک لک همچنین از ۱۲ نفر که در دوران اخیر سهم زیادی در توسعه صنعت لانه سازی سالنگان استان داشته اند، تقدیر و به آنها پاداش داد.

منبع: https://daklak.gov.vn/-/phat-trien-nganh-hang-yen-sao-ak-lak-ben-vung