توسعه محصولات OCOP مرتبط با برندسازی محلی

استان کائو بنگ با بهره‌گیری از محصولات کشاورزی محلی، به تدریج از طریق برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) در حال آزادسازی پتانسیل هر منطقه است. محصولات OCOP نه تنها شتابی برای توسعه اقتصادی روستایی ایجاد می‌کنند، بلکه به هسته مهمی در ایجاد برندهای محلی، افزایش ارزش محصولات کشاورزی و ترویج توسعه اقتصادی پایدار روستایی تبدیل می‌شوند.

از محصولات کشاورزی سنتی تا محصولات ستاره‌دار

برنامه OCOP با جهت‌گیری ارتقای منابع داخلی، افزایش ارزش محصولات کشاورزی و تحقق هدف ساخت مناطق روستایی جدید اجرا می‌شود. این برنامه تغییر عمده‌ای در تفکر تولید ایجاد کرده و خلاقیت مردم را برانگیخته است. بسیاری از تعاونی‌ها، شرکت‌ها و خانوارهای تولیدی نه تنها بر بهبود کیفیت محصول تمرکز می‌کنند، بلکه در بسته‌بندی، طراحی و داستان‌های فرهنگی مرتبط با منشأ محصولات محلی نیز سرمایه‌گذاری می‌کنند. به لطف این، بسیاری از محصولات با هویت قوی کائو بنگ جایگاه خود را در بازار تثبیت کرده‌اند و مسیر جدیدی را برای اقتصاد روستایی گشوده‌اند.

یک نمونه بارز، ورمیشل Tan Viet A dong (کمون مین تام) است. این تعاونی، از محصولات سنتی دست‌ساز، فرآیند تولید را با استفاده از مواد اولیه محلی dong rieng استاندارد کرده و در فناوری، بسته‌بندی و قابلیت ردیابی سرمایه‌گذاری کرده است. در سال ۲۰۲۰، ورمیشل Tan Viet A dong به عنوان یک OCOP سه ستاره شناخته شد؛ تا سال ۲۰۲۳، به ۴ ستاره ارتقا یافت. در اوایل سال ۲۰۲۵، اولین محموله ۴ تنی به ایالات متحده صادر شد که گامی مهم در مسیر رساندن محصولات کشاورزی Cao Bang به بازار بین‌المللی بود.

در کمون بائو لاک، محصولات برنج چسبناک معطر، داستان حفظ گونه‌های برنج سنتی خاص مرتبط با نشانه‌های جغرافیایی را به دوش می‌کشند. محصول "برنج چسبناک معطر بائو لاک کائو بنگ" از سال ۲۰۲۰ به استانداردهای ۳ ستاره OCOP دست یافته است و توسط شرکت خصوصی ۶۶۸ بائو لام با همکاری کشاورزان محلی، مصرف محصولات، استانداردسازی فرآیندهای کشت و ایجاد یک برند مشترک تولید می‌شود. به لطف سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی، کدهای ردیابی و برچسب‌ها، برنج چسبناک معطر بائو لاک به یک برند معتبر در بازار مصرف تبدیل شده است.

OCOP به نیروی محرکه برای ارتقای اقتصاد روستایی تبدیل می‌شود

با اجرای تصمیم شماره 919/QD-TTg نخست وزیر مبنی بر تصویب برنامه OCOP برای دوره 2021-2025، استان کائو بانگ بیش از 16 میلیارد دونگ ویتنامی برای حمایت از اجرای آن اختصاص داده است. این استان در حال حاضر 171 محصول OCOP، شامل 10 محصول 4 ستاره و 161 محصول 3 ستاره، متعلق به گروه‌های غذا، نوشیدنی، صنایع دستی و خدمات گردشگری اجتماعی دارد.

با ۱۱۷ نهاد مشارکت‌کننده، شامل تعاونی‌ها، گروه‌های تعاونی، شرکت‌ها و خانوارهای تولیدی، بسیاری از محصولات در توسعه برند، طراحی بسته‌بندی، ثبت مالکیت معنوی، قابلیت ردیابی، کاربرد بارکد و اعلام استاندارد کیفیت پشتیبانی می‌شوند. برنامه‌های انتقال علم و فناوری به نهادها کمک می‌کند تا ظرفیت تولید را بهبود بخشند، فرآیندها را استانداردسازی کنند، برندسازی کنند و در امتداد زنجیره ارزش توسعه یابند. شاه بلوط ترونگ خان، ورمیشل Phja Den، عسل نگوین بین، گیاهان دارویی ها کوانگ... به برندهای معمول محصولات کشاورزی استان تبدیل شده‌اند.

استان کائو بنگ، در کنار استانداردسازی فرآیندهای تولید، فعالیت‌های ترویجی تجاری را ترویج می‌دهد و محصولات OCOP را در داخل و خارج از کشور تبلیغ می‌کند. محصولات OCOP به طور منظم در نمایشگاه‌ها، جشنواره‌ها و رویدادهای ترویجی تجاری معرفی می‌شوند و از این طریق به سیستم‌های توزیع مدرن، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و فروشگاه‌های زنجیره‌ای تخصصی دسترسی پیدا می‌کنند.

بسیاری از محصولات کائو بنگ اوکاپ در سوپرمارکت‌ها و سیستم‌های خرده‌فروشی موجود است، مانند سوسیس و بیکن شرکت تعاونی تام هوا؛ ورمیشل خشک شرکت تعاونی با ساچ هونگ دائو؛ ژله سیاه له توی؛ ورمیشل خشک کائو توین شرکت محدود کائو توین...

این استان همچنین حمایت خود را از تحول دیجیتال افزایش داده است: قرار دادن محصولات در پلتفرم تجارت الکترونیک buudien.vn و سایر پلتفرم‌های تجارت الکترونیک؛ ایجاد داستان‌های برند مرتبط با فرهنگ محلی؛ تبلیغ آنلاین؛ پشتیبانی از کدهای ردیابی. تا به امروز، 28 محصول OCOP این استان در پلتفرم تجارت الکترونیک اداره پست قرار گرفته است که به گسترش بازار و افزایش درآمد برای افراد کمک می‌کند.

OCOP نه تنها یک برنامه توسعه محصول است، بلکه راهبردی برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی مرتبط با ایجاد برندهای محلی نیز می‌باشد. نتایج به دست آمده در کائو بنگ نشان می‌دهد که با حمایت دولت، علم و فناوری و تلاش‌های جامعه تولیدی، محصولات کشاورزی محلی می‌توانند به طور کامل به بازارهای بزرگ راه یابند، درآمد مردم را افزایش دهند و سهم پایداری در اقتصاد روستایی داشته باشند.

مرکز ارتباطات علم و فناوری

منبع: https://mst.gov.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-dia-phuong-197251116163210827.htm