توسعه محصولات OCOP مرتبط با ساخت مناطق تولید مواد خام کشاورزی

سال ۲۰۲۵ سالی است که استان و مناطق محلی برای تکمیل اهداف کل دوره ۲۰۲۱-۲۰۲۵ تلاش می‌کنند. یکی از وظایف کلیدی برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) تمرکز بر توسعه محصولات OCOP معمولی مرتبط با ایجاد مناطق قوی مواد خام کشاورزی محلی در جهت ایمنی و قابلیت ردیابی است.

محصولات کاکائویی با گواهینامه OCOP چهار ستاره از شرکت Trong Duc Cocoa Company Limited، منطقه Dinh Quan. عکس: B.NGUYEN

در سال‌های اخیر، مناطق محلی استان بر توسعه محصولات کلیدی مرتبط با مناطق کشت تمرکز کرده‌اند. در نتیجه، بسیاری از محصولات OCOP نه تنها بازار داخلی را برآورده می‌کنند، بلکه استانداردهای صادراتی به بازارهای مورد تقاضا را نیز برآورده می‌کنند.

ایجاد برندهای محصولات کشاورزی

جهت‌گیری توسعه تولید کشاورزی در دوره جدید باید با کالاهای در مقیاس بزرگ مرتبط باشد و سرمایه‌گذاری در فرآوری را برای داشتن خروجی پایدار جذب کند. بر این اساس، مناطق محلی استان بر برنامه‌ریزی و تشکیل مناطق تخصصی زیادی برای محصولاتی با راندمان اقتصادی بالا مانند دوریان، انبه، میوه اژدهای گوشت قرمز، فلفل، کاکائو و... تمرکز کرده‌اند. در میان آنها، کمبود مناطق تخصصی که استانداردهای VietGAP و GlobalGAP را برآورده می‌کنند، در جهت ارگانیک تولید می‌کنند، از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند و کدهای منطقه کشت استاندارد صادراتی دریافت می‌کنند، وجود ندارد.

در راستای برنامه جدید توسعه روستایی، مناطق محلی منابع خود را بسیج و بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌هایی مانند جاده‌ها، برق و آب برای خدمت به تولید متمرکز کرده‌اند و بدین ترتیب، زمینه‌هایی برای رشد محصولات کشاورزی محلی با قدرت بالا در مقیاس وسیع ایجاد کرده‌اند.

هدف تعیین‌شده برای سال ۲۰۲۵، داشتن ۴۵ محصول دیگر در استان با گواهینامه ۳ ستاره یا بیشتر است. مراکز محلی در استان بر فعالیت‌های تبلیغاتی و ترویجی تجاری مرتبط با بازرسی و ارزیابی کیفیت محصولات OCOP تمرکز دارند. بدین ترتیب، تأیید می‌شود که محصولات OCOP کالاهایی با برند معتبر و با کیفیت بالا هستند که هنگام حضور در بازارهای داخلی و صادراتی، از رقابت بالایی برخوردارند.

به طور خاص، تاکنون، استان، فضا و جهت‌گیری توسعه مناطق تولیدی را در برنامه‌ریزی استانی، به عنوان مبنایی برای تخصیص سرمایه‌های عمومی، فراخوان و جذب سرمایه‌گذاری در کشاورزی مرتبط با جهت‌گیری توسعه کشاورزی با فناوری پیشرفته و کشاورزی پایدار با ۳۲۱ منطقه تولیدی متمرکز، با مقیاسی نزدیک به ۹۵.۷ هزار هکتار، تعیین کرده است. از این تعداد، ۱۰ منطقه کشاورزی با فناوری پیشرفته با مقیاسی نزدیک به ۱۱.۹ هزار هکتار و ۸ منطقه واجد شرایط برای تولید کشاورزی ارگانیک با مقیاس ۴.۴ هزار هکتار وجود دارد.

سال ۲۰۲۴ شاهد رشد چشمگیر برنامه OCOP از نظر کمیت و کیفیت است. این نتیجه ، دونگ نای را از نظر تعداد محصولات OCOP در منطقه جنوب شرقی به صدر رسانده است. نکته قابل توجه این است که در سال ۲۰۲۴، تمام مناطق و شهرهای ۱۱/۱۱ در استان بر توسعه کمیت و کیفیت محصولات OCOP تمرکز کردند. در نتیجه، کل استان ۱۰۹ محصول OCOP بیشتر از ۶۴ نهاد دارد که بیش از ۲۵۳٪ از برنامه ۴۳ محصول است. امسال، کل استان ۷ نهاد دارد که ۱۷ محصول آنها گواهینامه OCOP 4 ستاره را کسب کرده‌اند. تاکنون، کل استان ۲۸۲ محصول OCOP از ۱۶۵ نهاد دارد که به عنوان ۳ ستاره یا بیشتر شناخته شده‌اند. از این تعداد، ۲۲۸ محصول به OCOP 3 ستاره دست یافته‌اند؛ ۵۴ محصول به ۴ ستاره دست یافته‌اند که ۴۵٪ از هدف برنامه‌ریزی شده تا سال ۲۰۲۵ را تکمیل می‌کند.

شکل‌گیری برندهای بین‌المللی

دونگ نای با مساحتی نزدیک به ۱۴۶۰۰ هکتار، یکی از مناطق برتر کشت موز در کشور را دارد. مناطقی که مناطق کشت موز وسیعی در این استان دارند، همگی مناطق کشت تخصصی در مقیاس بزرگ تشکیل داده‌اند و تکنیک‌ها و فناوری‌های جدیدی را برای تولید در طول زنجیره از تولید تا مصرف به کار می‌برند. به طور خاص، محصولات OCOP فرآوری شده از مواد موز نه تنها مطابق با استانداردهای بازار داخلی هستند، بلکه قصد دارند جایگاهی در بازار بین‌المللی نیز پیدا کنند.

محصولات قهوه OCOP منطقه Tan Phu. عکس: BINH NGUYEN

یک نمونه بارز، شرکت تعاونی تان بین در کمون تان بین (منطقه ترانگ بوم) با مساحت حدود ۱۲۰ هکتار موز است که استانداردهای صادرات به بازارهای عمده مانند چین، کره و ... را برآورده می‌کند.

مدیر شرکت تعاونی تان بین، لی مین هونگ، اظهار داشت که این شرکت تعاونی علاوه بر سرمایه‌گذاری در ساخت یک منطقه کشت موز در مقیاس بزرگ طبق یک فرآیند بسته که در آن ضایعات و محصولات جانبی تولید به عنوان کود برای باغ‌های موز استفاده می‌شوند، در تحقیق در مورد استفاده از محصولات جانبی که معمولاً دور ریخته می‌شوند مانند ساقه‌های موز، الیاف، الیاف خشک موز به عنوان مواد اولیه برای محصولات مصرفی و محصولات صنایع دستی سازگار با محیط زیست نیز پیشگام است. این شرکت تعاونی علاوه بر صادرات موز تازه، در کارخانه‌های فرآوری و فرآوری به همراه خطوط برداشت موز، ماشین‌آلات فرآوری کشاورزی خشک، ماشین‌آلات فرآوری انعطاف‌پذیر برای محصولات کشاورزی و سیستم‌های ذخیره‌سازی سرد برای تولید محصولات فرآوری شده از موز سرمایه‌گذاری می‌کند. این شرکت تعاونی گواهینامه OCOP را برای تعدادی از محصولات فرآوری شده با هدف ایجاد برندهای محصولات کشاورزی نه تنها برای مصرف داخلی، بلکه برای ترویج صادرات نیز صادر می‌کند.

علاوه بر این، محصولات کشاورزی کلیدی استان مانند دوریان، فلفل، کاکائو، گریپ فروت و غیره همگی برای بسیاری از مناطق تخصصی در مقیاس بزرگ مرتبط با فرآوری برنامه‌ریزی شده‌اند. به طور خاص، تعاونی‌ها و شرکت‌های فرآوری، گواهینامه OCOP را برای محصولات فوق صادر می‌کنند و برندهای محصولات کشاورزی را برای شرکت در زنجیره تأمین جهانی ایجاد می‌کنند.

به گفته معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، تران لام سین، مناطق محلی سرمایه‌گذاری همزمان در زیرساخت‌های فنی را برای حوزه‌های تخصصی در مقیاس بزرگ در اولویت قرار می‌دهند. بر این اساس، حوزه‌های تخصصی شرایط لازم برای اعمال بسیاری از پیشرفت‌های فنی در تولید را دارند. محصولات کشاورزی به تدریج در هر دو استاندارد فنی و استانداردهای کالایی بهبود می‌یابند و شیوه‌های خوب تولید کشاورزی را به کار می‌گیرند. به طور خاص، OCOP یک برنامه مؤثر برای جذب سرمایه‌گذاری در فرآوری محصولات کلیدی کشاورزی محلی مرتبط با ایجاد برندهای محصول با تنوع کمی و کیفی محصولات است که به طور فزاینده‌ای بهبود می‌یابند و نیازهای بازارهای داخلی و صادراتی را برآورده می‌کنند.

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dungvung-nguyen-lieu-nong-san-e71782b/