همسر دبیرکل و دیپلمات‌ها غذاهای چندفرهنگی را تجربه می‌کنند

خانم نگو فونگ لی (7) — خانم نگو پونگ لی در غرفه سفارت هند

در ۸ دسامبر، وزارت امور خارجه جشنواره بین‌المللی غذا ۲۰۲۴ را برگزار کرد. این جشنواره با موضوع «غذاشناسی وحدت - پیوند آشپزی»، با مشارکت ۴۰ سفارتخانه و سازمان بین‌المللی، ۱۸ شهر و واحد در وزارت امور خارجه با بیش از ۱۳۰ غرفه برگزار شد. این دوازدهمین باری است که وزارت امور خارجه این جشنواره را برگزار می‌کند.

خانم نگو پونگ لی، همسر دبیرکل تو لام؛ خانم مای تی هان، همسر رئیس جمهور سابق ترونگ تان سانگ، به همراه بسیاری از سفرا و روسای نمایندگی‌های سازمان‌های بین‌المللی در ویتنام در این جشنواره شرکت کردند.

در اولین روز زمستان، با وجود هوای سرد، هزاران نفر همچنان برای تجربه غذاهایی از سراسر جهان به این جشنواره هجوم آوردند. همسر دبیرکل به همراه نمایندگان و مردم از غرفه‌ها بازدید کردند و انواع غذاها با ادویه‌های معطر از کشورهای جنوب شرقی آسیا گرفته تا غذاهایی با طعم قوی اروپایی را تجربه کردند.

خانم نگو پونگ لی (8) — سفیر کامبوج در ویتنام، چیا کیمتا، فرهنگ آشپزی کامبوج را به خانم نگو فونگ لی معرفی می‌کند.

ویتنام، به عنوان کشوری با فرهنگ غنی آشپزی، مکان بسیار خوبی برای برگزاری یک جشنواره غذا است. غذاهای ویتنامی با مواد اولیه تمیز، طعم‌های ناب و تکنیک‌های پخت و پز پیچیده، در کنار جوهره آشپزی سایر کشورها و سرزمین‌ها معرفی می‌شوند.

خانم وو تی بیچ نگوک، همسر بویی تان سون، معاون نخست وزیر و وزیر امور خارجه، گفت که از سال ۲۰۱۴، موفقیت ۱۱ دوره برگزاری، برند این جشنواره را ایجاد کرده و آن را به یک رویداد تبادل فرهنگی-آشپزی-دیپلماتیک بین‌المللی تبدیل کرده است.

خانم وو بیچ نگوک گفت: «از طریق هر غذا و هر اجرای هنری، ما نه تنها جوهره طعم‌های آشپزی را به اشتراک خواهیم گذاشت، بلکه داستان‌هایی درباره تاریخ و ارزش‌های سنتی زیبای مردم سراسر جهان نیز منتشر خواهیم کرد.»

خانم نگوک گفت پولی که خیرین در طول دهه گذشته جشنواره اهدا کرده‌اند، صرف فعالیت‌های خیریه برای کمک به یتیمان، معلولان، زنان فقیر و افراد در شرایط دشوار در سراسر کشور شده است...

خانم نگو پونگ لی (2) — همسر دبیرکل، همسر رئیس جمهور سابق و سفرا و روسای آژانس‌های نمایندگی در این جشنواره شرکت کردند.

خانم پائولین تامسیس، هماهنگ‌کننده مقیم سازمان ملل متحد، تأیید کرد که این رویداد سالانه، مردم فرهنگ‌های مختلف را برای لذت بردن از زبان مشترک آشپزی به هم پیوند می‌دهد.

خانم تامسیس احساسات خود را به اشتراک گذاشت: «غذا برای هر جامعه‌ای ضروری است. بدن را تغذیه می‌کند و همچنین انگیزه کار را افزایش می‌دهد. اما عملکرد غذا به نیازهای ساده محدود نمی‌شود. تهیه و لذت بردن از غذا، روح‌های هنری را بیدار می‌کند. به اشتراک گذاشتن غذا راهی برای تعامل اجتماعی است. ترکیب طعم‌های مختلف راهی برای پیوند فرهنگ‌ها است.»

او به ویژه تحت تأثیر ارائه ساندویچ چندفرهنگی قرار گرفت که خلاقیت و تلفیق غذاهای ویتنامی را به طور کامل نشان می‌داد.