در این مانور، نمایندگانی از اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی شهر هانوی، اداره کشاورزی و محیط زیست شهر هانوی، به همراه رهبران کمیته مردمی و شورای مردمی لانگ وارد، ادارات تخصصی این بخش و سایر سازمانها و واحدهای مربوطه حضور داشتند.
آقای نگوین تان تونگ - معاون دبیر کمیته حزب، رئیس کمیته مردمی و رئیس کمیته راهبری ایمنی مواد غذایی لانگ وارد - در سخنان افتتاحیه خود در این مانور تأکید کرد: در شرایط فعلی، ایمنی مواد غذایی یک مسئله استراتژیک است که مستقیماً بر سلامت و نسلهای آینده تأثیر میگذارد و به طور فزایندهای به یک نگرانی عمده برای کل جامعه تبدیل میشود. مسمومیت غذایی میتواند در هر زمان و هر مکانی، به ویژه در بوفههای مدارس - مکانهایی با تمرکز زیاد دانشآموزان، که آسیبپذیرترین گروه نیز هستند - رخ دهد.
در واقع، وقتی حوادث مربوط به ایمنی مواد غذایی رخ میدهد، بدون آمادگی کامل و برنامههای واکنش خاص، وضعیت به صورت تصادفی و آهسته مدیریت میشود و مستقیماً بر سلامت و حتی جان دانشآموزان تأثیر میگذارد و در عین حال باعث ایجاد اضطراب در بین والدین و عموم مردم میشود. در سالهای اخیر، اگرچه مدیریت، بازرسی و نظارت بر ایمنی مواد غذایی تقویت شده است، اما خطر مسمومیت غذایی به دلیل نفوذ مواد غذایی آلوده و تقلبی به بازار و احتمال وقوع آن در هر زمانی، همچنان وجود دارد.
با درک اهمیت پیشگیری و واکنش به حوادث ایمنی غذایی، کمیته مردمی لانگ وارد، به همراه کمیته راهبری ایمنی غذایی این بخش، طرحی را برای یک مانور شبیهسازی شده بررسی و واکنش به حادثه مسمومیت غذایی در یک مدرسه تدوین کردند. هدف از این کار بهبود قابلیتهای فرماندهی و کنترل؛ افزایش هماهنگی بین نیروهای مختلف مانند بهداشت ، پلیس، مدارس و واحدهای مرتبط؛ و بهبود مهارتها در مدیریت موقعیتها، ارائه کمکهای اولیه، انجام تحقیقات اپیدمیولوژیک و اجرای اقدامات حرفهای در صورت وقوع حادثه مسمومیت غذایی دسته جمعی بود.
این مانور ساعت ۲ بعد از ظهر روز ۱۸ مه ۲۰۲۶ در مدرسه ابتدایی نام تان کونگ با مشارکت واحدهای زیر برگزار شد: ایستگاه بهداشت بخش، اداره فرهنگ و امور اجتماعی، مرکز فرهنگ، اطلاعات و ورزش ، پلیس بخش، بیمارستان حمل و نقل، به همراه کارکنان، معلمان و دانشآموزان مدرسه.
طبق سناریویی که در طول مانور تدوین شد، پس از ناهار مدرسه، تقریباً 30 دانشآموز از کلاسهای 4A2 و 3A3 علائمی مانند درد شکم، حالت تهوع، اسهال و برخی علائم سرگیجه و خستگی را نشان دادند. بر اساس ارزیابی اولیه، مدرسه مشکوک به یک حادثه مسمومیت غذایی دسته جمعی بود. بلافاصله پس از دریافت اطلاعات، مدرسه فوراً حادثه را به مقامات گزارش داد و اقدامات اولیه واکنش را طبق رویههای تعیین شده انجام داد.
این مانور بر فعالیتهای زیر متمرکز بود: دریافت اطلاعات حادثه؛ سازماندهی واکنش اولیه به شرایط اضطراری؛ بررسی اپیدمیولوژیک؛ جمعآوری نمونههای غذایی و بیولوژیکی؛ مدیریت وضعیت؛ هماهنگی ارجاعات درمانی؛ ردیابی منشأ غذا؛ اصلاح محیط زیست؛ انتشار اطلاعات و کمپینهای آگاهیبخشی عمومی؛ و رسیدگی به عواقب طبق رویههای حرفهای.
نیروهای شرکتکننده بهطور کامل و جدی، محتوای رزمایش را اجرا کردند، از جمله: کمکهای اولیه، طبقهبندی و تجزیه و تحلیل آماری دانشآموزان بیمار؛ ایجاد یک کلینیک صحرایی و استقرار فعالیتهای معاینه در محل و مراقبتهای اضطراری؛ بررسی و جمعآوری نمونههای غذایی و بیولوژیکی برای تعیین علت مسمومیت؛ اصلاح محیط و ردیابی منشأ غذایی که باعث مسمومیت شده است؛ برگزاری یک کنفرانس ارزیابی اولیه در مورد علت حادثه و هدایت اقدامات اصلاحی بعدی.
نمایندهای از اداره فرهنگ و امور اجتماعی لانگ وارد، ضمن ارائه گزارش نتایج این مانور اظهار داشت که علیرغم زمان کوتاه آمادهسازی، شرایط آب و هوایی گرم و این واقعیت که آموزش عمدتاً در خارج از ساعات مدرسه و در آخر هفتهها انجام شد، نیروهای شرکتکننده حس مسئولیتپذیری بالایی از خود نشان دادند، زمان خود را به طور مؤثر مدیریت کردند، به طور کامل مشارکت کردند و تمام فعالیتهای برنامهریزی شده را با موفقیت به پایان رساندند. این مانور به طور جدی، ایمن و عملی برگزار شد و به اثربخشی بالایی دست یافت.
از طریق این تمرین، سازمانها، واحدها و مدارس دارای آشپزخانههای جمعی در لانگ وارد، به افزایش نقشها و مسئولیتهای خود در تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی ادامه خواهند داد؛ در عین حال، آنها توانایی خود را برای تدوین برنامههای پیشگیرانه برای پیشگیری و مدیریت موقعیتها در صورت وقوع، تقویت خواهند کرد و به بهبود کیفیت کار ایمنی مواد غذایی در لانگ وارد و حفاظت از سلامت مردم کمک خواهند کرد.
کمیته مردمی لانگ وارد از سازمانها، واحدها و مدارس منطقه درخواست میکند که در دوره آتی، به تقویت انتشار اطلاعات و نظارت بر ایمنی مواد غذایی در مراکز خود ادامه دهند؛ به طور پیشگیرانه رویههایی را برای رسیدگی به حوادث مسمومیت غذایی تدوین کنند؛ و آماده بسیج پرسنل و منابع برای بررسی و رسیدگی سریع به حوادث در صورت وقوع باشند. در عین حال، از وزارت بهداشت شهر هانوی و معاونت ایمنی و بهداشت مواد غذایی شهر هانوی درخواست میشود که به سازماندهی تمرینهای عملیتر ادامه دهند تا به بخشها و مناطق کمک کنند تا از تجربیات بیاموزند و تلاشهای پیشگیری و کنترل مسمومیت غذایی را الگوبرداری کنند و الزامات رسیدگی به چنین موقعیتهایی را در صورت بروز برآورده سازند.
پی وی
منبع: https://sovhtt.hanoi.gov.vn/phuong-lang-to-chuc-dien-tap-dieu-tra-xu-tri-vu-ngo-doc-thuc-pham/
![[عکس] استقبال از دبیرکل و رئیس جمهور تو لام و همسرش در سفر رسمی آنها به فیلیپین](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/01/1780295488620_vna-potal-chieu-dai-chao-mung-tong-bi-thu-chu-tich-nuoc-to-lam-va-phu-nhan-tham-cap-nha-nuoc-toi-philippines-8798060-7855-jpg.webp)
نظر (0)