آیا روزها گذشته است؟

در تعطیلات اخیر دوم سپتامبر، گروهی از دوستانم از دونگ نای به دیدنم آمدند و پیشنهاد دادند که برای بازدید و خرید سوغاتی به بازار فان تیت برویم. من دوستانم را برای قدم زدن در بازار بردم. به غیر از غرفه‌های شلوغ غذا و خوراکی‌های تازه، بیشتر غرفه‌های باقی‌مانده خلوت و خالی از مشتری بودند.

گروه دوستانم تعجب کردند و از من پرسیدند: «در تعطیلاتی مثل این، اگر فروشندگان نتوانند بفروشند، در روزهای عادی چه احساسی خواهید داشت؟» من هم پرسیدم: «آیا حس رفتن به بازار برای خرید را دوست داری؟» دوستم لحظه‌ای فکر کرد و گفت: «من واقعاً آن را دوست دارم چون کالاها متنوع هستند، اما بازار فان تیت خیلی گرم است، فضا باریک است، غرفه‌ها در راهروها نزدیک به هم هستند، کالاها به اندازه مغازه‌ها متنوع چیده نشده‌اند، خسته‌کننده‌ترین چیز رفتن به طبقه بالا است...» بنابراین، پس از مدتی پیاده‌روی، تمام گروه عرق کرده بودند، اما هیچ هدیه رضایت‌بخشی انتخاب نکرده بودند. در نهایت، گروه مجبور شد برای خرید به سوپرمارکت برود، هرچند واقعاً می‌خواستند به حس رفتن به بازار مانند 10 سال پیش برگردند.

دلایل بسیار دیگری وجود دارد که چرا بازار سنتی اینجا زمانی مقصدی ضروری برای گردشگران و مردم محلی بود. با این حال، در سال‌های اخیر، فروشندگان بازار از کسادی کسب و کار شکایت داشته‌اند، به طوری که تعداد فروشندگان از خریداران بیشتر شده و غرفه‌ها به دلیل نبود مشتری به تدریج تعطیل می‌شوند. روزنامه بین توآن مقالات زیادی در مورد وضعیت فوق منتشر کرده است. بسیاری از بازرگانان از کاستی‌هایی که با آن مواجه هستند شکایت کرده‌اند و هنگامی که تعداد مشتریانی که به بازار می‌آیند ۷۰ تا ۸۰ درصد کاهش یافته است، مجبور به جابجایی غرفه‌ها و تغییر جهت کسب و کار خود شده‌اند. بنابراین آیا درست است که بازار سنتی دوران طلایی خود را پشت سر گذاشته است؟

بسیاری از کیوسک‌ها مجبور شدند تابلوهای «غرفه فروش» را ببندند و آویزان کنند.

طبق یک نظرسنجی توسط وزارت صنعت و تجارت ، ۴۰ درصد از کالاها هنوز از طریق شبکه‌های بازار، به ویژه در مناطق روستایی که این نرخ تا ۷۰ درصد است، در گردش هستند. بنابراین، بازارها هنوز جایگاه مهمی در فعالیت‌های خرید و فروش روزانه مردم ویتنام دارند. یک نمونه بارز، بازار سنتی در شهر فان ری کوا (منطقه توی فونگ) است، اگرچه هنوز سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های رفاه وجود دارند، اما این بازار هنوز هم شریان حیاتی نه تنها مردم اینجا، بلکه مردم مناطق همسایه نیز هست. شلوغی و جنب و جوش هنوز هم هر روز در این بازار وجود دارد، حتی اگر بازار بازسازی نشده باشد. شاید به همین دلیل است که پس از مدتی، فروشگاه‌های رفاه با بازار سنتی اینجا رقابت کرده‌اند و مجبور به "اعتراف به شکست" شده‌اند!

برای بقا، معامله‌گران در بازارها باید تغییر کنند!

بنابراین آیا درست است که داستان متروکه شدن و فروش نرفتن بازارهای سنتی فقط در بازارهای بزرگ شهری اتفاق می‌افتد؟ علاوه بر دلایل عینی مانند انفجار روش‌های مناسب تجارت آنلاین، فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌های زیادی که به مناطق مسکونی با فضاهای تمیز و دلباز نفوذ کرده‌اند و قیمت‌های عمومی و غیره، یکی از دلایل به همان اندازه مهم که چرا بازارهای سنتی "امتیاز از دست می‌دهند" زیرساخت‌های فرسوده یا ساخت و سازهای جدید نامناسب است، غرفه‌ها به صورت یکنواخت چیده نشده‌اند، کالاها قیمت ندارند، هنوز هم وضعیت گران‌فروشی وجود دارد و غیره. بنابراین، برای بقا، معامله‌گران در بازارها باید تغییر کنند!

بازار سنتی را به مقصدی ویژه در سفر خود برای کشف بین توان تبدیل کنید.

دیگر صحنه‌ی باز کردن غرفه‌ها در صبح و انتظار برای آمدن مشتریان وجود ندارد، اما اکنون برخی از تاجران باید از طریق سایت‌های شبکه‌های اجتماعی، چه پخش زنده و چه ارسال اطلاعات محصول در پلتفرم‌های دیجیتال، به بازار نزدیک شوند... در عین حال، برای جذب مجدد مشتریان به بازار، نه تنها تاجران، بلکه مقامات محلی و هیئت مدیره بازار نیز باید در مورد روش‌های خرید و فروش به اجماع برسند و تفکر نوآورانه‌ای داشته باشند. یعنی لازم است قیمت‌ها فهرست شوند، غرفه‌ها باید مرتب‌تر باشند، "از آمدن مشتریان خوشحال و از رفتن مشتریان راضی باشند"، بدون درخواست‌های مکرر، بدون دریافت هزینه اضافی، کالاها منشأ مشخصی داشته باشند. به طور خاص، باید غرفه‌هایی وجود داشته باشند که محصولات معمول هر منطقه، محصولات ویژه بین توآن، را با برنامه‌های تبلیغاتی فراوان بفروشند و تقاضا را تحریک کنند تا رقابت‌پذیری بازارهای سنتی را در مقایسه با کانال‌های خرده‌فروشی مدرن افزایش دهند... لازم است روش کسب‌وکار به طور مناسب تغییر کند تا مهم نباشد کجا می‌فروشید، مشتریان بیایند.

در سال‌های اخیر، مقامات استانی راه‌حل‌های زیادی را برای بهبود کارایی عملیاتی بازارهای سنتی اجرا کرده‌اند. به طور خاص، به مناطق مختلف وظیفه داده شده است تا شبکه بازار محلی را برای مطابقت با نیازهای خرید و برنامه‌ریزی توسعه اجتماعی-اقتصادی، برنامه‌ریزی شهری و برنامه‌ریزی کاربری زمین بررسی کنند. بر این اساس، می‌توان کارکردهای بازارهای ناکارآمد را تغییر داد و بازارها را در جهتی مدرن و متمدن اجتماعی کرد.

اگر هر تاجری مایل به تغییر باشد، همراه با هیئت مدیره بازار و سازمان‌های مربوطه، برای ایجاد روش‌های فروش فعال‌تر و هوشمندانه‌تر، آنگاه تبدیل بازار سنتی به مقصدی ویژه در سفر به بین توان دیگر دور از ذهن نخواهد بود.

منبع