راه‌اندازی کمپین بازرسی ایمنی مواد غذایی

- صبح روز ۲۲ آوریل، تیم بازرسی بین سازمانی در مورد ایمنی مواد غذایی استان، ماه اقدام ایمنی مواد غذایی ۲۰۲۵ را در سراسر استان آغاز کرد. شعار امسال «تضمین ایمنی مواد غذایی، با تمرکز بر ایمنی مواد غذایی در آشپزخانه‌های جمعی، خدمات پذیرایی و غذاهای خیابانی» است.

تیم بازرسی بین سازمانی در مورد ایمنی مواد غذایی استان، نمونه‌هایی را برای آزمایش ظروف آشپزخانه در مدرسه ابتدایی فان تیت (شهر توین کوانگ ) برداشت.

بر این اساس، از ۲۲ آوریل تا ۱۵ مه، تیم بازرسی بر بازرسی از آشپزخانه‌های جمعی و فروشندگان غذاهای خیابانی در سراسر استان تمرکز خواهد کرد و جنبه‌هایی مانند: گواهی‌های ایمنی مواد غذایی؛ تعهدات به تولید غذای سالم؛ مستندسازی استانداردهای اعلام شده و برچسب‌های محصول برای محصولات غذایی؛ شرایط ایمنی مواد غذایی مراکز، تجهیزات، ابزارها و پرسنل؛ روش‌های نگهداری مواد غذایی و نگهداری نمونه و غیره را بررسی خواهد کرد.

در طول بازرسی، تیم بازرسی همچنین بر انتشار اطلاعات در مورد مقررات ایمنی مواد غذایی و دانش مربوط به انتخاب، نگهداری و فرآوری مواد غذایی به مراکز تولیدی و تجاری تمرکز کرد. آنها همچنین از موارد نمونه تقدیر کردند، زنجیره‌های تأمین مواد غذایی ایمن را به صورت عمومی افشا کردند و با مراکز متخلف به شدت برخورد کردند.

هدف از بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی، تقویت مسئولیت دولت در تضمین امنیت و ایمنی مواد غذایی و در نتیجه شناسایی، پیشگیری و رسیدگی سریع به تخلفات در تولید و تجارت مواد غذایی است.

منبع: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html